Рецепт овсяные панкейки. калорийность, химический состав и пищевая ценность

Сладкий мульти фруктовый коктейль

Предлагаем один из лучших рецептов летних коктейлей с овсяными хлопьями и большим количеством сезонных фруктов. Он богат клетчаткой, белком и имеет необходимое количество жиров и витаминов. Прекрасно утоляет как жажду, так и голод, благодаря высокому содержанию углеводов.

Наличие овсянки в составе является ценным источником клетчатки, положительно влияющей на работу организма. Медленные углеводы делают напиток насыщенным и питательным, а огромное количество аминокислот, витаминов, ненасыщенных жирных кислот и минералов – невероятно полезным.

В данной версии рецепта коктейль не содержит глютена, поэтому рекомендуется приобрести сертифицированную безглютеновую овсяную крупу.

• Простой в приготовлении
• Очень питательный коктейль

Необходимый список ингредиентов

Параметры рецепта
Сложность	без усилий
Время приготовления	30 минут
Калории	111.9 ккал
Порции	2
Меню	для всей семьи, подходит детям

• Кокосовое, соевое или коровье молоко – 300 мл
• Овсяные хлопья – 1/3 стакана (ёмкостью 250 мл)
• Бананы – 2 шт
• Любые сезонные фрукты и ягоды (клубника, малина, абрикосы, персики, сливы, нектарины) – 1/2 стакана
• Кленовый сироп или мёд (по желанию, в зависимости от потребностей и сладости фруктов) – 2 ч.ложки
• Финики – несколько штук
• Соль – щепотка
• Порошковое какао (опционально) – 2 ст.ложки

Готовим пошагово:

Некоторым людям не нравится вкус сырых овсяных хлопьев, поэтому вы можете залить их кипятком на 10 минут и отложить.

На заметку! Количество вливаемого молока зависит от того, хотите ли вы получить что-то вроде густой каши или жидкого смузи. Если приготовить коктейль вечером, хлопья загустят коктейль после ночи в холодильнике, тогда стоит влить ещё молока, пока не получите нужную консистенцию.

1. В чашку блендера положите размоченную крупу, добавьте молоко, фрукты, бананы, сироп и соль.
2. Включите блендер и мешайте до однородной массы. Добавьте фиников.
3. Перелейте получившийся коктейль в бутылку или разлейте по стаканам. Лучше подавать сразу, но можно положить в холодильник (хранить не больше суток).

Советы

Для приготовления банановых панкейков можно использовать овсяную муку вместо овсянки. Овсяная мука необычайно полезная, но существует один значительный минус — она очень быстро портится (прогоркает). И может испортить любое блюдо (будет горчить). Поэтому, прежде, чем добавлять муку из залежавшейся пачки, понюхайте ее. При наличии неприятного аромата, лучше все же использовать свежемолотые хлопья овсянки (долгой варки).

Также овсянку и муку из нее, в этом рецепте можно заменить любой полезной мукой — рисовой, гречневой, полбяной, пшеничной цельнозерновой — в том же количестве.

Если вы ищете больше простых рецептов ПП с бананом и овсянкой, посмотрите овсяноблин. Он также очень быстро готовится, банан в рецепте используется в качестве начинки. Но начинка может быть всевозможная — сладкая и несладкая. Также посмотрите быстрый и вкусный смузи с овсянкой и бананом. Коктейль получается сытный и полезный.

Источник

Пышные панкейки на овсяном молоке

Этот рецепт панкейков на молоке, но не на обычном коровьем, а на овсяном. Это понравится тем, кто боится набрать лишний вес, так как оно считается малокалорийным. Подойдет такое молоко и людям, которые не усваивают лактозу.

По количеству кальция овсяное молоко занимает первое место среди подобных растительных продуктов. Не везде можно купить овсяное молоко, но его очень просто приготовить в домашних условиях, что мы сейчас и сделаем.

Потребуется:

Для молока:

• 1 литр воды охлажденной кипяченой
• 150 гр овсяных хлопьев «Геркулес»

Для панкейков:

• 250 мл овсяного молока
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сахара
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 ст. ложки растительного масла

Как будем готовить:

1. Готовим овсяное молоко. Замачиваем на 2 часа овсяные хлопья в одном литре воды.
2. Помещаем хлопья с молоком в блендер и разбиваем до однородного состояния.
3. Процеживаем через несколько слоев марли. Получился целый литр вкусного, полезного молока.
4. Яйцо взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко и растительное масло.
5. Всыпаем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, перемешиваем до исчезновения комочком.
6. Разогреваем сковороду с толстым дном, выкладываем панкейки, разравниваем.
7. Жарим до появления пузырьков, затем переворачиваем.

Как приготовить

Банановые панкейки делаем из овсяных хлопьев долгой варки (в идеале плющеного зерна). Минутные хлопья впитывают жидкость по другому, и консистенция теста из них будет сильно густая, поэтому не используйте хлопья быстрого приготовления.

Благодаря использованию простых и полезных ингредиентов, блинчики получаются очень сытные и полезные.

Готовятся панкейки легко и быстро — все компоненты можно смешать мгновенно в блендере. Если же под рукой нет блендера — тесто все-равно достаточно просто замешать вручную, использовав только вилку или ручной венчик.

Калорийность 1 панкейка с БЖУ:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
90	3,7	4,1	12

На порцию идет 3 блинчика. Выход 6-8 шт.

Рецепт Банановые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Банановые панкейки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.1 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	900 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.3%	1000 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.2%	1018 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	6.3%	855 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.2%	741 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1.3%	4140 г
Зола	1.563 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	6.3%	847 г
Ретинол	0.1 мг	~
альфа Каротин	13.925 мкг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.1%	4854 г
Лютеин + Зеаксантин	299.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	3.6%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	6.6%	804 г
Витамин В4, холин	106.38 мг	500 мг	21.3%	11.4%	470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.816 мг	5 мг	16.3%	8.7%	613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	8.4%	637 г
Витамин В9, фолаты	10.978 мкг	400 мкг	2.7%	1.4%	3644 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	3.7%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	3.63 мг	90 мг	4%	2.1%	2479 г
Витамин D, кальциферол	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	4.5%	1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	2%	2683 г
Витамин Н, биотин	10.622 мкг	50 мкг	21.2%	11.3%	471 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.371 мг	20 мг	11.9%	6.4%	844 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.86 мг	2500 мг	12.4%	6.6%	807 г
Кальций, Ca	75.38 мг	1000 мг	7.5%	4%	1327 г
Кремний, Si	25.425 мг	30 мг	84.8%	45.3%	118 г
Магний, Mg	47.78 мг	400 мг	11.9%	6.4%	837 г
Натрий, Na	157.01 мг	1300 мг	12.1%	6.5%	828 г
Сера, S	92.84 мг	1000 мг	9.3%	5%	1077 г
Фосфор, P	169.7 мг	800 мг	21.2%	11.3%	471 г
Хлор, Cl	87.48 мг	2300 мг	3.8%	2%	2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.2 мкг	~
Бор, B	122.8 мкг	~
Ванадий, V	0.69 мкг	~
Железо, Fe	1.936 мг	18 мг	10.8%	5.8%	930 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	2.5%	2180 г
Кобальт, Co	4.101 мкг	10 мкг	41%	21.9%	244 г
Литий, Li	1.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.2026 мг	2 мг	10.1%	5.4%	987 г
Медь, Cu	128.55 мкг	1000 мкг	12.9%	6.9%	778 г
Молибден, Mo	3.301 мкг	70 мкг	4.7%	2.5%	2121 г
Никель, Ni	1.321 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	15.577 мкг	55 мкг	28.3%	15.1%	353 г
Стронций, Sr	0.43 мкг	~
Фтор, F	22.82 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17528 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.8%	3012 г
Цинк, Zn	0.9135 мг	12 мг	7.6%	4.1%	1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.189 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.394 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.622 г	~
Лизин	0.405 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.289 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.454 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.601 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.998 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	217.48 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.926 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.121 г	min 16.8 г	12.6%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.157 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.867 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.87 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	4.2%
18:2 Линолевая	0.819 г	~
18:3 Линоленовая	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.5%

Энергетическая ценность Банановые панкейки составляет 187,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

ПП панкейки на кефире

Такие панкейки получаются пышными и вкусными, и вы сможете побаловать всю свою семью. Приготовьте следующие ингредиенты:

• 1 яйцо.
• 200 мл кефира. Так как это диетическое блюдо, то и кефир мы будем использовать обезжиренный.
• 150 грамм муки. Пшеничную муку вы можете при желании заменить на любую цельнозерновую муку.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
• Ваниль.
• 50 мл воды. Она нужна будет для того, чтобы немного разбавить густое тесто.

Соединяем кефир с яйцом и тщательно перемешиваем венчиком. Теперь добавляем остальные ингредиенты, кроме воды. Еще раз все перемешиваем и у нас получается тугое тесто, которое нужно разбавить водой. Вы можете добавить немного меньше воды, главное — не добавлять более чем 50 грамм.

Ложкой выкладываем пп панкейки на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон. В одном таком панкейке получается всего около 65 калорий!

Таблица Дюкана. Белковая диета Дюкана – суть методики похудения

Автором методики является французский врач Пьер Дюкан. С момента своего появления метод Дюкана приобрел огромное распространение благодаря тому, что исключается жесткое ограничение в рационе. «Ешь столько, сколько хочется», — говорит П. Дюкан.

Своему инновационному способу похудения врач посвятил 19 книг. Сам ученый придерживается диеты уже более 40 лет и, как утверждает он сам, никаких проблем со здоровьем не испытывает. По утверждению автора, методика позволяет потерять лишний вес, закрепить и стабилизировать полученный результат без строгого голодания и невыносимых тренировок.

Диета по Дюкану относится к малоуглеводным, белковым диетам:

Практически отсутствуют ограничения по объему употребляемой пищи из категории разрешенных;
Существует четкий список запрещенных и разрешенных продуктов;
Основу питания составляет белковая пища;
Значительно ограничиваются углеводы и практически исключаются жиры;
Минимизируется количество соли, которая задерживает воду в организме;
Полностью исключается алкоголь. На последнем этапе разрешается использование белого вина для приготовления блюд;
Обязательный элемент питания – овсяные отруби, которыми заменяется один из приемов пищи в течение дня

Отруби притупляют голод, нормализуют пищеварение и выводят продукты обмена веществ;
Важно пить достаточное количество воды, 2 литра в день, необходимой для уменьшения чувства голода и эффективного выведения продуктов обмена. Пить можно в любое время;
Категорически запрещено пропускать завтрак;
Необходимо вести активный образ жизни для предупреждения проблем с почками.

Почему можно похудеть без риска снова набрать вес, питаясь белковой пищей?

• Переваривание белков сопровождается большей потерей калорий, нежели тратится на метаболизм жиров и углеводов;
• Белок в чистом виде значительно уменьшают чувство голода и не задерживает воду в организме;
• Белковая пища повышает сопротивляемость организма к инфекциям;
• Белок не позволяет мышцам «худеть», поддерживая их в тонусе, а значит исключает и дряблость кожи.

Этапы, меню

Методика Дюкана состоит из 4, сменяющих друг друга этапов. Два первых этапа позволяют сбросить вес, а два последних – закрепить и стабилизировать достигнутый результат. Каждый этап имеет специфическое название и список продуктов, которые можно кушать

Самое важное для худеющих – не нужно считать калории, кушая столько, сколько хочется из списка разрешенных. Для достижения результата нельзя соблюдать диету наполовину, добившись потери веса, но не закрепив полученный результат

Овсяноблин без яиц

Овсяная мука не имеет столько клейковина в отличие от пшеничной, поэтому, чтобы получилось испечь блин, в тесто добавляют яйца. Но некоторые интересуются, есть ли рецепт для правильного питания, который пошагово позволит испечь овсяноблин без яиц.

Ингредиенты:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев;
• 1 ст. л. молотых семян льна;
• вода;
• щепотка разрыхлителя;
• соль или подсластитель.

Приготовление:

В миску высыпаем овсяные хлопья и семена льна. Если начинка для блина будет сладкая, то подсыпаем любой подсластитель, для другой начинки соль и перец.

• Заливаем все водой, перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
• После, используя погруженный блендер, ингредиенты измельчаем, затем кладем разрыхлитель или соду, смешанную с лимонной кислотой, размешиваем.
• Печем овсяноблин на хорошо разогретой сковороде, для спокойствия что блин не пригорит, смазываем поверхность маслом.

На заметку!Если в тесте используются яйца, то лучше положить только белки, которые взбиваются отдельно, а потом смешиваются с остальными ингредиентами, так овсяноблин получится более пышным.

Панкейки

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. С указанным количеством сахара (30 г), панкейки получаются не очень сладкие, подойдут и для тех, кто ест их со сладкими добавками, и для тех, кто предпочитает несладкие (например со сметаной или сыром). Но всё же, если вы любите послаще, добавьте ещё сахара. Также можно экспериментировать со вкусами и добавить, например, ванильный сахар или корицу.

В ёмкость, в которой будем делать тесто для панкейков, выбиваем яйцо, добавляем сахар (30 г или 2 ст. ложки) и соль (1/2 ч. ложки). Если хотите добавить ванильный сахар, добавьте его сейчас.

Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородного состояния и полного растворения сахара и соли.

Добавляем молоко (210 г), перемешиваем.

Наливаем растительное масло (25 г (~2 ст. ложки) и снова хорошенько перемешиваем.

В отдельную ёмкость просеиваем муку (200 г) и разрыхлитель (1 ч. ложка). Если вы хотите добавить в тесто корицу или другие сухие специи, сыпьте их сейчас, лучше тоже просеивать их. Очень тщательно всё перемешиваем, я рекомендую делать это венчиком, так результат будет лучше

Важно, чтобы разрыхлитель равномерно смешался с мукой, иначе может оказаться, что в какой-то части теста его нет вообще, и тогда оно не поднимется, а где-то наоборот разрыхлителя окажется очень много и вы можете ощущать вкус соды. Так что не ленитесь всё хорошенько перемешать

Добавляем просеянные муку с разрыхлителем в ёмкость с тестом. Перемешиваем до однородности, но стараемся работать быстрее, если долго вымешивать тесто, в муке начнёт развиваться клейковина и панкейки могут получиться не мягкие, а «резиновые». Всё, тесто готово, оно получается не очень густое и довольно хорошо течёт. Жарить панкейки следует сразу, а не оставлять на потом (если уж быть совсем точными, блинчики обычно не жарят, а пекут).

Печь будем на сухой сковороде без масла, именно благодаря этому блинчики получаются такие равномерно румяные и гладкие

Также для получения такого однородного цвета, важно использовать сковороду с гладким дном, без рельефов. Хорошо подходит сковорода с гладким антипригарным покрытием

Диаметр сковороды может быть любой, но от этого зависит сколько блинчиков за раз вы сможете пожарить, поэтому я предпочитаю брать самую большую.

Сковороду ставим на средний огонь и хорошо разогреваем. Наливаем тесто на горячую сковороду. Лейте тесто в середину блинчика, оно будет само растекаться. Если будет нужно, немного подравняйте, чтобы круги получились максимально ровные. Я делаю их диаметром примерно 7-8 см, но этот размер не обязательный, делайте, как вам нравится. Блинчики пекутся довольно быстро, поэтому я рекомендую наливать тесто для одного панкейка за один раз, лучше возьмите большую ложку или половник, зачерпните побольше теста, налейте сразу столько, сколько нужно на один блинчик, лишнее верните обратно в ёмкость с тестом. Если же будете наливать небольшими порциями несколько раз, блинчик может неравномерно пропечься и получится неоднородно румяный.

Когда на поверхности налитого теста начнут появляться пузыри, пора переворачивать наш панкейк. Если вы выбрали правильный температурный режим, то к тому моменту, как появятся пузыри, блинчик должен быть уже не совсем жидким сверху (иначе, при переворачивании тесто немного растечётся, блинчики получатся кривые), а снизу равномерно подрумяниться. Если снизу панкейк уже начинает подгорать, а сверху ещё совсем жидкий — снижайте огонь на плите. Ну и соответственно наоборот, если он уже весь пропёкся, а снизу совсем светлый, нагрев следует увеличить.

Жарим панкейки с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.

Чтобы проверить, хорошо ли пропекаются у вас панкейки, разломите один и посмотрите, не осталось ли внутри сырого теста. На разломе должно быть видно, что блинчик пропёкся и равномерно поднялся.

Панкейки готовы, не ждите, пока они остынут, ешьте их сразу. К ним хорошо добавлять ягоды, орехи, поливать различными сиропами и сладкими соусами, растопленным шоколадом, сгущённым молоком или мёдом. Мне они очень нравятся с клюквенным соусом по этому рецепту: рецепт клюквенного соуса. Приятного аппетита!

Овсяноблин с грибным паштетом и зеленью

Фото: m.my.mail.ru

Начинку овсяноблина можно присыпать хлопьями острого перца или кунжутом.

Тебе понадобится: 1 яйцо, 3 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. льняных семян, 3 ст.л. молока, молотый черный перец, соль, 50 г грибного паштета, 10 г любой зелени, 1 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Льняные семена измельчи в блендере. Яйцо взбей с молоком, солью и молотым перцем. Добавь овсяные хлопья и измельченные семена льна. Перемешай, накрой пищевой пленкой и убери на 10 минут в сторону. Смажь сковородку маслом, вылей тесто и обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Выложи овсяноблин на тарелку, смажь паштетом и присыпь измельченной зеленью.

ПП панкейки из льняной муки

Этот вид муки все чаще и чаще встречается в различных диетических рецептах. Не обошла льняная мука и пп панкейки. Мы предлагаем необычный рецепт правильного завтрака. Вам понадобятся:

• ⅓ стакана льняной муки. Можно разбавить ее пшеничной мукой в равных пропорциях при желании.
• 1 спелый банан. Его нужно размять вилкой или взбить в блендере.
• 100 мл молока. Можно использовать коровье молоко или любое растительное.
• ¼ стакана обезжиренной кокосовой стружки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• щепотка соли

Смешиваем абсолютно все ингредиенты. При желании можно добавить сахарозаменитель. Жарим на антипригарной сковороде.

Овсяные оладьи с луком

Такие необычные оладьи станут интересной закуской, если подать их со сметаной и зеленью. А по вкусу они чем-то напоминают известные драники

Ингредиенты:

• 1,5 стакана овсяных хлопьев;
• 1 стакан муки;
• 1 яйцо;
• 1 луковица;
• соль, перец, растительное масло по вкусу.

Приготовление:

Подогреть молоко, залить им хлопья и оставить на 20 минут.
Мелко нарезать или измельчить в блендере очищенный лук.
Смешать лук и овсяную смесь с яйцами и остальными ингредиентами.
Разогреть пару ложек растительного масла на сковороде и осторожно выложить тесто столовой ложкой.

Жарить оладушки по 4-5 минут на среднем огне до румяного колера.

Ингредиенты:

• 200 миллилитров молока;
• 1 яйцо;
• ваниль;
• 1/4 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 170 грамм рисовой муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические панкейки на рисовой муке. Пошаговый рецепт

1. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
2. Полученное тесто выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
3. Приготовленные панкейки выкладываем на блюдо и подаем с сиропом или джемом.

Как видите, на чтение самого рецепты вы затратите больше времени, чем на приготовление панкейков. Все быстро и легко. Из приготовленных ингредиентов в среднем должно получиться 10 вкусных пышных панкейков, которые можно заправить сладким соусом, а перед этим смазать сливочным маслом. В качестве соуса подойдет кленовый сироп, джем из любых ягод и плодов. Панкейки вкусны и без сладких заправок. К приготовлению этого блюда можно и нужно привлечь детей, тогда процесс приготовления станет веселее и увлекательней. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте классические

Банановые панкейки – толстые блины или оладьи, готовятся на американский манер, со вкусом тропического фрукта, которые принято печь на сухой сковороде или в специальных формочках без добавления масла. Подают пышные изделия с кленовым сиропом или жидким медом.

Интересные завтраки с куриными яйцами в микроволновке

Быстрая навигация по рецептам:

Творожная запеканка с яблоком

В духовке творожная запеканка готовится не менее получаса. Но если вместо духового шкафа использовать СВЧ-печь, на ее выпекание у вас уйдет всего 5-7 минут.

Состав:

• творог — 200 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• сладкое яблоко — 1 шт. (некрупное).

Рецепт:

Творог протереть через сито. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке. Смешать с яйцом и творогом. Разложить массу по силиконовым формочкам для кексов. Запекать в микроволновке 5-7 минут при мощности 800-1000 Вт. Когда запеканка будет готова, после прикосновения к ней на пальце не будет оставаться творога.

Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами

С утра не всегда хочется разогревать духовку и ждать, пока в ней приготовится блюдо. Гораздо проще воспользоваться микроволновкой. Это быстро и так же вкусно. Давайте приготовим сочные фаршированные грибы за рекордно короткое время.

Необходимо:

• шампиньоны крупного размера — 6 шт.;
• перепелиные яйца — 6 шт.;
• репчатый лук — половина головки;
• мало для жарки, специи, соль.

Способ приготовления:

Аккуратно «выкрутить» ножки у грибов, нарезать их мелким кубиком. Измельчить лук и обжарить вместе с ножками до готовности, посолить и поперчить. Выложить получившуюся начинку в шляпки, сверху вбить по перепелиному яйцу. Выложить на блюдо и довести до готовности в микроволновке в течение 5 минут при мощности 800 Вт.

Блин из овсяных хлопьев с бананом

По этому рецепту получается  сладкий, питательный, вкусный и очень полезный завтрак. Такой сытный завтрак зарядит энергией на длительное время. Это скорее даже не блины, а панкейки на американский манер. Кстати, на блоге уже была большая подборка полезных банановых панкейков тут.

Овсяные панкейки https://www.youtube.com/watch?v=pnF_KOwo7ck

Ингредиенты (2 порции по 4 панкейка):

• овсяные хлопья – 120 г (или 100 г овсяной муки)
• яйца куриные – 2 шт.
• сахар – 1 ст. ложка с горкой (можно по вкусу)
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• соль – щепотка
• молоко – 80 мл
• мёд – 1 ст. ложка
• растительное масло  — для жарки
• бананы – 2 шт.

Приготовление.

1. На сухой сковороде обсушить овсяные хлопья в течение 5-7 минут и дать остыть. Затем измельчить хлопья с помощью блендера.

2. Взбить венчиком яйца с солью и затем с сахаром до полного его растворения. Добавить измельчённые овсяные хлопья с разрыхлителем, мёд, молоко и хорошо перемешать.

По консистенции смесь должна быть, как нежирная сметана.

4. Смазать сковороду растительным маслом и хорошо разогреть. Обжарить на среднем огне с двух сторон 8 маленьких блинов  (из расчёта ½ разливательной ложки теста на одну штуку).

Переложить панкейки по 4 штуки измельчёнными бананами и подать 2 порции на завтрак. Приятного аппетита!

Очень вкусненькие, обязательно сделайте. Часто делаю и люблю их. Но я добавляю немного растительного масла в тесто и жарю на сухой сковороде. Они получаются менее жирными.

Оладьи с грушей

Приготовление:

1. В этом рецепте используется в качестве добавки груша. Этот фрукт придаст оладушкам душистый аромат и необычный вкус. Детям очень понравится!
2. В тарелку высыпаем стакан овсяных хлопьев.
3. Добавляем сверху грушу, нарезанную мелкими кубиками.
4. Далее насыпаем стакан муки, немного разрыхлителя и выливаем стакан молока.
5. Добавляем яйцо и все хорошо перемешиваем. Теперь разогреваем на огне сковородку, наливаем масло и выкладываем тесто для выпекания.
6. Готовые оладьи кладем в стопку, а между ними делаем прослойку из груш или других фруктов. Поливаем медом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Банановые панкейки в домашних условиях

По сути это обычные панкейки, обогащенные вкусом и ароматом, которыми обладает банан. С такой вкусной выпечки приятно начинать новый день, она точно насытит вас и поднимет настроение.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Молоко – 320 мл.
• Банан – 1 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Мука пшеничная – 250 гр.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, хорошо взбейте ингредиенты венчиком.

2. Банан очистите от кожуры и разомните в пюре. Добавьте банановую массу и размягченное сливочное масло в миску, хорошо перемешайте.

3. Затем влейте молоко и всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто для панкейков.

4. Сковороду разогрейте, в центр выложите 2-3 столовые ложки теста и сформируйте панкейк. Жарьте его с обеих сторон до румяного цвета.

5. Готовые панкейки сложите стопкой, полейте медом или вареньем и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Овсяные оладьи с бананом без яиц

Рецепт вкусных бананово-овсяных оладий на завтрак без яиц, которые легко усваиваются и добавляют здоровье всей семье. В этом рецепте вместо яиц используется льняная мука. Именно она склеивает тесто и не дает оладьям развалиться без яиц. Примерное время приготовления – 25 минут. Этот рецепт вполне можно назвать диетическим.

Для приготовления нам потребуется:

• 2 банана
• 1 ст. л. льняной муки
• 5 ст. л. овсяной муки
• Вода – 50 мл.
• 1/3 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• Для украшения – ягоды, мед, сметана по желанию

Приготовление:

1. Из этого набора продуктов получится примерно 8-10 штук.
2. Если под руками нет льняной муки, можно заменить 1-м яйцом.
3. Ниже находится подробное видео с пошаговыми рецептом приготовления.
4. Больше рецептов банановых оладий на овсянке здесь.

Приятного аппетита!

Как приготовить

Банановые панкейки делаем из овсяных хлопьев долгой варки (в идеале плющеного зерна). Минутные хлопья впитывают жидкость по другому, и консистенция теста из них будет сильно густая, поэтому не используйте хлопья быстрого приготовления.

Благодаря использованию простых и полезных ингредиентов, блинчики получаются очень сытные и полезные.

Готовятся панкейки легко и быстро — все компоненты можно смешать мгновенно в блендере. Если же под рукой нет блендера — тесто все-равно достаточно просто замешать вручную, использовав только вилку или ручной венчик.

Калорийность 1 панкейка с БЖУ:

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
90	3,7	4,1	12

На порцию идет 3 блинчика. Выход 6-8 шт.