Льняная мука: польза и вред, как принимать

Противопоказания льняного семени

В любых вопросах, связанных со здоровьем, необходимо знать меру и не переусердствовать. Льняная мука отлично избавляет организм от шлаков, подходит для похудения, однако и у этого продукта есть ряд противопоказаний:

• простатит и предрасположенность к нему;
• воспаления кишечника;
• камни в желчном пузыре и почках;
• индивидуальная непереносимость продукта;
• беременность, грудное кормление;
• диарея;
• болезни мочеполовой системы у женщин.

Даже в случае абсолютной уверенности в своем здоровье, до начала очистительного курса полезно получить рекомендации врача.

Настоящий обзор дает общее представление о свойствах и возможностях применения муки из льняного семени. Заниматься ли очисткой организма – каждый читатель решит для себя сам, только не забывайте, что положительный результат достигается сочетанием терапии, здорового питания и образа жизни, в котором нет места вредным привычкам и излишествам.

Как готовить гречку для похудения, смотрите здесь.

Будьте здоровы!

Как правильно применять льняную муку с кефиром для очищения организма

При использовании льняной муки для очищения организма прием проводят по определенной схеме, чтобы достичь необходимого эффекта. Необходимость плавного повышения дозы данного растительного средства обусловлена тем, чтобы предупредить возникновение осложнений и не перегружать кишечник. Сразу он должен привыкнуть к такому воздействию. Употреблять льняную муку с кефиром нужно на протяжении трех недель утром.

Схема приема следующая:

1. Из расчета 1 ч. л. на 150 мл обезжиренного кефира, готовится смесь и в этом соотношении принимается 1-ю неделю.
2. Со 2-й недели на 150 мл кефира нужно брать уже 2 ч. л..
3. На 3-ю неделю увеличивают объем кефира с льняной мукой – 200 мл и 3 ч.л. соответственно. Это максимальная суточная доза, которую нужно пить всю третью неделю.

В сети можно найти разные рецепты с соотношениями этих компонентов, однако как принимать для очищения организма, указано выше. Другие пропорции могут назначаться с иной целью. Дополнительно с приемом очищающей смеси, советуют пить в сутки не менее 2 л. воды. Кефир выбирают исключительно натуральный, без каких-либо добавок и красителей.

Что делать

Если беспокоит качество кожи, заказывать витамины рано. Сначала надо пойти к врачу и узнать, в чем причина. Может, организму не хватает железа, или у человека гипотиреоз — это установит только обследование. Если показатели в норме, врач назначит анализ на содержание витаминов в крови. Когда их мало, сначала меняют рацион. Добавки назначают только тем, у кого проблемы с пищеварением.

Норма для человека с четырех лет — 5000 международных единиц витамина А. Он должен получать его из еды животного и растительного происхождения. Лучший источник — печень трески. Одна чайная ложка ее масла содержит 150% от суточной потребности. Много также содержит говяжья печень, филе лососевых рыб и тунец. Самое богатое витамином А растение — батат, сто грамм которого покрывает дневную норму. Его в изобилии содержат листовая капуста, зимняя тыква и турнепс, а морковь занимает только шестое место

Важно: учитывается термически обработанный корнеплод, а не сырой

Некоторые люди, устав от акне, покупают системные ретиноиды и пьют по дозировкам из интернета. Это опасно — при превышении дозировки эти препараты вызывают пороки развития плода — атрезию ушной раковины, недоразвитие конечностей, дефект межпредсердной перегородки и смещение крупных сосудов. Поэтому системные ретиноиды врач-дерматолог назначает после теста на беременности и обязательства пациентки использовать двойную контрацепцию — гормональные таблетки плюс презерватив.

Применение в кулинарии

Льняная мука — достойная альтернатива пшеничной, к тому же она обладает целебными свойствами. На ее основе можно выпекать булочки и пироги, добавлять в смесь для кексов. А особенно полезен для очищения кишечника льняной кисель:

• смешать три столовых ложки порошка из семян льна с литром воды, довести до кипения, убрать пену, варить в течение 20 минут;
• накрыть крышкой, спустя час при необходимости процедить. Принимать по 0,5 стакана за полчаса до еды.

Кисель из льняной муки по этому рецепту готовят ежедневно. В нем много пектинов, которые обладают выраженным дезинтоксикационным действием. Они притягивают к себе вредные вещества, а затем эвакуируют их с каловыми массами.

Способ приготовления

Муку просеять через сито. Таким образом она обогатится кислородом и подарит готовому блюду воздушность.

Как приготовить хлеб в домашних условиях? В чашу хлебопечки налить воду, предварительно подогрев до температуры 38-40 градусов. Всыпать сахар, соль, влить растительное масло. Добавлять муку, постепенно помешивая массу деревянной ложкой. В последнюю очередь добавить дрожжи.

Чашу аккуратно поместить в хлебопечку, установить подходящий режим, указать предпочтительный цвет корочки. Перед началом вымешивания добавить чайную ложку льняного семени.

В среднем процесс расстойки и выпекания занимает 3,5 часа. Непосредственный процесс выпечки занимает 50 минут, далее последует получасовое остывание. Когда таймер покажет, что осталось 1 час 20 минут, верхушку хлеба необходимо посыпать оставшейся чайной ложкой семян.

Когда хлеб из льняной муки готов, необходимо аккуратно извлечь его из формы и выложить на деревянную доску для полного остывания.

Как понять, что витамина А мало

Ежегодно от недостатка витамина А гибнет 500 тысяч детей во всем мире, а 250 тысяч — слепнет из-за помутнения роговицы. В основном страдают жители Азии и Африки — это связано с ранним отлучением от груди и недостаточность витамина А в рационе. В группе риска люди, у которых нарушено усвоение цинка и жиров, а еще те, кто злоупотребляет алкоголем.

Недостаток витамина А заметен внешне. У человека «сохнут» глаза и слизистая, он с трудом ориентируется в темноте и часто болеет. Кожа становится «жабьей» — усыпанной мелкими бугорками из-за фолликулярного гиперкератоза — скопления роговых чешуек в устьях волосяных мешочков. Если вовремя не восполнить баланс витамина А, можно ослепнуть: роговица «засохнет» и станет непрозрачной.

Побочные эффекты при неправильном употреблении

Очищение организма с помощью льняной муки и кефира в некоторых случаях может вызывать некоторые побочные эффекты, о них ниже.

1. Если превышается допустимое рекомендованное количество очищающего средства для приема. В таком случае могут быть отравления по причине наличия в составе ядовитого вещества цианида в небольших количествах. При рекомендуемых дозах воздействие цианида на организм сведено к минимуму, однако при превышении, риск отравления увеличивается. Если сырье предварительно обработать термически, то также снижается риск отравления, но параллельно уменьшается количество полезных соединений и жирных кислот в составе.
2. Если резко и в больших количествах ввести в свой рацион льняную муку, возможно усиление брожения, газообразования в кишечнике, наблюдается метеоризм из-за высокой концентрации клетчатки. Именно поэтому рекомендуют количество льняной муки для чистки кишечника увеличивать постепенно, начиная с минимальных доз – 1 ч. л. в день.
3. Если пренебрегать советами, касающимися обильного питья, то у некоторых людей может возникать обезвоживание организма. Поскольку лён интенсивно впитывает влагу, такое явление неудивительно. Из-за этого нужно всегда помнить о необходимости параллельно принимать значительное количество воды на период очищения льняной мукой.
4. Любой пищевой продукт или лекарственное средство способны вызывать аллергию, все зависит от склонности человека и свойств принимаемого вещества. От этого никто не застрахован! Вдруг во время очищения организма льняной мукой и кефиром, начали проявляться признаки аллергической реакции, начиная от отека, першения в горле и заканчивая мелкой сыпью на теле, то в таком случае нужно немедленно прекратить прием средства и принять лекарство от аллергии.

На заводских упаковках с препаратом льна можно прочитать, что противопоказаний препарат не имеет. Однако нужно применять мудрость в таких вопросах. Если вам хочется очистить организм от шлаков, токсинов с помощью этого растительного средства для оздоровления организма, вам следует предварительно проконсультироваться с врачом, возможно пройти обследование на наличие камней. Так будет правильнее и спокойнее. Вы всегда можете поинтересоваться у врача, насколько актуально в вашем случае данное чудо-средство!

Сбалансированная льняная диета

Особенность диеты, основанной на употреблении муки изо льна, это отсутствие чувства голода. Основной рацион питания включает в себя привычные для организма продукты. Подобная диета поможет сбросить до пяти килограмм за месяц.

Льняная мука будет полезна не только для похудания, но и благотворно повлияет на состояние ногтей, кожи, волос. При условии выполнения всех требований организм приучится к правильному употреблению дробного питания. Посмотрите примерное меню, как употреблять льняную муку для похудения.

Завтрак

Для приготовления льняной каши потребуется 4 ст. л. муки, которую надо залить таким же количеством кипятка и настоять в течение 10 минут в посуде под плотно закрытой крышкой. После чего в эту смесь можно добавить натёртое яблоко или грушу. Есть такую кашу надо медленно, не запивая ничем. Через полчаса разрешается выпить чай или кофе без сахара.

Второй завтрак включает в себя фруктовый салат, заправленный льняным маслом.

Обед

Подойдёт овощной суп без поджарок и отдельно отваренное постное мясо в количестве 150 гр.

Полдник

Идеальное средство для очищения — это льняная мука с кефиром для похудения. Отзывы людей, которые употребляют хотя бы один раз в день подобную смесь, подтверждают, что после такого коктейля происходит самое лучшее очищение. Достаточно одного стакана кефира с добавлением 1 ч. л. муки или же семян льна.

Ужин

Трапеза должна содержать продукты, богатые белком. Например, рыба, приготовленная на пару или отваренная. Также можно съесть салат из капусты или свеклы. Рецепты из льняной муки для похудения можно придумывать самостоятельно. Главное, чтобы они были полезными.

Для продолжения процесса очищения применяется льняная мука на ночь для похудения. Отзывы воспользовавшихся подобной схемой рассказывают о том, что утро начинается с чувства очищения, а на протяжении всего дня нет никакой тяжести в желудке.

Смесь готовится из одной чайной ложки муки, залитой половиной стакана кипяченой воды комнатной температуры. После того как смесь постоит 10 минут, к ней добавляется горячая вода (но не кипяток) таким образом, чтобы стакан стал полным. Подобная смесь может заменить ужин, если в неё добавить мёд или изюм. А вот ночной вариант пьётся без каких-либо добавок.

Что такое витамин Е

Это семейство из токоферолов и токотриенолы — восьми антиоксидантов, ограждающих клетки организма от свободных радикалов. Так называют атомы кислорода, лишенные одного электрона. Они стремятся забрать его у всего, до чего дотянутся, повреждая окружающие клетки и вызывая их гибель. Витамин Е поглощает свободные радикалы, снижая вредное воздействие солнечного излучения и улучшая противоопухолевую защиту.

Попадая в клетки кожи, он уменьшает синтез простагландинов и оксидов азота — медиаторов воспаления. Известны его ранозаживляющие свойства. Поэтому витамин Е используют для лечения воспалительных заболеваний кожи — псориаза, атопического дерматита, язв и пустулезного дерматоза. Доказана противовоспалительная эффективность токоферола при акне. Опыт на мышах показал, что токоферол предотвращает рак кожи, но на людях это не сработало.

Волшебные эффекты витамина Е — результат его приема внутрь. При наружном применении он не лечит раны, ожоги и шрамы — это показало исследование. Зато в комбинации с ретинолом, фитонадионом и витамином С он иногда помогает убрать круги под глазами. Его часто добавляют в антивозрастные крема, но пока не ясно, поможет ли он защитить кожу от старения. Зато известно, что у некоторых людей наружное использование этого витамина вызывает побочную реакцию в виде контактного дерматита.

Блины из льняной муки

Положительная питательная и лечебная характеристика льняной муки складывается как из богатого состава, в котором есть витамины, аминокислоты, жирные кислоты, минералы, но и из большого содержания клетчатки. Она стимулирует пищеварение и очищает желудочно-кишечный тракт. Это значит, что вкусные и полезные блинчики из льняной муки будут усвоены организмом с максимальной эффективностью.

Классический рецепт блинов из льняной муки на молоке

Для создания пышных блинчиков (а консистенция не позволит выпечь их тонкими) на базе льняной муки нужно взять:

Ингредиенты:

• 1 стакан «блинной» смеси или пшеничной муки;
• 4 ст. л. перемолотых льняных семян;
• 3 ст. л. жирной сметаны;
• ½ ст. л. сахарного песка;
• ½ ч. л. пищевой соды;
• 2 куриных яйца;
• 200 мл молока.

Порядок приготовления блинов из льняной муки:

1. Расколоть яйца в среднюю ёмкость, внести в них сахар и хорошенько взболтать.
2. Влить сметану и молоко, дополнить содой и мукой (сначала – льняной). Любителям сладкого лучше брать больше сахара, чем сказано в рецепте.
3. Основательно перемешать компоненты до получения однородной субстанции.
4. Выпекать блины так же, как обычно: нагреть сковороду, вылить в неё немного теста, распределить по поверхности, после поджаривания одной стороны перевернуть.

Этот рецепт позволяет сделать вкусные и сытные блины из минимального количества ингредиентов, которые помогут зарядиться в начале дня или дополнить роскошное чаепитие.

Диетические (постные) блины с льняной мукой без яиц

Льняные блины, в составе которых нет яиц, могут быть полезны для тех, кому запрещено употребление этого продукта. Кроме того, при такой рецептуре блюдо получается более воздушным и обретает более необычный вкус.

Продукты:

• 1 стакан холодной воды;
• 1 стакан кипятка;
• 2 ст. л. льняной муки;
• 170 гр пшеничной муки;
• 1 ч.л. сахара;
• по 1/3 ч.л. соли, соды и лимонной кислоты.

Порядок приготовления:

1. Смешать сахарный песок с льняной мукой и, постоянно помешивая, влить к ним кипяток. При контакте с горячей водой мука заварится и в емкости получится что-то вроде густого мучного киселя.
2. Закваску дополнить стаканом обычной воды и снова хорошо размешать. Тесто вряд ли получится однородным – это нормально.
3. Добавить муку пшеницы, лимонную кислоту, соль, соду и хорошо промешать миксером. Через 1-2 минут взбивания тесто достигнет однородной консистенции.
4. Жарить блины по стандартному алгоритму. Не стоит пугаться небольшого сероватого оттенка.

Такие блинчики обладают более тонким и нежным вкусом, который удивительно раскрывается при употреблении с сиропом или вареньем.

Блины из льняной муки с яйцами на кефире и молоке

Блины на молоке из льняной муки лучше приготовить без сахара. Исключение сахарной части из блинов вовсе не портит вкус, а даже делает их полезнее.

Приготовление:

1. Создание необычной выпечки начинается со смешивания 1 разбитого яйца с 120 мл молока и 180 мл кефира.
2. Затем к ним добавляется 1 ст.л. растительного масла и жидкость постоянным помешиванием переводится в однородную массу.
3. Затем следует в другой миске смешать 2 ст. л. льняной муки и 100 гр пшеничной, а также по ½ ч.л. соды и соли.
4. Затем все продукты смешивают, и тесто размешивается миксером до однородного состояния.
5. Остается только пожарить блины уже описанным способом.

Как вы заметили, блины из льняной муки готовятся нетрудно, попробуйте различны варианты льняных блинов. Такие блины сочетаются с самыми разными начинками на ваше усмотрение!

Бездрожжевой кето хлеб из льняной муки в мультиварке

Есть еще один способ испечь хлеб из льняной муки, но без дрожжей. И в этом случае используется не духовка, а мультиварка, которая есть сегодня практически в каждом доме. Льняной пирог по этому рецепту по вкусу не хуже печеного хлеба в классическом варианте.

Поскольку рецепт подразумевает отсутствие дрожжей, для улучшения текстуры теста используется содовое пюре.

Ингредиенты

Для приготовления кето-диеты без дрожжей вам понадобятся:

• овсяные отруби — 8 ст.;
• льняная мука — 4 ст.;
• кефир 1% — 200 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сода — 1 ч л.;
• творог — 90 г.

Приготовление

Чтобы лепешка не стала слишком густой, перед приготовлением муку необходимо просеять. Затем смешайте в миске отруби, кефир и яйцо. Добавьте соль, сахар и толченую соду с уксусом. Наконец добавьте рикотту и начните замешивать. Тесто должно быть плотным и не липким к рукам.

Далее сформируйте буханку в форме круга и выложите ее в чашу мультиварки. Готовьте в течение часа, используя функцию «выпекать». Во время варки хлеб можно переворачивать, чтобы он стал золотистым со всех сторон.

Что такое витамин А

Витамины — это регуляторы биологических процессов, без которых нарушается биохимия тела и работа органов. Большинство из них поступает с едой, а некоторые синтезируются организмом или кишечной флорой. Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Первые не задерживаются в организме надолго и выводятся с продуктами обмена, а вторые накапливаются в печени. Мы писали о витамине D — единственном, который влияет на иммунную защиту организма. А вот С оказался не таким полезным, как о нем пишут производители БАДов.

Витамин А — жирорастворимый. Человек получает его из пищи в виде предшественников — ретиноидов и каротиноидов. Они содержатся в жировом депо печени, а когда нужно превращаются в ретинол и отправляются в ткани. Витамин А регулирует эмбриогенез, работу репродуктивных органов, желез кожи, воспаление, создание новых клеток и их гибель. Производное ретинола — один из компонентов родопсина. Это пигмент глаз, отвечающий за цветоощущение.

Наружные ретиноиды используют в дерматологии: лечат акне и назначают для профилактики возрастных изменений кожи. Доказано, что изотретионин препятствует ферментативной деградации коллагена — главного структурного компонента кожи. Производные витамина А добавляют в солнцезащитные крема для антиоксидантной защиты.

Системные ретиноиды — это средства для лечения тяжелого акне, псориаза, розацеа, предраковых состояний и немеланомного рака кожи. Они нормализуют образование клеток верхнего слоя эпидермиса, снижают секрецию кожного сала и воспаление, обеспечивая длительную ремиссию. Назначают их в случаях, когда наружная терапия неэффективна или дает временный результат.

Льняная мука, ее свойства и получение

Чтобы понимать, о чем дальше пойдет речь, нужно знать, как получают льняную муку. Она есть в продаже в готовом виде, под названием «шрот семян льна» или «порошок семян льна». Но такую муку легко получить и дома. Есть ли отличия при внутреннем приеме льняного масла и муки из льна? Если проводить параллель с льняным маслом, мука менее калорийна, хотя оба средства представляют большую ценность для человеческого организма, характеризуются уникальным составом.

Приготовить льняную муку дома вовсе несложно. Нужно засыпать семена льна в кофемолку до уровня, чтобы ножи были покрытыми сырьем и перемолоть до порошкообразного состояния. Главное не заготавливать муки много, она не хранится долго, максимум три дня, и после этого эффективность будет снижаться.

Польза и вред льняной муки

Например, если в почках есть камни, то такое очищение организма способно вызвать закупорку мочевыводящих путей.

К полезным свойствам продукта относят:

1. Лен в составе содержит лигнаны, которые предупреждают рост раковых клеток.
2. При сердечно-сосудистых заболеваниях, поскольку в составе имеется большой процент витамина К, предупреждающего нарушения сердечного ритма.
3. Нормализация работы ж.к.т и мягкое очищение организма.
4. Содержащиеся в муке фитоэстрогены благоприятно воздействуют на женский организм.
5. Наличие полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 стимулирует нормализацию веса и похудение, приводит к уменьшению уровня холестерина в крови.
6. Продукт содержит много белка, по его содержанию данный продукт иногда даже превосходит некоторые бобовые.
7. Для красоты кожи и волос.

Основы приготовления

В перемолотое семя добавить соль. Погасить соду уксусом. Зачем гасить соду, было описано в одном из предыдущих рецептов.

Смешать все жидкие компоненты, дать им постоять минут 15-20. Понемногу добавлять муку, плавно помешивать. Полученную густую массу переложить в специальную форму или сформировать буханку произвольно на противне.

Верхнюю часть смазать водой, посыпать семенами.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Льняной хлеб выгоден как с экономической (цена продуктов для его приготовления доступна среднестатистическому жителю нашей страны), так и с физической стороны (чуть больше часа, и полезный продукт готов).

Он станет отличной основой для утренних бутербродов, в виде хрустящих гренок украсит овощной салат, в компании с сыром или ветчиной послужит сытным перекусом. А главное — с пользой для организма и минимальным содержанием углеводов.

Ожидаемый результат

Курсовое применение льняной муки помогает улучшить физическое и психоэмоциональное состояние пациента уже на 2-3 день. После проведения ряда процедур нормализуется перистальтика, начинают лучше усваиваться биологически активные вещества — витамины, микро- и макроэлементы.

За счет качественного очищения развиваются и такие эффекты:

• перестают обостряться заболевания с аллергической составляющей;
• желудочно-кишечный тракт очищается не только от токсинов, но и от червей-паразитов, токсичных продуктов их жизнедеятельности;
• уменьшается количество угревых высыпаний на коже лица и тела;
• появляется бодрость, повышается физическая выносливость и умственная работоспособность;
• укрепляется иммунитет.

Благодаря употреблению льняной муки при запорах удается избежать очередных обострений гастрита, колита, геморроя, проктита. Чистка кишечника положительно сказывается и на работе печени, желчного пузыря.

В терапевтических целях лучше использовать льняную муку, подготовленную самостоятельно. Для этого следует просто смолоть цельные подсушенные семена в кофемолке или измельчить их с помощью ступки и пестика до состояния порошка.

Кето хлеб из льняной муки в хлебопечке

Придерживаясь кето-диеты, льняной хлеб можно готовить не только в духовке или мультиварке. Сделать его можно из льняной муки в хлебопечке, добавив в рецепт кефир. Это сделает его намного мягче и продлит срок его службы.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кето-хлеб по этому рецепту, вам понадобятся:

• льняная мука — 2,5 стакана;
• кефир (чем жирнее, тем лучше) — 100 мл;
• сахар — ½ столовой ложки.;
• щепотка соли.;
• сода — 1 ч л.;
• оливковое масло — 2 ст

При желании можно добавить в тесто немного семян кунжута и украсить его семечками.

Приготовление

Загрузите все ингредиенты в чашу хлебопечки (обязательно просейте муку) и активируйте функцию «месить» на 5-10 минут. Затем перепрограммируйте хлебопечку на функцию «выпечка» на 1,5 часа. Когда хлеб будет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть.

Пищевая ценность

На 100 г льняного хлеба, приготовленного в хлебопечке по заданному рецепту, у вас есть:

• калорийность — 130 ккал;
• жир — 9 г;
• белки — 12 г;
• углеводы — 6 г.

В каких случаях применяют льняную муку с кефиром

Когда мука готова, можно приступать к очищению организма, сочетая ее с кефиром. Эти два продукта гармонично сочетаются, усиливают исцеляющие свойства друг друга. Поэтому этот способ очистки распространен среди населения. Вместе эти продукты способствуют очищению организма от накопившихся шлаков, токсинов. Они так или иначе накапливаются у любого человека. Зашлакованность может больше или меньше, что зависит о того насколько здоровый образ жизни ведет человек.

Кефир делает процесс очищения более мягким, сохраняя микрофлору кишечника в нормальном состоянии. Если взять, к примеру, другие средства для очистки кишечника, то после них нужно дополнительно предпринимают меры для восстановления микрофлоры. Очищающий эффект льняной муки усиливается за счет высокой концентрации клетчатки, что способствует легкому, мягкому выведению застоявшихся каловых масс.

Помимо очищающего воздействия, этот продукт рекомендован при:

• функциональных нарушениях в предстательной железе,
• для нормализации деятельности ЖКТ,
• как профилактика онко заболеваний,
• для нормализации и снижения веса.

Методы очистки организма льняной мукой

Употребление муки в чистом виде

Трижды в день съедать по столовой ложке размолотого семени. Восстанавливает микрофлору кишечника, помогает нормализовать вес.

Выпечка

При выпекании сдобы или хлеба добавлять вместо пшеничной муки льняную. Возможен полный переход на молотое семя льна. Выпечка приобретает интересный ореховый вкус, а калорийность ее при этом снижается.

Мука с водой

Помогает очищению прием следующей смеси. Нужно на 10–15 минут столовую ложку муки залить половиной стакана воды. Затем добавить вторую половину и выпить вечером перед сном. Если воду заменить апельсиновым фрешем и принимать напиток на завтрак, можно сбросить пару лишних килограммов.

Мука с йогуртом и фруктами

Натуральный йогурт (200 мл.) смешать с кусочками фруктов (200 г.) и добавить столовую ложку измельченного льняного семени. Получаем замечательный завтрак, ланч или десерт. Едим и худеем.

Льняной кисель

Сварить очищающий кисель в пропорции: столовая ложка муки на 250 мл. воды. Воду с мукой кипятить 2–3 минуты. Когда смесь остынет, добавить столовую ложку меда.

Основные правила очистки

Большинство правил подготовки сводятся к корректировке питания:

за 7 – 10 дней из рациона лучше убрать фаст-фуд, все газированные напитки, шоколад и кофе;
добавить в питание следует больше зеленых овощей, круп;
убрать из развлечений прогулок до утра, алкоголь, важно высыпаться и иметь хорошее настроение в период очищения;
способ приготовления блюд лучше выбрать на пару или тушение, жарку следует исключить.

Морально нужно настроиться на новый этап в жизни после очищения, подготовить не только тело, но и душу, привести мысли в порядок

Физическое и моральное здоровье тесно связаны между собой и любые оздоровительные мероприятия важно проводить с правильным настроем и мыслями

Алгоритм чистки

Льняная мука для очищения кишечника применяется в течение 2х-4х недель, не более. Проводить мероприятия по обновлению организма можно не чаще двух раз в год. Приготовить муку из семян льна очень просто и сделать это можно в домашних условиях: поджарить семена на сковороде несколько минут и потом раздробить в мясорубке или кофемолке. Сам механизм очищения, после приема продукта, происходит следующим образом:

• клетчатка, входящая в состав муки вбирает в себя большое количество жидкости, тем самым обволакивая каловые массы и создавая их объем, после чего начинается сокращение стенок кишечника, и процесс очищения происходит естественным путем;
• редкий витамин F выводит из организма вредный холестерин;
• полисахариды, взаимодействуя с водой, показывают антибактериальный эффект;
• витамин Селен, которого в составе льна достаточно, впитывает в себя радионуклиды, выводя их из организма, тем самым снижая опасность развития раковых клеток.

Читать по теме: Касторовое масло для очищения кишечника

Кето льняной хлеб – базовый рецепт в духовке

В Интернете есть множество рецептов приготовления кето-хлеба из льняной муки в духовке. Но есть один: основной, который может приготовить каждый. Этот хлеб остается мягким и не черствым в течение нескольких дней и идеально подходит для гренок и бутербродов.

Ингредиенты

Для приготовления классического льняного хлеба (батона) вам понадобятся:

• сухие дрожжи — 3 г;
• измельченные семена льна — 250 г;
• вода питьевая — 1 стакан;
• растительное масло для смазки формы;
• щепотка соли.

Способ приготовления

Этот рецепт приготовления льняного хлеба не требует особых кулинарных навыков. Все, что вам нужно, это залить дрожжи в теплой воде (не горячей, иначе дрожжи «погибнут»!), А через 15-20 минут добавить молотые семена льна и соль. После этого нужно замесить тесто, накрыть его фольгой и дать постоять в теплом месте.

Готовность теста определяется его объемом. Он должен увеличиться минимум в 2 раза. Как правило, это происходит через 30-40 минут после смешивания. Но здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Если тесто не поднимается, значит, оно недостаточно горячее. Подождите еще час. Ведь разрыхление теста зависит не только от конечного внешнего вида продукта, но и от его вкусовых качеств.

Как только тесто поднялось, можно приступать к формированию буханки. Все зависит от ваших предпочтений. Вы можете придать ему форму круга, квадрата или треугольника. Готовый батон выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при 180 градусах около получаса.

Чем полезна льняная мука

Освобождению от токсинов и шлаков способствуют перемолотые вручную семена льна. Но такой продукт следует употреблять сразу, поскольку из-за высокого содержания жиров он не подлежит длительному хранению. Промышленным способом льняную муку получают аналогично, но с дальнейшим обезжириванием полученной массы.

В составе льняной муки содержатся:

• растительный белок;
• жиры;
• растительная клетчатка;
• лигнаны;
• минералы;
• витамины.

В белке растительного происхождения нет холестерина, и в сочетании с клетчаткой он способствует быстрому утолению чувства голода. Учитывая низкую калорийность продуктов из льняной муки, лишние килограммы вам не грозят.

Клетчатка льна действует двунаправленно: механически удаляет отложения остатков пищи со стенок пищевода и «фильтрует» кровь, уменьшая количество холестерина в ней. Кроме того, клетчатка благотворно влияет на моторику кишечника.

Содержащиеся в составе льняного семени полиненасыщенные жирные кислоты активизируют биологически важные процессы организма, улучшают капиллярное кровоснабжение.

Измельченное семя льна – богатый источник лигнанов. Это активные соединения, которые по свойствам сходны с антиоксидантами. Они способны угнетать опухолевые процессы и сдерживать рост раковых клеток.

Мука изо льна крайне богата минералами. В частности, калия в ней содержится больше, чем в бананах, почти в семь раз, а магния, фосфора и кальция – втрое больше, чем в муке из гречихи или овса. Железо также присутствует в минеральном составе муки.

Витамины, содержащиеся в семени льна, жизненно необходимы человеку и находятся в легко усваиваемой форме.

Употребление перемолотого льняного семени в пищу помогает сбросить избыточную массу, нормализует обмен веществ и восстанавливает иммунитет, стабилизирует уровень сахара в крови.