Питание при остеопорозе

Список продуктов, укрепляющих иммунитет

Продукты, укрепляющие иммунитет, могут быть как растительного, так и животного происхождения. Они должны быть богаты витаминами и минералами.

Витамин A является сильным антиоксидантом и стимулирует выработку и активность клеток иммунной системы .

Витамин A (ретинол) содержится в продуктах животного происхождения. К ним относят говяжью печень, мясо птицы и рыбы, рыбий жир, цельное молоко, яйца, сыр и другие .

В состав растительных продуктов входит провитамин A (каротин). Он содержится в зеленых, оранжевых и желтых овощах и фруктах (капусте, шпинате, брокколи, помидорах, моркови, кабачках, тыкве, дыне, манго, красном перце) .

Витамин C тоже является мощным антиоксидантом. Способствует уменьшению продолжительности и тяжести простудных заболеваний .

Фрукты и овощи являются лучшими источниками витамина C: цитрусовые (апельсин, лимон, грейпфрут), киви, болгарский перец, клубника, помидоры, брокколи, брюссельская и цветная капуста .

Продукты, богатые витаминами группы B.

Продукты, укрепляющие иммунитет, должны иметь в своем составе и витамины группы B, в частности витамин B6 и витамин B12, которые способствуют нормальному функционированию иммунитета .

Витамин B6 содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения: говяжьей печени, тунце, лососе, бананах, апельсинах и дынях .

К источникам питания, содержащим витамин B12, относят рыбу, моллюсков, печень, красное мясо, яйца, курицу, молочные продукты (сыр, йогурт, молоко) .

Укрепление иммунной системы также происходит и за счет витамина D. Дефицит витамина D увеличивает риск развития простудных заболеваний .

К продуктам, содержащим витамин D, относят лосось, тунец, апельсиновый сок, рыбий жир, говяжью печень, молочные продукты и .

Продукты, богатые цинком

Цинк — это микроэлемент, который необходим всем для укрепления иммунной системы. Цинк поддерживает активность многих клеток иммунной системы, участвует в выработке антител и обладает специфическим противовирусным действием .

Источниками цинка являются говядина, свинина, любое другое красное мясо; орехи и бобовые; цельнозерновые овсяные хлопья; молоко и йогурты, сыр, творог; фасоль.

Продукты с селеном.

Селен — это микроэлемент, который, как и цинк, важен для оптимальной работы иммунной системы .

Селен содержится в орехах, рыбе, говядине, курице, фасоли, чечевице и др.

Продукты, богатые Омега-3 жирными кислотами, способствуют укреплению иммунитета. К ним относят морепродукты (жирные сорта рыбы: лосось, скумбрия, тунец, сельдь и сардины содержат большое количество Омега-3 жирных кислот), грецкие орехи, семена чиа.
Продукты, содержащие йод.

Йод является важным микроэлементом, который не вырабатывается нашим организмом, поэтому его необходимо получать с пищей. Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и влияют на иммунитет.

К продуктам, обогащенным йодом, относят морскую капусту, морепродукты, молочные продукты, йодированную соль, яйца, говяжью печень и курицу.

Также для поддержания иммунной системы необходимо употреблять продукты, содержащие бифидо- и лактобактерии

В нашем организме имеются полезные бактерии, которые находятся в желудочно-кишечном тракте. Создавая барьер против размножения патогенных микроорганизмов, бифидо- и лактобактерии участвуют в защите нашего организма от инфекций .

К продуктам с высоким содержанием полезных бактерий относят кисломолочные продукты: кефир, йогурт, ряженку. К пробиотикам относят квашеные, ферментированные продукты и чай из чайного гриба .

Для укрепления иммунитета важно включать в рацион продукты, богатые белком . Белок — важный макронутриент, который входит в состав аминокислот, антител, иммуноглобулинов

Основным источником белка являются продукты животного происхождения: курица, индейка, говядина, свинина, баранина, морепродукты (рыба, моллюски, раки) и молочные продукты (молоко, сыры). Белок содержится и в продуктах растительного происхождения: фасоли, горохе, орехах, чечевице, гречке, овощах и фруктах

Белок — важный макронутриент, который входит в состав аминокислот, антител, иммуноглобулинов. Основным источником белка являются продукты животного происхождения: курица, индейка, говядина, свинина, баранина, морепродукты (рыба, моллюски, раки) и молочные продукты (молоко, сыры). Белок содержится и в продуктах растительного происхождения: фасоли, горохе, орехах, чечевице, гречке, овощах и фруктах.

Здоровое питание для кожи лица

Выработать эффективную диету для очищения кожи лица невозможно без информации о генетических особенностях. В генетике даже существует специальный раздел, который изучает влияние генов на свойства кожного покрова и особенности внешнего проявления возрастных изменений. Называется он дерматогенетика.

Например, дерматогенетика может рассказать о скорости выработки и разрушения коллагена, прочности сосудов и предрасположенность к разрушению костной ткани. Но это далеко не вся информация. Генетический анализ в силах поведать о гликировании, фотостарении, антиоксидантной защите, о том, как недостаток полезных веществ и микроэлементов влияет на состояние кожи, и насколько она склонна к воспалениям или аллергии.

Резонный вопрос — что же делать со всей этой информацией? Ответ прост — выбирать те продукты, которые помогут сохранять внешнюю молодость и здоровье.

Правильное питание при акне: пример меню на неделю

Итак, мы выяснили, что как таковой диеты при акне на лице (и не только) нет. Есть основные рекомендации:

пить достаточно воды;
есть овощи, фрукты, ягоды;

Витамины от прыщей
включать в меню цельнозерновые крупы и хлеб;
не забывать про кисломолочные продукты;
по возможности ограничивать потребление сахара.

Всего этого достаточно, чтобы помочь своему организму противостоять акне. Вот как выглядит примерное меню при акне на неделю (рецепты блюд вы легко найдете в интернете).

Понедельник

Завтрак. Овсянка на молоке с ягодами, чай.

Самые вредные для кожи продукты питания

Второй завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба с творожной массой и тертой морковью, травяной чай.

Обед. Овощной салат, булгур или гречка с мясными биточками, вода.

Полдник. Небольшая горсть орехов или тыквенных семечек.

Ужин. Запеканка из рыбы с картошкой.

Перед сном. Стакан кефира.

Вторник

Завтрак. Омлет с овощами, чай.

Второй завтрак. Фруктово-овощной смузи с ломтиком цельнозернового хлеба.

Обед. Овощной салат, куриный бульон с яйцом, макароны с куриным рагу.

Полдник. Творог с виноградом, травяной чай.

Ужин. Свинина с яблоками и черносливом, рис, вода.

Перед сном. Стакан молока с кусочком яблочного пирога.

Среда

Завтрак. Сырники с натуральным йогуртом и ягодами, чай.

Викторина: что вы знаете о питании для кожи

Второй завтрак. Ломтик цельнозернового хлеба с домашним паштетом, травяной чай.

Обед. Овощной салат, бобовый суп, куриные желудочки с отварным картофелем.

Полдник. Ряженка с кусочком цельнозернового хлеба, фрукт.

Ужин. Овощной салат, спагетти с мясной подливой, вода.

Перед сном. Стакан кефира с домашним печеньем.

Четверг

Завтрак. Пшенная каша с апельсином, чай.

Второй завтрак. Творог с нарезанными фруктами, травяной чай.

Обед. Салат с морепродуктами, котлеты, запеченный картофель с розмарином.

Полдник. Вареное яйцо, нарезанные овощи, ломтик цельнозернового хлеба.

Ужин. Овощной салат, подливка с анчоусами, гречка или булгур.

Перед сном. Стакан молока (можно использовать безлактозное).

Пятница

Завтрак. Необжаренные кукурузные хлопья с молоком, фрукт.

Мужская территория: прыщи на лице у парней и мужчин

Второй завтрак. Коктейль из орехов и сухофруктов, вода.

Обед. Щи из кислой капусты, салат из свеклы и сыра рокфор, кусочек легкой домашней пиццы.

Полдник. Кусочек цельнозернового хлеба с овощами и авокадо.

Ужин. Порция спагетти с соусом из креветок и рыбы.

Перед сном. Бутерброд с отварным мясом, чай.

В выходные можно комбинировать любые вариации из недельного меню. А если вы отправляетесь в гости или в кафе, просто старайтесь не увлекаться десертами.

Какие продукты нельзя есть при акне? Таких нет. Есть лишь те, что нужно ограничивать

Профилактика выпадения волос у женщин

Чтобы предотвратить проблемы с шевелюрой, советуем прислушаться к советам Марины Каманиной, эксперта Garnier.

1
Бережно относитесь к своим волосам. Не травмируйте их дополнительно жесткими щетками во время расчесывания, так как луковицы слабые и волос легко покидает свою нишу.

2
Пользуйтесь шампунями для ослабленных волос, которые обеспечивают более деликатное очищение.

3
Не забывайте про дополнительный уход. Несмываемые средства, в том числе в апмулах, ополаскиватели тоже очень важны, они обеспечивают более тщательное закрытие чешуек, предупреждают спутывание волос и возвращают им здоровый блеск

Важно не смывать средства для ополаскивания сразу, а оставить на несколько минут (как указано в инструкции) для более активного воздействия, распределяя пальцами состав по прядям.

Ешьте вкусную и полезную пищу. Наличие в рационе необходимых для роста волос продуктов оживляет регенеративную способность волосяных луковиц

В первую очередь необходимы витамины группы B, которые восстанавливают клетки кожи, ногтей и волос, поэтому важно ввести в свою диету цельнозерновой хлеб, гречку, овсянку крупного помола. Один из самых богатых источников витаминов Е и B, включая ниацинамид (витамин B3), — пророщенные зерна пшеницы. Смолотые в кашицу эти промытые и пророщенные зерна можно добавлять в любые блюда, в том числе йогурты и каши, в салат из фруктов в количестве не меньше 100 г, это примерно полстакана зерен пшеницы. Такой салат красоты рекомендуется употреблять в пищу ежедневно не меньше 3 месяцев, оптимально полгода. Результатом станет прекращение выпадения волос и сияющие здоровым блеском волосы.

Витамины группы В в косметике

Причины выпадения волос

Согласно данным статистики, каждая третья женщина в мире страдает от проблемы выпадения волос в различном возрасте. Волосы являются индикатором здоровья, а потому в первую очередь страдают (особенно выпадают и тускнеют) при наличии заболеваний внутренних органов. В данном случае следует обратиться за консультацией к врачу-терапевту и трихологу, а также пройти полную диагностику организма.

Главная причина сухости, ломкости и выпадения волос при отсутствии серьезных заболеваний кроется вовсе не в качестве средств по уходу за волосами, а в дефиците витаминов в организме, а именно: цинке, железе, кремнии, Омега-3 жирных кислот, витаминов группы A, B и C. Дело в том, что организм в первую очередь обеспечивает витаминами все жизненно важные органы, потому при неправильном питании ухудшается состояние волос, которым не хватает питательных веществ. В этом случае без правильной диеты, направленной на обогащение организма необходимыми витаминами для укрепления и роста волос, никакие средства по уходу не помогут.

Существуют и другие факторы, влияющие на ухудшение состояния волос:

Гормональные изменения в организме — в период полового созревания, во время беременности, в послеродовой период, при климаксе.
Побочное действие после приема лекарственных препаратов.
Нарушения и изменения эндокринной и нервной систем организма, что может быть вызвано частыми стрессами, хронической усталостью, затяжным депрессивным состоянием.
Авитаминоз — сезонное выпадение волос, вызванное нехваткой витаминов в организме.
Неправильное питание, соблюдение монодиет для похудения.
Резкая смена температурного режима (переохлаждение, частое использование фена, щипцов, утюжка для выпрямления локонов).
Модные прически (африканские косички, дреды, химическая завивка, наращивание прядей).

Когда стоит беспокоиться о выпадении волос?

Терять волосы обидно в любом возрасте вне зависимости от гендерной принадлежности. Но если мужчины в большинстве своем относятся к поредению шевелюры со смирением, то выпадение волос у женщин расценивается как настоящая катастрофа. Как оценить масштаб бедствия и… действительно ли они выпадают?

Выпадение волос: что делать

Чтобы на голове появились новые волосы, старые должны выпасть, процесс этот естественный. В норме ежедневно мы теряем от 80 до 100 волосков. Можно даже пересчитать их вручную. Впрочем, как считает наш эксперт Мария Невская, это только усилит стресс. Поэтому лучше провести приблизительный домашний тест: возьмите прядь волос и слегка протяните ее между пальцами. Если в руке осталось 3-5 волосков, можно выдохнуть. Если больше, есть повод задуматься.

Итак, когда стоит беспокоиться?

После сушки феном в раковине вы видите выпавшие волосы — это первый звоночек.
Волосы остаются после сна на подушке.
После расчесывания много волос остается на расческе.
Даже после укладки прическа не выглядит объемной.

В любом случае, прежде чем предпринимать любые меры по спасению и восстановлению, необходимо разобраться в причинах происходящего. В идеале — доверить этот вопрос специалисту. А для начала попробуйте с помощью нашего нехитрого теста определить, как чувствуют себя ваши волосы.

Несколько советов: как сделать волосы визуально гуще

Окрашивание волос придает объем пряди, делает волосы более толстыми и плотными.
Массаж головы, например, во время мытья волос, полезная процедура, во время которой стимулируется приток крови к коже головы и волосяным фолликулам.
Короткая стрижка и добавление слоев может сделать волосы более пышными и облегчит уход.
Средства, придающие объем волосам, хороши, однако использование слишком большого количества продукта может утяжелять волосы.
Правильный шампунь поможет сохранить здоровье волос. Можно использовать шампунь, который добавляет объем, но он не должен содержать сульфатных моющих средств.

Хотя выпадение волос само по себе не опасно, женщины с этой проблемой, как правило, очень расстраиваются из-за изменений в их внешности. Негативные чувства и недовольство внешним видом влияют на самооценку и социальную жизнь. Поэтому чрезмерное выпадение волос не следует оставлять без внимания. Тем более что недавние исследования показывают, что выпадение волос у женщин может быть связано с опасными состояниями, которые включают метаболический синдром и диабет.

Продукты, которых следует избегать

Мясо	Сильное окисляющее воздействие
Рыба	Сильное окисляющее воздействие
Сало	Среднее окисляющее воздействие
Яйца	Сильное окисляющее воздействие
Морепродукты (устрицы, ракообразные, мидии, креветки, др.)	Сильное окисляющее воздействие
Твёрдый сыр	Среднее окисляющее воздействие
Мягкий сыр	Слабое окисляющее воздействие
Сметана, сливки, сливочное масло	Среднее окисляющее воздействие
Мёд магазинный или несвежий	Среднее окисляющее воздействие
Пастеризованное молоко	Среднее окисляющее воздействие
Алкоголь	Сильное окисляющее воздействие
Кофе	Сильное окисляющее воздействие
Какао	Среднее окисляющее воздействие
Чёрный чай	Среднее окисляющее воздействие
Рафинированный сахар и сладости, его содержащие	Сильное окисляющее воздействие
Магазинные соки (чаще всего содержат консерванты и сахар)	Сильное окисляющее воздействие
Крупы (за исключением гречки и проса)	Среднее/слабое окисляющее воздействие
Дрожжевые мучные изделия	Среднее окисляющее воздействие
Арахис	Сильное окисляющее воздействие
Грецкий орех	Сильное окисляющее воздействие
Кешью	Среднее окисляющее воздействие
Семечки, подсолнечное масло	Слабое окисляющее воздействие
Овощи тушёные, варёные	Среднее/слабое окисляющее воздействие
Овощи жареные	Сильное окисляющее воздействие
Варенье	Сильное окисляющее воздействие
Фрукты неспелые	Среднее окисляющее воздействие
Бобовые сушёные (горох, нут, чечевица, фасоль, др.)	Среднее окисляющее воздействие

Существует много спорной информации относительно того, какой продукт закисляет, а какой ощелачивает. Более-менее единое мнение есть только относительно мясной пищи, яиц, рыбы, алкоголя, кофе, сахара и рафинированных продуктов. Включая в рацион этот список, вы понижаете уровень Ph своего организма. Да и о вреде этих продуктов, помимо влияния на кислотно-щелочной баланс, достаточно много другой информации.

Список продуктов с самым высоким показателем pH.

Существует множество щелочных продуктов, но все они обладают разным уровнем pH. Самыми высокими показателями обладают:

Лимон.
Зелень.
Корнеплоды.
Капуста.
Брокколи.
Авокадо.
Огурец.
Сельдерей.
Пророщенная пшеница.
Морская капуста.
Травяной чай.

Лимон для здоровья и похудения.

Витамин С

Витамин С является крайне важным биологически активным элементом для нашего организма. Он напрямую влияет на многие обменные процессы в организме человека, участвует в работе иммунной системы и является активным антиоксидантом. Трудно переоценить роль витамина С для здоровья организма.

Витамин С участвует в образовании соединительной ткани клеток (межклеточные структуры), что напрямую влияет на строительство всех клеток нашего организма. Витамин С необходим для усвоения железа в организме, без которого невозможно усвоение кислорода, который в свою очередь необходим организму для получения энергии из питательных веществ. Витамин С влияет на обмен углеводов, жиров и белков.

Для здоровья волос и ногтей, витамин С необходим для нормального обеспечения клеток питательными веществами и кислородом. Витамин С участвует в синтезе многих клеточных структур организма, а также в усвоении организмом, необходимых для роста волос и ногтей микроэлементов.

Недостаток в организме витамина С приводит к снижению общей сопротивляемости организма, снижению регенерации (способности восстанавливаться) клеток, может вызвать нарушение гормонального баланса, привести к накоплению продуктов окисления в организме, а также нарушить обменные процессы в организме. Что неизбежно отразится на состоянии внешнего вида волос и ногтей.

Полезные продукты, для получения суточной потребности в витамине группы С:

черная смородина
все цитрусовые
отвар шиповника
свежие овощи и фрукты, ягоды
капуста брокколи, цветная и брюссельская

Геркулесовая маска

Питательная маска с молоком и геркулесом наполнит волосы витаминами и микроэлементами, будет активно питать кожу головы и, что немаловажно, подойдет и для сухих, и для жирных локонов. Для приготовления этой универсальной маски нам потребуются:

Для приготовления этой универсальной маски нам потребуются:

горсть геркулесовых хлопьев, измельченных в ступке или кофемолке;
1 куриный желток;
жидкий витамин Е;
половина стакана горячего молока.

Смесь геркулесовой муки необходимо смешать с молоком, а затем – добавить витамин и куриный желток и как следует перемешать. Голову следует покрыть полиэтиленовой шапочкой, а затем – намотать шарф или теплое полотенце и оставить на 40 минут.

Выпадение волос и наша еда

Волосы здорового человека растут примерно со скоростью 2,5 см. в два месяца. Жизненный цикл волоса состоит из трех фаз. Резкие изменения в питании могут нарушить этот цикл, спровоцировав переход фолликул волос из растущей фазы к фазе покоя. Это означает, что норма дневного выпадения волос повысится на 20-30%.

Для многих людей выпадение волос, связанное с диетой, — временное явление, которое может длиться от двух месяцев до полугода. Как только человек переходит на более сбалансированную диету, волосяной покров постепенно восстанавливается. Дерматологи говорят, что часто советуют людям, сидящим на диете, принимать железосодержащие витамины и стараться сбрасывать не больше килограмма в неделю.

Если в семье человека были случаи раннего облысения или повышенного выпадения волос, ему следует быть особенно осторожным, выбирая сбалансированную диету и стараться терять вес постепенно. Пациенты, рассматривающие возможность операции для борьбы с ожирением, результатом которой является резкая потеря веса, также должны позаботиться о своих волосах. Кроме того, пациенты, страдающие от выпадения волос в связи с диетой или по другим причинам, должны избегать таких процедур, как обесцвечивание или химическая завивка.

Рыба и морепродукты

Важность этой группы заключается в насыщенности полезными жирными кислотами Омега-3, которые играют значительную роль в превентивных мерах сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, рыба и морепродукты содержат:

фосфор и кальций – для нормальной работы опорно-двигательного аппарата и хорошего состояния зубов;
медь – для синтеза кровяных клеток, соединительнотканных элементов и нервных волокон;
йод – для нормальной работы щитовидной железы;
железо – для образования гемоглобина и транспортировки кислорода в клетки и ткани организма;
калий – для правильной работы мышечного аппарата, нервной ткани, нормальных показателей артериального давления;
магний – для нормализации метаболизма, правильной работы опорно-двигательного аппарата, формирования ДНК;
цинк – для возможности зачать ребенка, восстановления работы защитных сил.

Морская капуста имеет показатель ГИ 22, отварные раки – 5, рыбные котлеты – 50, крабовые палочки – 40. Остальные продукты, входящие в состав этой группы имеют показатели индекса 0.

За что волосы скажут спасибо еде?

Почему мы подбираем именно такие продукты для красоты волос?

Потому что стремимся дать волосам самое нужное:

Жиры. И особенно нерафинированные растительные масла. Да, калорийно. Но без полезных жиров волосы будут тусклыми и безжизненными, кожа – сухой, ногти – сухими: жиры обеспечивают нас энергией, создают условия для усваивания жирорастворимых витаминов, снабжают полиненасыщенными жирными кислотами. При этом масло должно в большей части поступать в неразогретом виде, например, в заправке салата, орехах. В некоторых низкокалорийных диетах советуют выпивать утром столовую ложку масла, но лучше, конечно, разбить это количество на весь день. Животные жиры тоже должны быть (сливочное масло, сметана, сливки), но немного – это главные поставщики холестерина.

Белки. Основной строительный материал всего живого, а в волосах так вообще 80% белка. Стараемся выбирать нежирный, он усваивается лучше всего. В белке нам особенно важны аминокислоты: для волос больше всего полезен цистеин, а это у нас рыба (плюс ко всему кладезь жирных кислот омега-3), мясо птицы, молочные продукты, каши, злаки, отруби, бобовые. И оче6нь богата цистеином соя, поэтому мясо по необходимости вполне могут заменить вегетарианские соевые аналоги.

Углеводы. Хочу обрадовать сладкоежек: волосы очень ценят сладкое за содержание в них углеводов. Но предпочтительнее, конечно, натуральные сладости: мёд, фрукты, темный шоколад, пастила, зефир, мармелад, те же отруби и зерновые культуры, хлеб из муки грубого помола, хлебцы.

Витамины и микроэлементы. По внешнему виду женщины всегда заметно, если у неё есть дефицит определенных витаминов и микроэлементов, или если она не высыпается, подвержена стрессу. Кожа и волосы первыми это отзеркаливают

Думаю, важно разобрать этот пункт подробнее

Пересмотрите питание

Поскольку волосы — второстепенная структура, при нехватке питательных веществ организм обделяет их в первую очередь. Советы трихолога для роста волос обязательно включают их ключевые нутриенты:

Белок

Волосы состоят из белка, поэтому он крайне важен для их роста. Ежедневно нужно употреблять не менее 120 г белка, включая мясо, рыбу, яйца, птицу и орехи. Протеиновый коктейль также поможет восполнить суточную норму.

Железо

Снижение уровня ферритина приводит к выпадению волос, а также сокращает фазы анагена. Это значит, что волосы растут не так долго, как в них генетически заложено (3-7 лет). Если вы не едите красное мясо два раза в неделю, подумайте о добавках.

Пищевые добавки

Биотин, селен, витамин D, медь и цинк помогут ускорить рост волос и сделать их более густыми и эластичными.

Витамины группы В, помимо прямой пользы, снижают уровень гормона стресса кортизола, который пагубно влияет на функцию волосяных фолликулов.