Эффективность смузи при похудении
Смузи, как уже говорилось, это смесь с большим содержанием разных витаминов, благоприятно влияющий на работу всего организма. Следует заметить, что он также эффективен и для похудения.
Его уникальность в этой сфере кроется в трёх вытекающих свойствах:
- За счёт своей умеренной калорийности смузи вполне может заменить один из привычных приёмов пищи: завтрак, обед или ужин. Также его можно использовать вместо плотного перекуса. Это происходит потому, что этот напиток быстро утоляет чувство голода и насыщает организм. Так Вы не передаете, но при этом остаётесь сытыми долгое время.
- Можно забыть о вредных сладостях. Булочки, конфеты, торты и пирожные сможет заменить фруктово-овощной напиток, не менее сладкий. Секрет в том, что мы привыкли видеть сахар в основном в кондитерских, хлебобулочных изделиях, но есть такое понятие как «природный сахар». Этот сахар содержится во всех фруктах, но ни капли не вредит ни вашему здоровью, ни вашей фигуре.
- Похудеть на смузи может каждый, даже если имеются проблемы с ЖКТ (незначительные). Единственный нюанс заключается в том, что людям с проблемами со здоровьем желательно придерживаться этой диеты не более, чем неделю.
Смузи-диета — это отличный способ для здорового похудения. Следуя правильным рецептам, можно скинуть несколько килограммов за недолгий срок, не повреждая своё здоровье.
Правила приготовления смузи
Коктейль нужно готовить из качественных продуктов. При использовании производных молока выбираются ингредиенты с низким содержанием жира. При похудении лучше ограничиться обезжиренным кефиром или молоком.
Если в состав напитка входят мюсли, их предварительно замачивают. Проросшие зёрна пшеницы измельчают в кофемолке для достижения однородной консистенции витаминизированного коктейля.
Овощи, имеющие твёрдую структуру, рекомендуется бланшировать. Для этого их очищают от кожуры, измельчают ножом на кубики со сторонами 3-5 см, укладывают в сито и опускают в кипящую воду несколько раз. Достаточно 3-5 окунаний по 15-25 секунд. После такой обработки сохраняется большая часть витаминов и минералов.
Употреблять напиток нужно сразу после приготовления. Разовая доза составляет 200-250 мл. Остатки хранятся в холодильнике не более 24 часов.
Чтобы разнообразить рацион питания коктейлями, рекомендуется добавлять после измельчения в блендере кусочки ягод или фруктов. Их небольшое содержание придаст эстетичности напитку, дополнит вкус интересными нотками. Также в качестве декора и полезного дополнения используются: ореховая присыпка, тёртый шоколад, листики мяты и пр.
Протеиновый коктейль с молоком и бананом
Дополнительный протеин может вам понадобиться для повышения нагрузок и поддержания организма в активном состоянии. Регулярное употребление протеиновых напитков помогает:
- улучшить построение мышечной массы;
- восстановить обменные процессы;
- защитить от старения;
- снизить содержание холестерина.
Чтобы приготовить поддерживающий и тонизирующий напиток, вам понадобятся такие компоненты:
- банан — 1 шт;
- молоко — 200 г;
- творог — 100 г;
- мед — 1 ст.л;
- овсяные хлопья — 2-3 ст.л.
Вначале залейте в чашу блендера овсянку, мед и творог, все перемешивают. После получения однородной смеси в шейкер кладут измельченные кусочки банана, заливают молоком и опять взбивают. Следует выпить свежеприготовленный напиток в течение часа, иначе в нем быстро размножаются бактерии.
Видео: протеиновый коктейль с бананом и молоком
https://youtube.com/watch?v=uMKK3M-Dt4M
Ягодный
Банан отлично сочетается с клубникой, и смузи из этих фруктов получается особенно ароматным и нежным.
Приготовление далее.
Ингредиенты
Лакомство можно создать из такого набора продуктов:
- молоко – 125 мл;
- банан – 1 шт.;
- ягоды клубники – 250 г.
Напиток можно приготовить как их свежих, так и замороженных ягод. Причем последние необязательно размораживать, ведь вместе с ним коктейль получится более густым.
Последовательность действий
Сделать нежное лакомство можно буквально за 3-4 мин., и для этого необходимо следовать простой инструкции:
- Очищенный от кожуры банан нужно поместить в чашу устройства.
- Добавив к фрукту ягоды и молоко, требуется включить блендер на максимальные обороты.
- Обрабатывать массу понадобится на протяжении 2-3 мин.
Подавать смузи лучше сразу после приготовления, перелив его в высокий стакан и украсив листьями мяты.
Смузи с бананом и мороженым: рецепты для блендера
Мороженое используйте обычное, в вафельном стаканчике. Оно придает своеобразный вкус сладкого пломбира.
Ягоды возьмите на ваше усмотрение: будь то смородина или черника, виктория или земляника. Замороженные или свежие.
Главное, чтобы они сочетались по вкусу и придавали приятный цвет нашему коктейлю.
Да, на фото показано приготовление смузи из малины, с добавлением голубики.
Сливочный пломбир надо отделить от вафельного стаканчика и все компоненты поместить в кувшин погружного блендера. Взбиваем на протяжении 3-4 минут.
Вот такой красивый и вкусный напиток получился!
Основой этого блюда является банановое мороженое. Для его создания нам понадобится мощный блендер, способный размять маленькие кусочки замороженного банана, причем без молока!
В пластичную банановую массу высыпаем малинку и продолжаем взбивать. Консистенция нашего лакомства должна напоминать крем.
Затем вводим киви.
Если вы неисправимые сладкоежки, то попробуйте использовать жидкий виноградный сахар.
Вот такой смузи из ягод, банана и с мороженым очень любят все вегетарианцы. Он полезный, сытный и очень вкусный.
Клубника с овсянкой: необычная сладость
Ещё один рецепт клубнично-бананового смузи требует немного больше времени, но зато вкусовыми качествами может поспорить с лучшими десертами дорогих ресторанов. Для этого оригинального лакомства необходимы следующие ингредиенты:
- 200 г клубники;
- 3 столовых ложки мягких овсяных хлопьев (лучше всего подойдёт овсянка быстрого приготовления);
- 300 мл молока;
- 1 банан;
- а также любой подсластитель – мёд, сахар, сгущенное молоко.
Перемелите в блендере овсяные хлопья и добавьте туда же все остальные ингредиенты. Взбивайте получившуюся смесь несколько минут на максимальной скорости, после чего дайте ей настояться примерно 10 минут. Тем временем можно подготовить бокалы: украсьте их кусочками свежей клубники, нанижите на шпажки или зубочистки бананы. Такое оформление сделает клубнично-банановый смузи ещё вкуснее и создаст настоящее «пляжное» настроение.
В начале несколько важных моментов о том, что такое смузи и почему полезно уметь его готовить.
Смузи — это самый лучший способ получить максимум пользы от овощей, фруктов и зелени.
И здесь нет никакого преувеличения.
Перечислю лишь некоторые полезные свойства зеленых коктейлей:
- способствуют сжиганию жира и являются отличной едой после тренировок;
- уменьшают количество плохого холестерина, а значит — укрепляют сердечно-сосудистую систему;
- очищают и питают тело, за счет высокого содержания антиоксидантов, витаминов и фитонутриентов;
- активируют пищеварение и способствуют здоровой дефекации (клетчатка работает как ершик для кишечника);
- уменьшают тягу к сладкому и промышленным вредностям;
- укрепляют иммунитет.
Отдельные моменты давайте разберем подробно:
Смузи с бананом — 34 домашних вкусных рецепта приготовления
Для приготовления смузи с бананом потребуется погружной блендер со специальной насадкой или особый, предназначенный именно для смузи (насадка находится на дне стеклянной колбы или кувшина). Второй предпочтителен из-за надежности и удобства использования. В последнее время в продаже стали появляться мини-блендеры со сменными бутылками, которые рассчитаны не только для приготовления смузи, но и для его хранения и транспортировки.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах смузи с бананом:
Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
Бананы | 89 | 1.5 | 0.1 | 21.8 |
Мёд | 400 | 0.8 | 81.5 | |
Йогурт | 68 | 5 | 3.5 | 3.5 |
Киви | 48 | 1 | 0.6 | 10.3 |
Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
Во все рецепты смузи с бананом входят самые разные продукты, среди которых: другие фрукты, ягоды, крупы, орехи, какао, мороженое, молоко, сливки, кефир, йогурт, мюсли, некоторые овощи. Все ингредиенты должны быть (в идеале) сырыми, свежими. Если берутся овсяные хлопья, то их перед измельчением можно замочить в воде, хотя это и не обязательно.
Самый простой, самый вкусный смузи, который очень похож на любимый всеми коктейль, готовят из молока и бананов. Для этого их просто взбивают вместе так, чтобы появилась пузыристая пенка. Потом разливают по высоким бокалам и подают охлажденным. Можно самим регулировать степень густоты напитка, делая его пожиже или погуще.
Банановый смузи, который хорошо пить по утрам, готовят с добавлением смешанных хлопьев (сойдут любые, из четырех или пяти злаков), орехов, шоколадной крошки и натурального йогурта. За счет сладости бананов в смузи не добавляют ни сахара, ни его заменителей. Вместо йогурта можно взять любой другой подходящий молочный продукт или сок (например, яблочный).
Пять самых низкокалорийных рецептов банановый смузи:
Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
Смузи на основе крапивного чая | 10 мин | 37 | +16 |
Смузи с жимолостью | 10 мин | 52 | +29 |
Апельсиновый смузи с клубникой и бананом | 20 мин | 53 | +23 |
Смузи из морковки с бананами | 10 мин | 54 | +88 |
Смузи с киви и бананом | 10 мин | 55 | +79 |
Вместо ужина хорошо сделать себе, любимой, смузи из банана на кефире. На стакан жидкости берем половинку фрукта, чтобы калорий поменьше получилось в итоге. Отличный витаминный напиток получается из смузи с бананами и яблоками или с киви. В последнем случае он приобретает веселый зеленый цвет. Также неплохо сочетаются бананы с авокадо или сельдереем. Вообще банан для сладости можно добавлять в любые овощные смузи. Особенно если пить их нужно по необходимости, для здоровья, а вкус напитка не очень нравится.
Полезные советы по приготовлению – как разнообразить вкус напитка
Выбирая бананы для коктейля, не берете зеленоватые и недозревшие плоды. В них содержится слишком много крахмала, а вкус напитка станет приторным и вяжущим. Если вы худеете, молоко для приготовления пенного напитка выбирайте нежирное. Кстати, в качестве варианта можно использовать вместо цельного молока кокосовое.
Оптимальная жирность продукта — 2,5%. Сладкоежкам можно посоветовать дополнить вкус медом, тростниковым сахаром или стевией. Если не выпить коктейль сразу, то начнется процесс окисления, смесь потемнеет. Кроме того, через полчаса изменится вкус, появится осадок.
Увеличить питательность поможет добавление какао-порошка в смесь. Пить лучше через трубочку, чтобы растянуть удовольствие и насладиться неземным вкусом. Разнообразить вкус коктейля помогут руккола, шпинат, петрушка.
Нереальный микс можно получить, совместив бананово-молочную смесь с ананасом, манго или клубникой.
Молочный коктейль с бананом в блендере — один из простейших рецептов. С приготовлением напитка справится даже начинающий кулинар. Обязательно введите в свой рацион это блюдо для поддержания спортивной формы и хорошего самочувствия!
Смузи «Нежность» с бананом и печеньем
Ингредиенты:
- 100 г. печенья типа «Топлёное молоко»
- 1 крупный банан
- 300 мл. натурального йогурта
- 2 ч. л. сгущёнки
- зёрна граната для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
- Подготавливаем ингредиенты.
- Банан для этого смузи выбирайте очень спелый и сладкий.
- Я обычно покупаю их в большом количестве, целыми связками, чтобы они успевали дозревать при комнатной температуре и становились еще вкуснее.
- Почистим банан от кожуры.
- Для удобства порежем его на тонкие колечки и положим в чашу блендера.
- Печенье разломаем на несколько частей.
- Я люблю готовить этот рецепт с печеньем «Топленое молоко», но и другое печенье тоже подойдет, например «Савоярди», или же любой другой сладкий тип печенек, что у вас найдется под рукой.
- Добавим кусочки печенья к фруктам.
- Измельчим ингредиенты до однородной густой консистенции на средней скорости блендера.
- Затем вольем в полученную сладкую смесь йогурт.
- Лучше всего использовать натуральный продукт, приготовленный в домашней йогуртнице из специальной закваски.
- Тем не менее, для этого рецепта подойдет классический йогурт с нейтральным вкусом.
- Так он не будет перебивать аромат остальных компонентов смузи, а наоборот подчеркнет их вкус.
- Для сладости добавим несколько ложечек сгущенного молока.
- Используйте сгущенку от проверенного произврдителя, чтобы быть уверенными в ее качестве.
- Еще раз взобьем ингредиенты, добиваясь однородной текстуры.
- Готовый напиток сразу перельем в бокалы или стаканчики.
- Украсим смузи кусочком печенья и зернышками сочного граната.
Приятного аппетита!
Рецепт низкокалорийного смузи
Если вы уже пробовали классический рецепт, но теперь вам интересно, как сделать смузи из кефира и банана менее калорийным, попробуйте следующий рецепт. Вам понадобится:
- 100 мл маложирного кефира;
- половина банана;
- половина сладкого яблока;
- 100 мл воды;
- по несколько ягод свежей или замороженной клубники и черной смородины.
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции, и приступайте к дегустации. Будьте уверены, результат вас впечатлит. С помощью такого смузи вы сможете подготовить тело к летнему сезону, подтянуть фигуру, ощутимо похудеть.
Если вы приобрели недозрелый фрукт, не спешите его выбрасывать. В домашних условиях вполне реально «привести его в форму». Сложите в один бумажный пакет бананы и спелые яблоки либо груши, оставьте на сутки. Газы, содержащиеся в яблоках и грушах, помогут бананам стать спелыми и ароматными.
Черничный смузи с молоком и бананом
Очень полезный смузи можно приготовить из черники с молоком в домашних условиях по простому рецепту с пошаговыми фото, воспользовавшись блендером.
Ингредиенты:
- черника – 1/2 ст.;
- банан – 1 шт.;
- молоко – 300 мл;
- мед (или сахар) – по вкусу и по желанию.
Приготовление:
- Для приготовления полезного напитка можно использовать, как погружной, так и стационарный блендер.
- Промыв ягоды под проточной водой и обсушив, выкладываем их в чашу блендера.
- К ягодам отправляем нарезку предварительно очищенного банана, мед или сахар.
- Наливаем к ягодно-фруктовой смеси с медом охлажденное молоко, включаем блендер на среднюю скорость. Через минуту приготовления взбиваем на высокой скорости, чтобы максимально обогатить массу кислородом и придать ей пышность.
Смузи с пикантным вкусом
Эти коктейли могут выступать в разных ипостасях: перекус до или после тренировки, холодный и освежающий напиток от жажды, густой и сливочный десерт, идеально сбалансированный завтрак. Но одна вещь, о которой большинство из нас никогда не задумываются, когда мы думаем о смузи: комфортная еда.
Следующие рецепты смузи для блендера для похудения открывают новую территорию в царстве вкуса, которое вы, возможно, не рассматривали. Хотя эти напитки холодные и освежающие, на вкус они будут больше похожи на пикантный суп.
Вишня и тобаско
Вкус этого напитка, определенно, не оставит вас равнодушным.
Вам потребуется:
- ½ чашки вишни
- ½ замороженного банана
- 1 чайная ложка соуса табаско
- ¼ лайм
- ¼ чашка воды
- 1 совок протеинового порошка
- 3 кубика льда
232 калории / 2 г жира / 28 г углеводов / 3,5 г клетчатки / 10 г сахара / 26 г белка
Смузи с бататом и бананом
Бананы и сладкий картофель содержат крахмал, но именно поэтому здесь присутствует корица. Согласно серии исследований, опубликованных в Американском журнале клинического питания, добавление корицы в крахмалистую пищу помогает стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить выбросы инсулина.
Вам потребуется:
- ½ приготовленного сладкого картофеля, охлажденного, с кожурой
- ½ замороженного банана
- ½ чайной ложки корицы
- 1 чашка воды
- 1 лопатка простого растительного протеинового порошка
280 калорий / 5 г жира / 34 г углеводов / 6 г клетчатки / 14 г сахара / 28 г белка
Мистер Бин
Вы даже не распознаете секретный ингредиент в этом коктейле.
Вам потребуется:
- ½ замороженного банана
- ¼ чашки вареной фасоли
- ½ чашки замороженной клубники
- 4 мятных листа
- 1 чашка воды
- ¼ совка простого растительного протеинового порошка
340 калорий / 4,5 г жира / 53 г углеводов / 11 г клетчатки / 14 г сахара / 24 г белка
Осенний урожай
Ореховый, жареный вкус зеленого чая блестяще выступает как основа восхитительного смузи для похудения.
Вам потребуется:
- ½ приготовленного сладкого картофеля, охлажденного, с кожурой
- ½ банана
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- ½ чайной ложки корицы
- 6 средних листьев базилика
- ¼ чашки зеленого чая
- 1 чашка несладкого миндального молока
- 1 лопатка простого растительного протеинового порошка
283 калории / 5 г жира / 35 г углеводов / 7 г клетчатки / 14 г сахара / 28 г белка
Тыквенная специя
Одна треть стакана тыквы содержит белок, клетчатку, омега-3 жирные кислоты и 16% рекомендуемой суточной нормы витамина С, которые напрямую связаны со способностью организма сжигать жир. На самом деле, одно исследование, проведенное учеными из Университета штата Аризона, показало, что дефицит витамина С тесно связан с увеличением жира и измерением талии.
Вам потребуется:
- ½ замороженного банана
- ⅓ чашки пюре из чашки тыквы
- 1 чайная ложка семян льна
- 1/4 чайной ложки специй
- 1 чашка воды
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 совок протеинового порошка
292 калории / 5 г жира / 33 г углеводов / 7 г клетчатки / 14 г сахара / 29 г белка
Классический вариант
Банановый смузи в блендере можно приготовить всего за 7-8 мин.
И такое лакомство отлично заряжает энергией и не вредит фигуре, ведь в нем содержится немного калорий.
Ингредиенты
Чтобы сделать классический фруктовый смузи, понадобится подготовить минимальный набор продуктов:
- бананы – 5-6 шт.;
- натуральный йогурт – 500 мл;
- мед – 30 г.
При желании можно добавить к списку ингредиентов мускатный орех, который придаст дополнительный аромат блюду. Для лакомства желательно выбирать спелые, с уже темнеющей кожурой плоды. Тогда вкус коктейля станет максимально насыщенным. Йогурт можно брать как обычный, так и обезжиренный. Но главное, чтобы в нем не было подсластителей и других пищевых добавок.
Последовательность действий
Приготовление классического коктейля не доставит особых хлопот, ведь весь процесс займет не больше 5 мин., и заключается он в просто алгоритме действий:
- Плоды следует очистить от кожуры и нарезать кусками.
- Фруктовую массу нужно сложить в чашу блендера и залить медом и йогуртом.
- Массу понадобится взбивать на максимальной скорости до тех пор, пока она не станет однородной. Как правило, это занимает не больше 3-4 мин.
Смузи с овсянкой и бананом
- Время приготовления: 30 мин.
- Количество порций: 1.
- Кухонная техника и утварь: блендер, кастрюля, плита, нож, доска.
Как приготовить пошагово
- Отварить овсянку на воде или молоке.
- Добавить соль, сахар.
- Поставить остывать.
- Очистить от кожуры и нарезать бананы.
- Выложить в чашу блендера бананы, йогурт, мед, орехи и остывшую овсянку.
- Взбить до однородности.
Видеорецепт
Мне этот смузи полностью заменял завтрак. Я не любитель всяких каш, особенно с утра. Сочетать полезное и вкусное, получая при этом гастрономическое удовольствие, я научилась благодаря этому рецепту. Правда, чтобы процесс шел быстрее, я заливала готовые хлопья горячей водой или молоком.
Советы от диетологов
- Для получения эффекта рекомендуется использовать для приготовления коктейля только свежие овощи, ягоды и фрукты.
- Ингредиенты, содержащие большое количество волокон, нужно предварительно обработать (отварить, обдать кипятком, отжать с них сок).
- Перед закладкой компонентов в чашу блендера нужно измельчить их ножом.
- Замороженным ягодам нужно дать отстояться до момента выделения сока.
- Для приготовления полноценного блюда, заменяющего завтрак или ужин, выбираются ингредиенты с плотной волокнистой структурой, либо добавляются овсяные хлопья.
- В состав низкокалорийного смузи должны включаться молочные продукты низкой жирности (молочный ингредиент заменяют зелёным чаем, водой).
- Для получения насыщенного вкуса сладкий банан совмещают с кислыми сортами фруктов.
- При самостоятельном подборе компонентов нужно придерживаться следующей формулы: жидкость – 20%, фрукты -45%, зелень – 30%.
Для придания коктейлю сладости используются: сахар, сироп, жидкий мёд. Хранить в холодильнике приготовленный продукт разрешается не более 1 суток.
Длительность употребления смузи определяется целями использования коктейля:
- для похудения – на протяжении всего срока диеты (не более 2-х порций в сутки на протяжении 10-15 дней);
- для оздоровления организма – 10 дней (в сутки не более 3-х порций);
- для улучшения работы ЖКТ – 1 неделя (в сутки не более 1 порции).
Совмещать смузи с другими блюдами не стоит. Порция коктейля обогащена питательными веществами, которые дают возможность полноценно насытиться, и притупить чувство голода до следующего приёма пищи.
Вкуснейший банановый смузи
Ингредиенты:
- 1 зрелый банан
- 1 киви
- столовая ложка жидкого меда
- стакан молока (нежирного)
Способ приготовления:
- Банан очищаем от кожуры, режем довольно крупными кусками и перекладываем дольки в чашу блендера.
- Киви очищаем от кожуры, нарезаем средними ломтиками и также кладем в блендер.
- Туда же добавляем ложу меда.
- Затем заливаем ингредиенты молоком (желательно комнатной температуры)
- Включаем блендер и перемешиваем массу до состояния однородности.
- Разливаем получившийся коктейль по небольшим, но широким бокалам, украшаем долькой киви.
- Вот и все – рецепт смузи с молоком готов.
- Пожеланию его бокалы можно поставить в холодильник, чтобы напиток охладился и стал еще вкуснее.
Приятного аппетита!
Рецепты смузи с бананом
Вариаций рецептов коктейлей на основе банана существует много. Перед составлением меню следует уточнить, какими полезными свойствами обладает та или иная комбинация ингредиентов. Тогда шансы достижения поставленной цели повышаются.
Смузи в блендере с молоком и овсянкой
Мякоть экзотического плода (1 шт.) разделить на 4-6 частей, отправить в блендер. Туда же добавить 50 мл молока (жирность до 2,5%) и 2 ст. л. измельчённых в кофемолке овсяных хлопьев. Взбить ингредиенты до получения однородной массы. В стакан с коктейлем можно добавить тёртый белый шоколад (10 г). Оставлять в холодильнике такой смузи не рекомендуется. Лучше при необходимости приготовить свежую порцию.
Банановый смузи с мороженым
Базовый рецепт предусматривает измельчение в блендере следующих компонентов:
- три шарика сливочного мороженого;
- мякоть банана (2 шт.);
- 75 мл молока жирности не более 2,5%;
- 1 ч. л. жидкого мёда.
После наполнения стакана коктейлем рекомендуется добавить в него пару кубиков льда.
Ягодный смузи
Витаминизированный напиток, способствующий очищению организма от шлаков и токсинов, готовят из мякоти банана (1 шт.) и смеси ягод (150 г). Можно использовать только один вид или сочетать малину с клубникой, черникой, ежевикой, смородиной. В чашу блендера вместе с перечисленными ингредиентами вводят нежирный натуральный йогурт (200 мл). В качестве декора в стакан с напитком кладут 2-3 листика мяты.
Банан-киви и грецкие орехи
Энергетический напиток, способствующий быстрому восстановлению после тренировок, готовится из следующих ингредиентов:
- банана (1 шт.);
- киви (2 шт.);
- жидкого мёда (1 ч. л.);
- грецких орехов (1/3 стакана, измельчённых в порошок).
Коктейль можно использовать в качестве полноценного блюда, заменяющего завтрак или ужин. В качестве дополнения применяют: яблоко, морковь, апельсин, грейпфрут.
Смузи для сыроедов
В качестве первого блюда сыроеды подают на стол смузи из банана (2 шт.), сельдерея (100 г) и шпината (100 г). По вкусу добавляют немного соли или соевого соуса, 1 ч. л. оливкового масла.
Диетический смузи
При соблюдении диеты можно включить в меню коктейль, который готовится с применением следующих продуктов:
- миндальное молоко (200 мл);
- банан (2 шт.);
- овсяные хлопья, измельчённые в порошок с помощью кофемолки (2 ст. л.).
Миндальное молоко допускается заменить соевым или коровьим.
Рецепт после тренировки
Восстановить энергетический баланс после физической нагрузки можно с помощью смузи на основе банана и греческого йогурта. Для коктейля потребуются ингредиенты:
- один банан;
- 30 г имбиря (свежий корень натирают на мелкой тёрке);
- 50 мл миндального молока;
- 150 мл греческого йогурта.
Для улучшения вкуса можно подсластить смесь жидким мёдом (1 ч. л.). Такой состав богат витаминами и белками, поэтому его можно использовать в качестве основного блюда.
Шоколадно-банановый на завтрак
Блюдом для полноценного завтрака может быть смузи, который придаст организму бодрости и энергии на весь день. Процесс готовки состоит из приготовления ингредиентов и измельчения их в однородную массу. В этих целях используется блендер. Чашу заполняют мякотью одного банана, йогуртом без подсластителей (300 мл), шоколадным сиропом (100 мл). Калорийность такого напитка не маленькая, поэтому его не стоит употреблять более 2-х раз в неделю.
Освежающий с добавлением мяты
В жаркую погоду охладиться и зарядиться энергией можно с помощью напитка, сделанного из следующих ингредиентов:
- минеральная вода без газа (200 мл);
- мякоть банана (1 шт.);
- миндаль (15 орешков);
- соль (щепотка);
- корица (1/3 ч. л.);
- мята (3-4 листика).
Все компоненты тщательно измельчаются и соединяются в однородную массу с помощью блендера. Для поддержания прохлады в коктейль добавляют 2 кубика льда.
Банан, ананас, манго и лимон
На этапе подготовки ингредиентов следует выжать сок из одного яблока средних размеров. Потребуется также сок половины лимона.
Далее в чашу блендера вводятся: банан (1 шт.), манго (1 шт.), дольки ананаса (100 г). После измельчения ингредиентов нужно добавить соки и снова запустить блендер для соединения компонентов. Готовое блюдо украшают веточкой мяты и 2-3 кубиками льда.
Для похудения
Процесс готовки сводится к измельчению мякоти авокадо (половина плода) и банана (1 шт.) в блендере. После этого в смесь вводят 20 мл сока лайма и жидкий мёд (1 ч. л.). При использовании авокадо стоит учитывать, что он относится к калорийным продуктам. Поэтому его не стоит часто применять для приготовления смузи.
Диетический напиток?
Банановый смузи, приготовленный по правильному рецепту может стать основой для здорового питания. На первый взгляд может показаться, что этот напиток нельзя назвать диетическим из-за его высокой калорийности, однако это не совсем так. Он содержит в себе простые углеводы, способствующие быстрому утолению голода.
Употребление напитка перед тренировкой или в первой половине дня удовлетворит вашу потребность в сладком и сработает как энергетический витаминный напиток, а обилие в составе витамина В6 умерит аппетит. Как же его сделать? Как приготовить этот десерт так, чтобы сохранить баланс между вкусом и пользой?
Смузи с молоком
Банановый смузи на основе молока — это очень полезно, поскольку в молочных продуктах имеется важный для нашего здоровья кальций. Занятно то, что исследования показали прямую зависимость между наличием в рационе молока и эффективностью диет.
Ингредиенты (на две порции):
- 2 банана среднего размера, весом не более 200 граммов;
- Молоко средней жирности (примерно 500 миллилитров).
Очищенные бананы нарезаются кубиками и заливаются молоком комнатной температуры. В смесь для лучшего взбивания добавляются кубики льда. Удобнее всего взбивать в блендере. Итоговая консистенция должна напоминать густой кисель. Данный рецепт рассчитан на две порции напитка. Общая калорийность составит 880 Ккал.
Бананово-клубничное наслаждение
Клубника считается низкокалорийным продуктом (32 ккал/100 граммов), а сочетание банана и клубники считается одним из классических. Таким образом, я предлагаю вам простой банановый смузи со свежими ягодками. Рецепт простой:
- 1 средний банан (примерно 100 граммов веса);
- Клубника по вкусу;
- Натуральный питьевой йогурт без добавок с минимальной жирностью (400 миллилитров).
Итак, чтобы сделать вкусный и диетический напиток, в первую очередь вам предстоит нарезать банан кубиками. Промытую клубнику с отделенной плодоношкой необходимо будет разрезать на дольки. Полученная масса заливается йогуртом, после чего взбивается в блендере до однородной массы. Общая калорийность продукта составляет 360 Ккал.
Фито-коктейль с овсянкой
Банановый смузи можно сделать еще более сытным, добавив в его основу овсяную крупу. Этот рецепт не менее прост, нежели предыдущие, однако с точки зрения насыщения, он бьет все рекорды. Овсянка — незаменимый диетический продукт, который имеет в своей основе большое количество сложных углеводов, витаминов и клетчатки.
Ингредиенты:
- 1 средний банан (примерно на 100 граммов);
- 2 столовые ложки овсяной каши;
- 4 столовые ложки воды;
- Питьевой йогурт минимальной жирности без добавок (400 миллилитров).
Прежде всего, необходимо смолоть овсянку в кофемолке или блендере до мелкой трухи. В это время можно очистить и порезать на кусочки банан. Полученные ингредиенты смешать между собой и залить йогуртом, после чего взбить в блендере до однородной массы. Напиток будет иметь калорийность в 380 калорий и насытит вас на очень долгое время. Желаю вам здоровья и самосовершенствования! Пускай хотя бы один рецепт подарит вам невероятные вкусовые ощущения и ожидаемый эффект.
Что делать, если вы не наедаетесь смузи
Тут я предлагаю такие варианты:
- Добавьте в смузи 1-2 ст.л. протеинового порошка. О том, какие они бывают я уже писала здесь.
- Съешьте вприкуску горсть орехов (10-20 штук). Орехи долго жуются, надолго насыщают из-за высокго содержания белка и жиров. Да и вкусно!
- Если у вас очень мощный блендер, то орехи и семечки можно добавлять прямо в смузи в процессе приготовления.
- После приготовления смузи добавьте в них столовую ложку семян чиа или льна и перемешайте всё на низкой скорости.
- Попробуйте вариант: 300 мл смузи плюс 1 правильный хлебец с правильным наполнением (подойдет рыба в любом виде, песто , авокадо, овощи)
Правильные жидкости для смузи
- Обычная чистая вода
- Соевое или другое растительное молоко без добавления сахара
- Кокосовое молоко лайт
Во-первых, сахарозаменители надо обходить стороной. Почему — об этом есть целая статья. Если вам никак не живется без сладкого смузи, то лучше добавьте яблочный сок. Это будет намного лучше питьевого йогурта.
Во-вторых, молочные продукты препятствуют усвоению кальция из пищи (и из самих молочных продуктов тоже!), закисляют организм и являются причиной запоров… Стоит ли начинать свой день с такого коктейля?
В-третьих, хоть в кефире и присутствуют бифидобактерии в незначительном количестве, но все же это молочный продукт. Почему его надо избегать, в предложении выше.
Сколько можно хранить смузи
Смузи лучше всего выпивать в течение трех часов с момента приготовления. Максимальный срок хранения (в холодильнике) — 1 сутки. Без холодильника — 4 часа (именно через столько в пище начинают происходить процессы брожения при комнатной температуре). Лично я стараюсь выпить свой литр до обеда (он у меня в полдень). Если в какие-то дни не лезет (да, бывает и такое!), то я ставлю смузи в холодильник и использую его либо в качестве второго перекуса во второй половине дня, либо выпиваю уже на следующее утро. Такой вариант кажется мне наиболее удобным.
Что делать, если после смузи вздувается живот
Подождите пару недель. Вполне возможно, что все пройдет само собой. Дело в том, что такая реакция — это последствия огромного количества клетчатки, которая содержится в правильных смузи. И если до этого вы ели только кашу и бутерброды, то ваш кишечник просто с непривычки может так реагировать. Если же через две недели живот не перестанет вздуваться, то советую поработать с пищеварением, параллельно снизив количество смузи вдвое. Как избавиться от вздутия живота, я подробно писала здесь.
Если же у вас есть желание сделать смузи своим любимым напитком, который будет гарантией вашей молодости, долголетия и хорошего самочувствия, то предлагаю присоединиться к моей авторской программе «Мини-детокс«, где вы получите не только много рецептов самых наиполезнейших смузи, но и сможете пообщаться со мной и с другими участниками программы в реальном времени. Подробнее о программе — здесь.
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
«Зеленый смузи»
«Зеленый смузи» – еще один по рецепту Джейми Оливера. Его оригинальный рецепт сам шеф-повар изменял огромное количество раз, однако мне по вкусу нравится вариант с бананом, шпинатом и миндальным молоком. Необычное сочетание, но очень вкусное и неплохо освежает.
«Зеленый смузи» особенно облюбовала модель Миранда Керр. Она советует заменять калорийную курагу семенами чиа или мака.
Миранда Керр
«Такой видоизмененный напиток помогает улучшить пищеварение и взбодриться», – заявляет звезда.
— Миранда Керр
- Готово через: 20 минут
- Порций: 1
- Калорийность: 265 ккал на 1 порцию
- Сложность: требуется время
Ингредиенты на 1 порцию | |
Миндальное молоко (без подсластителей) | 200 мл |
Банан | 1 шт. |
Семена льна | 1 ч. л. |
Корица (молотая) | ¼ ч. л. |
Курага | 40 гр. |
Шпинат | 80 гр. |
Миндальное масло | 1/2 ч. л. |
Приготовление по шагам:
Коктейль для похудения Slim и его полезные свойства
Основное воздействие протеиновых коктейлей для похудения на организм проявляется в насыщении его всеми необходимыми витаминами и минералами. В составе продукта содержатся те типы полезных белков и углеводов, которые дадут требуемый уровень энергии. В ходе употребления такого средства подкожные жиры не накапливаются. Согласно отзывам, принимающие это средство люди говорят о том, что они замечают такие улучшения собственного состояния:
- стабилизируются обменные процессы организма;
- уходит тяга к сладостям;
- организм очищается от токсинов;
- снижается чувство голода;
- нормализуются пищевые привычки;
- мышечная масса остается прежней за счет лучшего усвоения микроэлементов организмом.
Это средство используется в качестве замены одного из основных приемов пищи, но при этом полностью утоляет чувство голода за счет оптимизированной формулы коктейля.
Полезные советы и рекомендации
Сделать банановые смузи можно без особого кулинарного опыта, но все же во время их приготовления стоит придерживаться следующих рекомендаций:
- Для приготовления лакомства требуется использовать только спелые и сочные фрукты. Бананы желательно выбирать те, у которых уже начала чернеть кожура.
- Подсластить напиток можно не только медом, но и сахаром. Но стоит учитывать, что калорийность блюда значительно возрастет. А еще желательно перемалывать сахар в пудру. Она легче растворяется, и коктейль получается боле однородным.
- Чтобы сделать напиток более густым, стоит добавить в него немного льда перед взбиванием. Можно предварительно заморозить фрукты.
- Закладывать продукты в блендер лучше поочередно, слегка взбивая предыдущий ингредиент. Добавлять лед в массу нужно в последнюю очередь.
Смузи с добавлением бананов можно употреблять даже тем, кто сидит на строгой диете, ведь большинство вариантов этого лакомства низкокалорийные.
Несколько примеров для сравнения:
Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность на 100 г | |
Классический коктейль | 3 | 1 | 16 | 85 |
Смузи с творогом и какао | 6 | 4 | 9 | 99 |
Напиток с черникой | 2 | 1 | 13 | 72 |
Вкусный смузи с добавлением банана станет отличной альтернативой стандартным блюдам на завтрак или перекус. Такое лакомство не только быстро утоляет голод, но и насыщает организм витаминами и полезными веществами. Приготовить его можно всего за 3-4 мин., и для этого нужен лишь блендер и необходимый набор продуктов.
Клубнично-банановый смузи
Ингредиенты:
- 1 банан
- 100 г. замороженной клубники
- 150 мл. молока
- 1 веточка тимьяна
Способ приготовления:
- Очистите банан от кожуры и разрежьте его на несколько частей.
- Закиньте мякоть в блендер, добавьте указанное в рецепте количество замороженной клубники, залейте ингредиенты молоком.
- Если у вас имеется аллергия на молочные продукты, то замените натуральное молоко соевым, кокосовым, миндальным или рисовым.
- Включите блендер на полную мощность и взбивайте 2 минуты, пока ингредиенты не превратятся в однородный напиток.
- Вылейте готовый смузи-коктейль в бокал.
- Сорвите с веточки чабреца листочки и посыпьте ими напиток.
- Перед дегустацией перемешайте коктейль ложечкой.
- При желании можете добавить в смузи кусочки льда.
Приятного аппетита!