Практические советы применения ГИ продуктов
Итак, самая простая схема для ленивых, которую я называю «Подмена».
Суть в подмене продуктов с высоким ГИ на аналоги со средним или низким ГИ.
- Если любите картошку (ГИ 80–95) — замените ее вначале на рис (ГИ 50 у басмати и коричневого, 60 — у длиннозернового и 70 — у обычного белого), а потом можно перейти на гречку (ГИ — 40). Отвыкание от старого любимого продукта и привыкание к новому обычно длится 21 день. Да, будет ломать, тянуть на картошечку, но, поверьте, это временно.
- Не можете есть без обычного хлеба (ГИ 70) — замените его хлебом из муки грубого помола или цельнозерновой (ГИ 45–50).
- Привыкли запивать еду сладкой газировкой (ГИ 95) — меняйте ее на натуральный сок (ГИ 45–55), а потом на чистую воду или газированную (ГИ 0).
- Обожаете молочный шоколад (ГИ 70) — замените его на черный шоколад с какао от 70% и выше (ГИ 25).
Выше лишь примеры. Речь о любимых продуктах с высоким ГИ, которые можно поменять на аналоги с более низким ГИ. Причем не обязательно делать это со всеми сразу — так запутаетесь, да и тяжело будет. Провернули такое дело с одним продуктом, через три недельки еще с одним и так далее.
Вторая схема — комбинирование продуктов.
В общем-то, зачастую именно этим и занимается большинство людей, не задумываясь о результате, который положителен, если родители заложили правильные привычки в питании. Дело в том, что при комбинировании продуктов с низким гликемическим индексом и высоким, общий ГИ будет снижаться.
Обратите внимание, что в представленной выше таблице ГИ не упоминаются белковые мясные и рыбные продукты, только углеводистые (молочка не в счет — там есть молочный сахар, то есть лактоза). Дело в том, что у белковых продуктов в принципе не принято учитывать гликемический индекс в силу того, что он очень низкий
В разных источниках указываются разные цифры, да и от способа приготовления мяса тоже зависит. У говяжьего шницеля или мясных котлет ГИ около 50, у курицы — 30, хотя видел упоминания, что у любого мяса (тушеного, запеченного) ГИ менее 10. Суть не в том
Важно, что белковая пища усваивается медленно, и она же снижает общую скорость усвоения всех употребленных за раз продуктов, в том числе и углеводистых
То есть, потребляя углеводный гарнир (даже если это картошка) с хорошим шматом мяса, значительно снижаешь общий ГИ трапезы. Добавить сюда свежие овощи, и это еще больше замедлит переваривание (но улучшит качество усвоения всех продуктов) и сильнее снизит общий ГИ. Если овощи еще и с оливковым маслом или лимонным соком — снова снижение общего ГИ. Суть, думаю, понятна. Если кратко, то:
- У белковой пищи низкий ГИ и ее стоит комбинировать с углеводистыми продуктами.
- У овощей он тоже низкий (как и у фруктов, но зависит от конкретного экземпляра) — желательно потреблять с каждой трапезой.
- В крайнем случае, можно использовать пищевую добавку — клетчатку. Столовая ложка во время или сразу после еды, после чего хорошо запить ее водой.
Именно отсюда растут ноги у давней традиции, когда детям дают сладкое только после еды. Хорошенько навернув мяса и салата с гречкой или рисом, конфетой в конце трапезы особо ее общий ГИ не поднять. Этот же совет будет хорошо работать для тех, кто жить не может без вкусненького и сладенького. Кушайте вкусняшки в разумных пределах только после плотного, правильного приема пищи и будет счастье.
Не забывайте при этом учитывать общую калорийность рациона за сутки. Если она не будет выходить за индивидуальные пределы (как их определить, упрощенно описывал тут), то и с печеньками в рационе можно избавляться от лишнего веса.
Зеленые бананы полезнее желтых
В составе аппетитных плодов содержится резистентный крахмал, особенно много его в неспелых бананах.
Это разновидность клетчатки, которая не переваривается организмом и в кишечнике находится в своем первоначальном виде. Благодаря этому улучшается работа ЖКТ.
То есть, бананы на здоровье кишечника оказывают положительное воздействие.
Кроме крахмала в плодах содержится также пектин — это вид растительное клетчатки. По мере созревания бананов количество крахмала уменьшается, а количество пектина увеличивается и плод становится мягким, нежным.
https://youtube.com/watch?v=SfQOiLooyNQ
Калий — основной микроэлемент, который находится в желтом плоде. В нем содержится 9% суточной нормы этого микроэлемента и он относится к продуктам, которые часто не хватает современному человеку (особенно, при проблемах с почками или давлением).
Плюс ко всему, в составе банана имеет 8% суточной дозы магния, который выполняет в организме множество функций, нарушение которых приводит к резкому набору веса. Кроме этого в бананах содержится много витамина В6, витамина С, а также меди и марганца.
Лучшие рецепты
Бананы вкусны и в чистом виде, но многие предпочитают разнообразие, поэтому рассмотрим несколько рецептов приготовления бананов для диеты. Некоторые рецепты могут иметь высокую эффективность:
- Кефир с бананом. Диета рассчитана на 3-4 дня. В день нужно съедать порядка 3-4 бананов и и выпивать до 3-х стаканов нежирного кефира. Оба продукта съедают отдельно или просто соединяют и взбивают в блендере. Такая диета позволяет сбросить за это время до 5 кг, если дополнительно выполнять физические упражнения.
- Банан с корицей. Нужно взять 2 банана и 1 столовую ложку корицы. Бананы мелко нарезают и заливают 1 л воды. Затем засыпают корицу и ставят на огонь. После закипания варят 1 минут и снимают с плиты. Получается густой напиток, который принимают по 1 стакану вместо еды. Курс похудения – 3 дня. За это время можно сбросить 1-2 кг.
- Молоко и банан. За день нужно съедать около 3-х бананов и выпивать 3 стакана нежирного молока. Это трехдневная диета для похудения. Приемы разбивают на 6 частей, то есть по половине банана и половине стакана молока за 1 раз. С помощью данного рецепта можно избавиться до 3-4 кг.
- С творогом. Диета длится 7 дней. Она основана на чередовании продуктов через день. В первый день съедают 3 банана, второй день – 300 г творога и так далее поочередно. Кроме этих продуктов можно кушать цитрусовые и нежирное мясо в небольшом количестве. Диета щадящая, поэтому более 1 кг за неделю сбросить вряд ли удастся без физических упражнений.
- Отвар банана. Бананы нарезают на мелкие кусочки (3 шт.) и заливают 1 л воды. Доводят до кипения и снимают с плиты. После остывания размешивают и продукт можно принимать. В сутки выпивают 4 стакана, которые разделяют на 7-8 приемов, то есть по половине стакана каждые 2 часа. Такая диета длится 3 дня. За это время можно избавиться от 3-4 кг лишнего веса. Преимущество перед простым поеданием бананов в том, что жидкость увеличивает объем пищи, поэтому желудок переполнен из-за чего легче перенести голод.
Рецепты
Некоторые рецепты с фруктом в составе позволяют снизить калорийность блюд, добиться похудения.
Рецепт бананово-морковного салата
Смешать 1 натертую на терке морковь, порезанный кружочками фрукт, смесь залить обезжиренным йогуртом, допускается добавление черного молотого перца.
Рецепт овсянки с бананом и яблоками
Измельчить 50 г яблока без кожуры на кусочки, порезать на кружочки 1 фрукт, отварить 50 г овсяных хлопьев. Кашу выложить на тарелку, сверху посыпать измельченными ранее продуктами, добавить корицу и мед.
Творог с бананом для похудения
Диета предполагает сочетание дней, когда попеременно рекомендуется есть фрукты и творог. За 4 суток удается избавиться от 3 кг лишнего веса.
- 1, 3 сутки — на завтрак и ужин 150 г творога, 1 грейпфрукт, обед — 100 г творога, немного дыни;
- 2, 4 сутки — на завтрак — 1 ст. молока, 1 банан, обед — 1 фрукт, 1 вареное яйцо, ужин — 2 фрукта, 200 г отварной куриной грудки.
Кефир с бананом для похудения
Диета рекомендована к применению тем, кто не может пить молоко. Ее продолжительность достигает недели. Совмещение такого режима питания с тренировками позволит избавиться от 5 кг лишнего веса. В рацион следует включить до 5 фруктов и 1 л однопроцентного кефира, количество приемов пищи не должно превышать 5. В перерывах можно пить чистую воду.
Молочные продукты при похудении
Диета достаточно вкусная и сытная, ее основным недостатком считается однообразие. Для приготовления блюда рекомендуется использовать созревшие желтые бананы и 1,5-процентное молоко. За 3 суток можно избавиться от полкило. Это отлично средство для поддержания формы, 2 раза по 3 дня диеты в месяц позволяет привести себя в порядок. 1 л обезжиренного молока необходимо взбить с 3 бананами. Коктейль необходимо разделить на 3 части, выпить на завтрак, обед и ужин. В перерывах допускается питье воды и зеленого чая.
Диетические хлебцы
Диетические хлебцы также неплохо сочетаются с фруктами, калорийность 100 г превышает 200 ккал, но 1 шт весит всего 10 г.
Овсянка с бананом для похудения
Овсяные хлопья считаются полезным продуктом, они не только способствуют похудению, их употребление активизирует процессы пищеварения. Они входят в состав смузей, которые позволяют утолить чувство голода. Овсянка отлично сочетается с продуктом, при их употреблении следует придерживаться следующих правил:
- ежедневное употребление 5 ст. коктейля с перемолотой овсянкой при отказе от других продуктов;
- при приготовлении следует использовать только спелые плоды;
- есть напиток рекомендуется маленькой ложкой, что позволит быстрее добиться чувства насыщения;
- продолжительность диеты не должна превышать недели;
- допускается добавление других фруктов в коктейль.
Творог с бананом для похудения
В данном случае получается очень питательная смесь. Ее можно применять для разгрузочного дня. Обычно употребляют следующие рецепты:
- Смузи. Для приготовления блюда понадобится половина килограмма творога, лучше брать обезжиренный, и 3 — 4 спелых банана. Компоненты можно смешивать блендером или просто нарезать ломтиками, залить обезжиренным натуральным йогуртом. Готовое блюдо посыпают корицей, имбирем.
- Также из творога и банана делают вкусные десерты. В смесь из этих продуктов нужно добавить растворимый кофе и немного диетического агара или желатин. Все тщательно взбивают и разливают в формы. Смесь застывает в холодильнике. Готовое блюдо можно украсить кусочками банана и корицей.
Когда и сколько можно есть бананов в день при похудении?
Для потребления таких продуктов с целью похудения, следует правильно выбирать время приема пищи. Оптимальная часть дня — это утро, так как в этот период организм нуждается в поступлении энергии. Поэтому бананы на завтрак могут заменить даже кофе по своему энергетическому заряду. А можно ли есть бананы перед сном?
Перед сном же следует отказаться от потребления желтого фрукта. Поступившей энергии будет попросту некуда деться, и она может отложиться в проблемных местах в виде жировых отложений.
При включении желтого фрукта в свой суточный рацион следует увеличить количество потребляемой жидкости, так как этот тропический фрукт известен способностью «сушить» организм изнутри. Кроме того, банан считается диетологами как самостоятельный продукт, который не требует совмещения. Поэтому, если речь идет о банановом завтраке, это не значит что нужно варить кашу и добавлять туда фрукт. Лучше всего тропические плоды подходят в качестве перекуса между завтраком и обедом. Они помогут продержаться до следующего приема пищи и не сорваться на что-то вредное
Но важно помнить, такой перекус должен быть всего один в день, а плод — небольшого размера
До силового тренинга
Давайте выясним, можно ли есть бананы перед тренировкой, какая от этого будет польза?
Как только вы съедаете фрукт, в крови вырастает уровень глюкозы;
Вырабатывается инсулин, который начинает снижать сахар до нормы;
В это время вы ощущаете прилив сил, приток энергии, испытываете чувство бодрости;
Однако, этот продукт очень быстро усваивается и уже через полчаса режим «активности» выключается. Вы испытываете усталость, упадок сил
К слову, это происходит, примерно на середине тренинга, то есть на самой важной его части.
Для подзарядки нужно либо съесть еще бананчик, либо выпить изотоник или фруктового сока.
Таким образом, очевидно, что есть бананы до тренировки не желательно. Однако, ситуации бывают разные. Например, вы не успели пообедать, а идти на занятие голодным – тоже не вариант. В этом случае можно съесть пару штук, а во время самой трени перекусить еще половинкой.
Кстати, некоторые тренера по легкой атлетике рекомендуют съедать банан утром перед бегом. Так вы не пойдете на пробежку с пустым желудком, и не перегрузите его тяжелой пищей. Если вас интересует, за сколько времени можно съесть банан перед утренней тренировкой, мы порекомендуем временной интервал в четверть часа, не больше.
Рецепты с низким гликемическим индексом
А теперь — некоторые рецепты с низким гликемическим индексом.
Курятина с грибами
Для приготовления этого блюда потребуется два куриных филе и 5 штук сырых шампиньонов и одна небольшая репчатая луковица, две столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, соль и перец – по вкусу.
Куриное филе режется на куски среднего размера, грибы чистятся и режутся тонкими поперечными ломтиками, луковица мелко шинкуется.
В нагретую сковороду наливается масло и кладется курятина и лук, слегка поджаривается. Затем добавляются грибы, солится, перчится. Минут через пять в сковороду наливается около 100 мл кипятка, сковорода накрывается крышкой. Блюдо тушится еще примерно 15 минут. Этот процесс можно заменить томлением в духовке – в течение 20-25 минут при температуре +180°С.
К такой курятине хорошо на гарнир приготовить салат из свежих огурцов и томатов или жареную в сухарях цветную капусту.
Фасоль по-американски
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо 500 г белой фасоли, 200 г нежирной говядины, 2 средних луковицы, по чайной ложке гвоздики и порошка горчицы, 1 ст. ложка коричневого сахара, половину чайной ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Фасоль замачивается на ночь (в холодной воде). Замоченную фасоль варят в подсоленной воде в течение 25 минут и сливают воду. Нарезанное мясо смешивают с луком, специями и кладут в кастрюлю с плотной крышкой, туда же отправляют фасоль, вливают 0,5 литра воды (чтобы содержимое было полностью покрыто водой). Кастрюлю закрывают крышкой и ставят в духовку, нагретую до +175°С. Процесс приготовления займет 2-2,5 часа, в течение которых необходимо следить, чтобы фасоль была покрыта жидкостью, и при необходимости долить воды.
По такому же принципу готовится мексиканское блюдо с низким гликемическим индексом – чили кон карне. Только фасоль необходимо брать красную, а вместо гвоздики и порошка горчицы положить острый красный перец, чеснок и помидоры (или томатную пасту).
[], [], []
Какие бананы полезнее – зеленые или желтые
В составе аппетитных плодов содержится резистентный крахмал, особенно много его в неспелых бананах. Это разновидность клетчатки, которая не переваривается организмом и в кишечнике находится в своем первоначальном виде. Благодаря этому улучшается работа ЖКТ. То есть, бананы на здоровье кишечника оказывают положительное воздействие.
Кроме крахмала в плодах содержится также пектин — это вид растительное клетчатки. По мере созревания бананов количество крахмала уменьшается, а количество пектина увеличивается и плод становится мягким, нежным.
Калий — основной микроэлемент, который находится в желтом плоде. В нем содержится 9% суточной нормы этого микроэлемента и он относится к продуктам, которые часто не хватает современному человеку (особенно, при проблемах с почками или давлением).
Плюс ко всему, в составе банана имеет 8% суточной дозы магния, который выполняет в организме множество функций, нарушение которых приводит к резкому набору веса. Кроме этого в бананах содержится много витамина В6, витамина С, а также меди и марганца.
Польза фруктозы
Фруктоза имеет некоторые особенности, выгодно отличающие ее от глюкозы.
- Низкий гликемический индекс. После употребления в крови не происходят резкие скачки сахара. Объясняется свойство тем, что для расщепления практически не требуется инсулин. Значительно разгружается поджелудочная железа, организм получает энергию постепенно.
- Более сладкий вкус (чем у сахара) при аналогичной калорийности. Это преимущество может помочь уменьшить энергетическую ценность блюд.
- Обеспечение большой выносливости и быстрого восстановления после физических нагрузок. Это достигается за счет длительного расхода энергии после того, как человек употребил моносахарид.
- Меньшее влияние на процессы брожения и газообразования в кишечнике (по сравнению с сахаром).
- Возможность природной фруктозы уменьшать (по сравнению с сахаром) степень развития зубного налета, кариеса, воспалительных процессов в полости рта.
- Возможность быстрого очищения организма при алкогольной интоксикации. Это может достигаться за счет преобразования спирта в безопасные продукты распада.
Совместимость с водой или чаем
Вода — главный источник здоровья и энергии в организме, так как почти все клетки человека омываются водой, соответственно, чтобы ускорить похудение необходимо выпивать в день большое количество воды. Нормой служит 30 мг воды на 1 кг веса.
Принимать бананы и воду, в одно и то же время, не рекомендуется, чтобы не навредить организму
Лучшим вариантом будет прием воды через минут 30-40 после того, как вы покушаете, и неважно, что это будет, бананы или другая пища
Чаи, как никто другой верный друг и соратник человека, который хочет похудеть. Прием зеленого чая не только успокоит вас, но и заставит желудок отвлечься от всех мыслей, по поводу еды. Рекомендуется пить ежедневно 1-2 кружки горячего зеленого чая, именно зеленого, так как черный – действует, как кофе, и содержит огромное количество веществ, которые увеличивают вашу энергию, но за счет внутренних ресурсов.
Варианты диеты
Монопитание подходит не всем, к тому же оно может пагубно отразиться на состоянии здоровья и внешнем виде.
Именно поэтому диетологами были разработаны более сбалансированные, но не менее эффективные методики, с которыми вы познакомитесь ниже.
Бананово-молочная
Разнообразить фруктовый рацион поможет обезжиренное молоко. При непереносимости этого продукта его можно заменить питьевым йогуртом минимальной жирности.
Щадящий вариант
В течение дня нужно съесть 4 банана и выпить 1 литр молока, разделив продукты на 5-6 приемов. Не возбраняется употреблять их как по отдельности, так и приготовить из них коктейль, смешав стакан молока и один фрукт в блендере, или мороженое. Дозволено пить обычную воду. За сутки в среднем уходит 700 граммов. Питаться по такой схеме не рекомендуется дольше 10 дней.
Строгий вариант
Максимальная продолжительность – 5 дней. Суточный рацион предусматривает 5-6 приемов пищи и состоит из 3 средних фруктов и 250 мл обезжиренного молока. Воду и несладкий зеленый чай позволено пить в любом количестве, а вот от еды после 6 часов вечера лучше отказаться. Подобное мероприятие позволяет сбросить до 5 килограммов.
Кефирно-банановая
Если вам не по нраву молоко, а похудеть хотите, то попробуйте заменить его кефиром. Рацион рассчитан на 3 дня и имеет несколько вариаций.
Жесткий
Дневное меню состоит из 3 тропических фруктов и 250 мл 1%-ного кефира. Разделите продукты на 6 равных порций и употребите в течение дня. Не возбраняется поэкспериментировать – не просто есть банан и запивать кисломолочным продуктом, а приготовить из них йогурт или фруктовый салат. Ограничений на воду, травяные и зеленые чаи нет. Такая программа похудения дает шанс сбросить до 5 килограммов.
Щадящий
В течение 5-7 дней необходимо питаться бананами (суточная норма – 1,5 кг) и кефиром (в день не более литра), допускается съесть 30 граммов любимой каши, приготовленной на воде без добавления сахара, соли и масла, или 50 граммов нежирного отварного мяса – говядины, индейки, курицы, кролика.
Яблочно-банановая
Еще одна недельная схема питания, предназначенная для потери веса, заключается в употреблении бананов и яблок. По истечении указанного срока отвес составляет до 7 килограммов.
Меню
Понедельник:
- 6 зеленых яблок;
- 9 бананов;
- 2 литра молока.
Вторник:
- 3 яблока несладких сортов;
- вчерашняя порция фруктов и молока.
Среда и четверг:
- яблоко;
- привычное количество бананов;
- пара литров молока.
Пятница и суббота:
- 6 зеленых яблок;
- традиционная порция молока.
Воскресенье:
- 3 тропических фрукта;
- 4 стакана молока.
Указанное количество продуктов необходимо разделить на 5-6 приемов, помимо этого нужно пить несладкий чай и негазированную воду.
На банановом смузи
Каждый, кто следит за своей фигурой и выбирает правильное питание, знает о пользе смузи. Банановый смузи великолепен на вкус и при этом способен сжигать жиры, а значит, должен стать фаворитом у тех, кто намерен сбросить парочку килограммов.
Практиковать подобную программу похудения не следует дольше недели, однако и этого времени будет достаточно, чтобы потерять до 4 кг.
Основные правила похудения
- 250 мл смузи должен заменять один полноценный прием пищи.
- В день разрешено выпивать до 5 стаканов коктейля.
- Добавлять в напиток сахар не рекомендуется, а вот с ягодами и другими фруктами можно поэкспериментировать, ведь они только увеличат его пользу.
- Допускаются небольшие физические нагрузки, в том числе и пешие прогулки.
Несколько вкусных комбинаций для смузи или с чем можно сочетать бананы:
- с молоком;
- с клубникой;
- с яблоками;
- с апельсином;
- с шоколадным сиропом;
- с приготовленной на воде или заваренной кипятком овсянкой.
Для приготовления коктейля нужно лишь смешать ингредиенты в блендере.
Краткие советы и хитрости
- Не сидите без дела, отвлекайтесь от еды.
- Не забывайте пить воду в течение дня.
- Зеленые бананы более калорийны, так как содержат меньше воды, чем спелые.
- Для приготовления разнообразных блюд выбирайте спелые, яркие бананы.
- Будьте аккуратны, бананы могут вызвать аллергию, хоть и в редких случаях. При первых симптомах прекращайте диету!
- Ходьба может сжечь дополнительные калории, так что не забывайте о прогулках. В крайнем случае, проходите 1-2 остановки до места учебы или работы пешком.
Банановая диета для похудения на 3 и 7 дней поможет взять себя в руки после праздников или перед наступлением пляжного сезона. Интернет пестрит отзывами на 1000 разных диет, манящими результатами, фото до и после.
Но, в любом случае, относительно своего тела нужно думать своей головой и не поддаваться на провокации. Поэтому, прежде, чем сесть на чудо-диету “-15 кг за неделю”, оценить, насколько эта идея здравая и какие последствия. Будьте красивыми и здоровыми!
После занятий
Банан после силовой тренировки для увеличения мышечной массы – самое идеальное решение. Большинство спортивных тренеров рекомендуют есть этот фрукт именно после нагрузки. Давайте рассмотрим, что дает банан после активной тренировки:
- Фрукт помогает моментально утолить чувство голода и притупить усталость;
- Он заряжает организм энергией, восполняет потраченные силы;
- Исключает истощение мышечной ткани, наоборот, стимулирует ее рост;
- Высокое содержание клетчатки благотворно воздействует на пищеварительную систему организма, а витамины и минералы комплексно влияют на остальные процессы, участвующие в восстановлении после тяжелой нагрузки;
Таким образом, если вас интересует конкретно, можно ли после тренировки съесть банан для набора мышечной массы, мы ответим, да! Сразу после занятия смело съедайте 1-2 фрукта, а после, в течение часа, полноценно поужинайте пищей с высоким содержанием белка. Таким образом вы закроете белково-углеводное окно максимально правильно.
Банан сразу после тренировки при похудении тоже будет полезным, вопреки мнению о его высокой калорийности. Лучше съесть небольшой фрукт, который быстро и безопасно усвоится, чем на фоне чувства голода умять булку или кусок шоколадки. Выбирайте небольшой бананчик, ешьте его сразу после тренировки, а через час поужинайте овощами и отварным мясом.
Нужно ли есть бананы после тренировки, если у вас стадия сушки? Желательно отказаться от углеводов в пользу протеинового коктейля. Однако, если чувство голода слишком острое – небольшой фрукт себе позволить можно.
Таким образом, самым лучшем временем для употребления данного продукта, мы назовем период сразу после тренировки, в течение получаса.
Многих интересует, можно ли есть банан сразу после тренировки поздно вечером или, например, перед сном? Ответ зависит от цели занятия.
После мощного силового тренинга 2 бананчика на ночь – не излишество, а норма. Да, они высококалорийны, но и вы последние полтора часа не семки лузгали! Поверьте, все углеводы отправятся в помощь мышцам. Они будут восстанавливаться и расти.
Если же вы активно худеете, лучше перекусите на ночь кефиром или куриной грудкой.
Кому полезен данный фрукт
Банан состоит из клетчатки и практически не имеет жиров, но, несмотря на эти преимущества использовать его для диет не целесообразно, так как в его плодах содержится около 20% углеводов, которые хорошо усваиваются. Данный фрукт лучше подходит для людей, которым необходимо прибавить парочку килограмм. Большого количества витаминов в нем не содержится, но за счет того, что в составе имеются минералы, при его употреблении можно укрепить свое здоровье и предотвратить развитие многих заболеваний.
Детям можно есть бананы с самого раннего возраста, то есть в качестве первого прикорма его плоды стоят на одном месте с яблоками. Это обусловлено тем, что банан не содержит грубой клетчатки, и обладает свойством быстрого переваривания. Данный фрукт не является аллергенным, и благодаря большому количеству углеводов хорошо усваивается. Но, несмотря на это предварительно следует проконсультироваться с врачом и узнать, сколько грамм банана можно давать ребенку за один прием пищи.
Согласно теории о раздельном питании бананы не сочетаются ни с одним продуктом питания. То есть употреблять их в пищу следует на голодный желудок, непосредственно перед основной едой
Но, для сторонников разнообразного рациона это не важно
Для того чтобы дать организму необходимые витамины и минералы, необходимо в сутки съедать 1 – 2 плода, чего вполне достаточно
Осторожно следует употреблять бананы диабетикам, людям, страдающим тромбофлебитом и метеоризмом. Повышенная свертываемость крови и перенесенный инсульт, и инфаркт, также являются противопоказаниями для употребления данных плодов
Бананы при диете
Итак, бананы категорически запрещены для перекуса перед сном, но во всех остальных случаях при похудении не противопоказаны. Остается лишь решить, как включить этот плод в меню: как отдельный продукт или компонент разнообразных блюд? Фрукты для похудения хороши при обоих случаях и помогут избавиться от лишних кг, если кушать их в умеренных количествах. Попробуйте включить в свой рацион блюда, приготовленные по следующим рецептам.
Творог с бананом
Самый простой вариант для завтрака при похудении – смешать низкокалорийный творог с третью спелого желтого плода. Однако для тех, кто любит сладенькое, но при этом желает сбросить лишнее, есть усовершенствованный рецепт:
- Поставьте разогреваться духовку на 180 градусов, а тем временем смешайте 150 грамм творога и 1 фрукт.
- Застелите противень пекарской бумагой, выложите поверх него небольшие творожные лепешки.
- Отправьте заготовки на средний уровень духовки на 10 минут, затем выньте противень и переверните банановые сырники.
- Снова поставьте лепешки запекаться, но уже только на 5 минут.
Такой завтрак считается полезным и низкокалорийным потому, что в рецептуре полностью отсутствует сахар, жирозаменители или масло. Желающие поэкспериментировать могут сочетать перечисленные ингредиенты для сырников с корицей, ванилином или изюмом. Тем же, кто активно занимается спортом, для питательности к составу лучше добавить хлопья овсянки или любые другие злаковые культуры.
Кефир с бананом
Вместо полдника или после изнурительной тренировки для похудения можно побаловать себя вкусным напитком – бананово-кефирным смузи. Приготовить его очень просто: нужно перемешать в блендере 250 мл кефира с 1 фруктом и 1 столовой ложкой меда или медового экстракта. При желании в коктейль добавляют лед и мускатный орех. Единственный минус этого напитка в том, что его категорически нельзя пить перед сном для избавления от чувства голода.
Полезные свойства
Представляете, название этого экзотического плода в дословном переводе с арабского языка звучит «палец». А ведь действительно, этот фрукт похож на палец
Вообще, бананы очень полезные. В них столько содержится ценных веществ:
- инулин (это еда для хороших микробов в нашем организме);
- магний, калий, марганец и другие минеральные соединения;
- витамины групп B и C;
- пектин;
- антиоксиданты;
- аминокислоты и т.д.
По содержанию витаминов выделю калий, который является антагонистом натрия, т.е. соли. При повышенном содержании натрия происходят отеки. Соответственно, калий препятствует задержке жидкости в организме. Следовательно, уменьшает отеки. Так вот, банан с 2-х кратным опережением уделает персики и апельсины по содержанию калия. Его в нем 350-400 мкг.
Вдобавок, эти желтые плоды являются прекрасным «топливом» для организма. Они помогают зарядиться энергией до тренировки и быстро восстановиться после нее. Поэтому есть бананы можно за полчаса до занятий спортом или же сразу после тренировки.
Также бананчики повышают настроение – они стимулируют выработку гормона радости – серотонина. А еще эти заморские фрукты занимают почетное место в списке продуктов-афродизиаков. Они продуцируют выработку гормона любви – окситоцина Кому его не хватает, кушайте побольше этих плодов.
Количество витаминов и минералов в бананах
Продукт содержит в себе внушительный список полезных минералов и витаминов, которые полезно употреблять каждый день:
- Калий, один из самых важных элементов в работе нашего организма. Отвечает за зубы, мышечную систему и работу сердца;
- Магний, помогает усвоиться калию и кальцию, которые держат в тонусе сосуды человека;
- Натрий, отвечает за баланс водно-солевой, особо нужный для тех, кто хочет похудеть;
- Каротин, он же Витамин A, нужен для упругости кожи;
- Витамин C, который укрепляет иммунитет;
- Витамин B6 — повышает выработку серотонина;
- Витамин B5, который способствует формированию антител в организме, которые являются незаменимыми при профилактике артрита и аллергии.
Худеющие люди, могут быть довольны: американские врачи провели исследование и выяснили, что для здоровья, нужно ежедневно кушать банан, так как он способствует выработке полезной слизи (муцина).