Диета для снижения массы тела

Примерное меню на неделю

Первые месяцы соблюдать такую диету будет трудно. При творческом подходе к приготовлению, диетическое питание можно сделать вкусным и полезным.

Таблица недельного меню

Понедельник	7.00 – запеканка творожная, чай 10.00 – паровая котлетка, вчерашний хлеб, кисель из сухофруктов 13.00 – один стакан кефира 0% 16.00 – рыбное рагу с овощами на пару, чай 19.00 – печенье несдобное
Вторник	7.00 – фруктовое суфле, свежие фрукты 10.00 – гречка на овощном отваре, вареное яйцо, 100 гр. говядины на пару, кисель из сухофруктов 13.00 – йогурт обезжиренный 16.00 – овощной суп с молочной сосиской, чай 19.00 – вчерашний хлеб
Среда	7.00 – молочный суп, компот ягодный 10.00 –овощное рагу с курятиной на пару, хлеб, кисель ягодный 13.00 – один стакан сока 16.00 – рыба запеченная, отвар шиповника 19.00 – свежие фрукты
Четверг	7.00 – творожное суфле, компот из сухофруктов 10.00 – картофель с отварной курицей, хлеб, чай 13.00 – обезжиренный кефир 16.00 – суп из цветной капусты 19.00 – кисель ягодный
Пятница	7.00 – яичный омлет на пару, чай 10.00 – паровая котлетка с овсянкой, молоко 13.00 – перловая каша, сосиска, запеченное яблоко 16.00 – овощная запеканка 19.00 – ягодное суфле
Суббота	7.00 – запеканка капустная с нежирной сметаной, шиповника отвар 10.00 – макароны с курицей, хлеб, кисель 13.00 – кефир 0% 16.00 – рагу с овощами и курицей, чай 19.00 – минеральная вода без газа
Воскресенье	7.00 – рис с отварной уткой, чай 10.00 – овощной суп, ягодное суфле 13.00 – постный борщ, чай 16.00 – отварной картофель, сосиска, вареное яйцо, вчерашний хлеб, кисель 19.00 – печенье несдобное

Чтобы разнообразить меню, можно самостоятельно составить перечень блюд для недельного меню.

Разрешенные продукты

Диета 20 кг за 20 дней включает следующие продукты:

• Капуста белокочанная, брокколи, пекинская, листовые салаты, помидоры, огурцы, огородная зелень.
• Фасоль.
• Из злаковых отдается предпочтение бурому рису и гречневой крупе.
• Белковая пища представлена яйцами (лучше отварными или паровой омлет), куриной грудкой, морской рыбой, нежирными молочнокислыми продуктами (кефир, творог, йогурт).
• Не очень сладкие фрукты — яблоки и цитрусовые, сок лимона.
• Оливковое масло для салатов.
• Напитки — овощной сок, зеленый чай.
• Мед и заменитель сахара, если не можете обойтись без сладких напитков.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1,2	0,3	1,3	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
укроп	2,5	0,5	6,3	38
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
базилик	2,5	0,6	4,3	27
мед	0,8	0,0	81,5	329
кефир 0%	3,0	0,1	3,8	30
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
творог 0.6% (маложирный)	18,0	0,6	1,8	88
куриное филе	23,1	1,2	0,0	110
индейка	19,2	0,7	0,0	84
яйца	12,7	10,9	0,7	157
рыба	18,5	4,9	0,0	136
морская капуста	0,8	5,1	0,0	49
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	–
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	–
* данные указаны на 100 г продукта

Диеты и тренировки

Конечно, рекорд Росс Эджели вряд ли можно побить в домашних условиях, даже если повторить весь его путь того знаменательного дня. Во-первых, диуретики ему подбирали врачи после тщательного медицинского обследования. Во-вторых, он отличался недюжинным здоровьем и тщательно готовился к этому испытанию. В-третьих, на тот момент он был не новичком в спорте, знал, на какие тренажёры подналечь и как именно распределить нагрузку.

И всё-таки некоторые худеющие пытаются добиться максимального снижения веса за рекордно короткие сроки, используя вполне традиционные, хоть и достаточно жёсткие методики.

Диеты

В первую очередь они выбирают самые экстремальные диеты для быстрого похудения — жёсткие, низкокалорийные, без послаблений и срывов.

На воде

В течение дня разрешается пить только обычную воду. В крайних случаях (при сильном головокружении, обмороках, галлюцинациях и прочих побочных эффектах) можно съесть яблоко. За 3 дня минусуются 5-6 кг, но вместо них приобретаются нарушения пищеварения, спутанность сознания, слабость и прочие проблемы со здоровьем. Захотите продолжить этот экстрим дальше — скорее всего, окажетесь в больнице.

Один из возможных вариантов этой экстремальной диеты — посидеть на хлебе (ржаном, слегка чёрством) и воде. Продержаться можно дней 5. Результаты и последствия будут такими же.

Модельная

Считается, что диета обеспечивает девушкам-моделям идеальные фигуры. Используется обычно перед показами. За 3 дня позволяет избавиться от 3 кг, за неделю — от 7 кг. Рацион зависит от длительности. Трёхдневная предлагает ограничить суточную калорийность до 500 ккал и отказаться от ужина, т. е. в последний раз есть в 14.00, в обед. Семидневная позволяет расширить рацион до 1 000 ккал и сдвинуть время последнего приёма пищи (лёгкого ужина) на 18.00. Анемия, анорексия и булимия — последствия увлечения данной диетой.

Гречневая / бессолевая / рисовая

Несмотря на популярность данных диет, они всё-таки являются экстремальными. Рассчитаны на 7, 10 или 14 дней. Суточная калорийность — 800-1 200 ккал. Есть приходится либо запаренную с вечера гречку, либо сваренный al dente пресный бурый рис, либо всё совершенно несолёное. Все из перечисленных перспектив далеко не радужные в плане вкуса предлагаемых блюд и выдержки. Зато за 2 недели можно сбросить до 10 кг, если соблюдать все рекомендации диетологов. Правда, в результате таких голодовок нарушается обмен веществ и водный баланс организма, а также сбивается работа почек.

Более подробно о данных диетах можно узнать из соответствующих статей: гречневая, бессолевая, рисовая.

ABC (Ana Boot Camp)

Одна из самых экстремальных диет, разработанная для военных лагерей строгого режима в США, которые готовят особые спецподразделения морских пехотинцев. Сроки — 30 и 50 дней. Суть — снижение суточной калорийности до 500 ккал, а в некоторые дни — до 100 (это по 1 яблоку и огурцу). Параллельно предлагается программа интенсивных тренировок. За месяц минусуется до 20 кг веса и больше. Нужно ли говорить о том, что такое испытание проходят до конца лишь единицы, не оказываясь с истощением, анемией и авитаминозом в лазарете?

К экстремальным диетам, которые способствую быстрому, но опасному похудению, диетологи относят также питьевую, контрастную, безуглеводную, яблочную, лимонную и другие, считающиеся строгими и жёсткими.

Изнурительные тренировки

Помимо диет в домашних условиях многие используют программы не то что интенсивных, а изнурительных тренировок. Провести целый день в тренажёрном зале без вреда для здоровья могут позволить себе только спортсмены со стажем. Для всех остальных это грозит серьёзными проблемами.

Примерная схема физических нагрузок для экстремального похудения:

1. С утра натощак — зарядка, пробежка (используя максимальные возможности организма).
2. В первой половине дня — 1,5 часа кардионагрузок.
3. Во второй половине дня — 1 час силовых тренировок.
4. Ближе к вечеру — индивидуальные занятия по интересу: танцы, велоспорт, бассейн, борьба, лыжи и т. д.
5. Вечером — пешая часовая прогулка.

Для тех, кто уже давно не занимался спортом, такая программа категорически противопоказана. Да и подготовленные справятся не все, потому что её нужно будет повторять изо дня в день, без перерывов, которые обычно устраивают для восстановления мышц.

Результат — крепатура, истощение сил, слабость, головокружения, повышение давления, тахикардия и прочие проблемы со здоровьем вплоть до сердечного приступа. Кстати, а вот похудение столь экстремальная программа тренировок совсем не гарантирует. Без возможности полноценного восстановления мышцы будут не только болеть, но и отекать, а это выразится прибавкой, а не снижением веса.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

За 3 недели

Необходимо выпивать не менее 2-х литров негазированной воды в сутки. Рекомендуется пить зелёный чай с лимоном. Допускается употребление 1 чайной ложки мёда в сутки.

Меню для недели 1

Ежедневно

• Завтрак: 1 варёное куриное яйцо, 1 апельсин.
• Обед: 200 г обезжиренного творога, 1 грейпфрут.
• Ужин: 200 г отварной куриной грудки, 100 г тушёных овощей (кроме картофеля).

Неделя 2

Ежедневно

• Завтрак: 200 г отварного риса или гречки без соли, масла и молока.
• Обед: 200 г овощного бульона.
• Ужин: 150 г обезжиренного творога, 1 яблоко.

Неделя 3

Ежедневно

• Завтрак: 200 г салата (помидоры + огурцы + оливковое масло + лимонный сок), 1 хлебец.
• Обед: 200 г овощного рагу (любые овощи).
• Ужин: 150 г обезжиренного творога, 1 грейпфрут.

Физические упражнения

Если вы выбираете голодание, то физические упражнения в этот период противопоказаны, так как организм будет слишком ослаблен. При монодиетах, двух- и трёхнедельном похудении вы можете выполнять 20-минутный комплекс (растяжка, приседания, наклоны в стороны, бег) упражнений дважды в день. Физическая активность существенно усилит эффект любой диеты. Главное правило – следите за своим самочувствием. Если вы ощущаете приступы тошноты, слабость, боли в сердце – прекратите заниматься или уменьшите интенсивность упражнений.

Результаты

При правильном соблюдении диеты. За 20 дней можно сбросить до 20 кг. Выходить из диеты надо постепенно и аккуратно. Жиры вводить медленно, небольшими порциями. После такой убавки стоит посещать спортзал, чтоб подтянуть кожу и мышцы. Если уж вы прошли двадцатидневное испытание, потрудитесь впоследствии придерживаться правильного питания, чтоб закрепить результат. В противном случае рискуете вернуть потерянные килограммы. Реактивная убавка веса не проходит бесследно для организма, может нарушить его работу. Поэтому злоупотреблять космической диетой нельзя. Повторно скинуть 20 кг можно не раньше чем через год после диеты.

Как правильно проводить

Разгрузочный день принесет максимум пользы, если провести его правильно. Чем питаться в этот день:

• снизить активные физические занятия и избегать стрессов;
• пить не менее 1,5 или 2 литра воды;
• все заготовленное для «голодания» надо поделить на 4-5 одинаковых порций;
• нельзя увлекаться чрезмерным снижением калорийности, а выбрать продукты, которые дадут минимум 800 ккал за день;
• проводить такие дни надо регулярно, желательно в один и тот же день недели;
• выбирать надо те продукты, которые разрешены человеку и ему приятны.

Будет разумно планировать разгрузку на такие дни, когда максимально чем-то заняты или уходите далеко от дома, холодильника и кастрюль. Не стоит провоцировать себя, силой воли не каждый наделен.

Как подготовиться и начать

Прежде всего, надо подготовиться психологически. Если вы не сможете делать весь день для организма подобный “стресс” на каком-то одном продукте, стоит отказаться от любимой пищи хотя бы на полдня вначале, как рекомендуют специалисты.

Потом можно попробовать удержаться день. Всегда надо напоминать самим себе, что ограничения в питании – это всего на один день.

Как питаться в ходе разгрузки и каких видов продуктов есть не стоит

Для здорового человека подойдут любые продукты, как считает врач-диетолог Клиники института питания РАМН Елена Чедия.

Для тех, кто имеет проблемы, как правильно делать разгрузку для очищения организма, определяет врач.

Что нельзя есть:

• жирные части тушки курицы;
• свинину;
• бананы;
• картофель;
• свеклу;
• хлебобулочные изделия;
• молочные продукты с высоким содержанием жира.

Нельзя съедать больше 1,5 кг яблок за день, а огурцов можно съесть и 2 кг, арбуза – до 3 кг. Кашу едят в день три порции по 100 г, яиц – не более 6 штук, кефира – 1,5 литра, мяса – полкило.

Не рекомендуется разгрузка просто на воде или «сухоедение». Чрезмерная строгость может спровоцировать срыв. Категорически нельзя такое строгое голодание людям с высоким отклонением от нормального веса.

Как выходить после ограничения рациона

Выходить из «голодания» надо осторожно, чтобы не смести все запасы еды. Во-первых, срыв приведет к возврату всех потерянных килограммов

А во-вторых, может спровоцировать расстройство ЖКТ.

Поэтому после разгрузочного дня надо утром выпить натощак воды, а через 20 минут съесть легкую пищу – йогурт, яйцо всмятку, овсянку на молоке. И лучше подальше держаться от жареного, консервированного, слишком острого или жирного. И ни в коем случае не переедать. Не рекомендован алкоголь и газировки.

Рекомендации для новичков

Все, кто впервые решил разгрузиться от избытка еды в ЖКТ, должны иметь достаточную мотивацию для этого.

Чтобы вода оказалась не в тягость, употреблять ее надо небольшими частями, капнув в нее чуточку сока лимона, мяты. Допускаются соки из овощей (но не фруктовые!), зеленый чай.

Чтобы еда не казалась слишком пресной, можно добавить немного специй – куркуму, перец, чили, карри. Но стоит учесть, что специи активизируют аппетит.

Не стоит в этот день использовать дополнительные мочегонные средства или чай для похудения. Это излишняя нагрузка на почки и печень.

Примеры блюд

Салат со слабосоленой семгой

Время приготовления – 5 мин.

Для салата потребуется:

• салат латук – 10 г;
• черри помидоры – 4 шт.;
• слабосоленая семга – 30 г;
• лук порей – 1 шт.;
• масло оливковое – 1 стол. л.;
• соль и черный перец по вкусу.

Все мелко порезать, перемешать, заправить оливковым маслом.

Салат со слабосоленой семгой

Заливной судак

Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

Для заливного потребуется:

• судак – 800 гр.;
• желатин – 25 гр.;
• зелень, болгарский перец, морковь по вкусу.

Судак разделать, отварить до готовности и вынуть из кастрюли. В кипящий бульон добавить лук, морковь, перец, желатин и соль. Готовым отваром аккуратно заливаем рыбу, которая предварительно распределяется порционно.

Заливное ставится в холод на сорок минут, после чего его можно подавать как основное блюдо.

Белковый разгрузочный день: варианты

Я — поклонник белковых разгрузов. Вот здесь точно никакого голода — белки усваиваются медленно, то есть обеспечено долгое насыщение и исключены скачки сахара.

Правда, жевать весь день суховатое белое мясо или питаться одними яйцами (творогом) скучно. Идеально совмещать все эти источники белка.

Примерное меню на день для белкового разгруза:

• Завтрак: 100 г творога (минимум жира) и зеленый несладкий чай
• Перекус: 2 вареных яйца
• Обед: куриный бульон (200 мл) со 100 г куриной грудки
• Полдник: творог и чай;
• Ужин: вареная или запеченная нежирная рыба (200 г), половинка огурца.

Очень вкусно и даже разнообразно как для разгруза. А некоторые спортсмены, знаю, устраивают себе изредка разгрузы на протеиновых коктейлях — когда вместо приёмов пищи просто выпивают порцию такого напитка на воде или молоке.

Когда день на белках противопоказан:

• беременность, ГВ, — даже не обсуждается;
• если нельзя избежать тяжелый физнагрузок;
• при болезнях почек, печени, желчекаменной болезни;
• сахарный диабет.

Меню на день яичного разгруза

Можно разгружаться на яйцах, точнее, на яичных белках. Допускается 2-3 желтка. Омлеты паровые, просто сваренные яйца, яичница в микроволновке, взбитые белки со щепоткой корицы или лимонного сока — можно организовать некое разнообразие в рационе. Главное, чтобы количество яиц в день было не более 6! Речь о куриных, которые можно заменить перепелиными (1 куриное — 4 перепелиных).

Можно в этот день кроме воды и чая без сахара выпить 0,5 л кефира (лучше после обеда, разделив на 2-3 приема).

День на белках — это не только приличный отвес, но ещё и действительно сжигание жира в организме!

Правильный разгруз на куриной грудке

Разгружаться на курином белом мясе хоть и скучно, но сытно. Да и рецептов можно подобрать немало — запечь на сковороде или же просто отварить. Если сухое мясо слишком уж претит, сварите его и ешьте как супчик — с бульоном. Правда, надо готовить так, чтобы не было никаких других продуктов, в том числе и соли. Но, думаю, ложка кефира и зелень при запекании вреда не принесут. Впрочем, и в бульон можно добавить укроп или петрушку.

Вес мяса на день при моноварианте — 600 г. Если вы хотите попробовать комбинированные разгрузы (добавив овощи, кисломолочку и т.д.), то всё-равно мяса должно быть не менее 500 г.

Творог — ещё один популярный вариант

Творожный разгруз — это 600-700 г творога в день. Выбирайте только маложирный (но не совсем обезжиренный), вкусный нежный творожок, иначе после разгруза вы ещё долго на него смотреть не сможете.

Правила предсказуемы:

• делим на 5-6 приемов;
• пьем много воды весь день;
• добавляем чай, кофе, узвар без сахара.

Варианты белково-овощной диеты

Продолжительность диеты – 4-20 суток.

Диета на 4 дня:

Такой вид диеты включает два белковых, один углеводный и белково-углеводный дни.

1, 2 дни (белковые):

• утром – обезжиренный творог с зеленым чаем (несладким);
• спустя час – яичница из двух яиц;
• днем – нежирная рыба, свежий огурец;
• во второй половине дня – стакан нежирного кефира или йогурта;
• вечером – отварное мясо.

1. день (углеводный):

• утром – мюсли с сухофруктами;
• через час – несладкое яблоко либо пара абрикосов;
• днем – рис с грибами, ломтик черного хлеба, салат;
• во второй половине дня – овощной салат;
• вечером –  кефир.

1. день (белково-углеводный):

• утром – овсянка с сухофруктами;
• через час – тушеная говядина с овощами;
• днем – два хлебца с йогуртом;
• во второй половине дня – чечевичная каша, рыба запеченная;
• вечером – нежирный  и несладкий кисломолочный напиток.

Во время четырехдневной диеты необходимо придерживаться последовательности белковых и овощных дней:

• в первый день в рацион вводится белок (на 60 кг желаемого веса нужно 160 гр. белка, жиров – 20-30 гр.);
• во второй день следует употребить столько же белков и жиров, что и в первые сутки;
• на третий и четвертый день добавляем углеводы и сокращаем белок (240 гр. углеводов).

People following a 5-2 diet would eat lean protein and non-starchy vegetables two days a week.

Разгрузочные дни на кашах

Плюс разгрузки на крупах – выносимый голод, простота и видимый эффект для организма. Это оптимальный вариант для первого раза.

Гречка

Сытная крупа содержит много полезных микроэлементов и пищевых волокон. Она улучшает кишечную перистальтику и весь процесс пищеварения.

Готовят кашу по рецепту:

• 250 г гречки заливают кипятком в соотношении 1 к 3;
• делают это на ночь перед сном;
• не используют соль или специи;
• на следующий день кашу делят на 5 порций;
• съедают ее в течение дня;
• при желании добавляют немного свежей зелени.

Противопоказания: болезни кишечника и желудка.

Рис

Хороший эффект дает разгрузка на буром или белом нешлифованном рисе.

Продукт ускоряет обмен веществ и снимает отечность.

Для очищения делают следующее:

• 250 г зерен промывают в воде;
• заливают чистой водой и варят, пока каша не будет готова;
• съедают это количество риса в течение дня за 5 приемов;
• соль не добавляют.

Противопоказания: частые запоры.

Поддержание результата

После окончания диеты и выхода из нее, лучше пересмотреть свой режим питания полностью. Диетологи рекомендуют придерживаться здорового питания всю свою жизнь. Это не только избавит от проблем со здоровьем, но и не позволит больше никогда снова набрать лишние кило.

Внимание! Стоит не только изменить питание, но и вести активный образ жизни, чтобы держать мышцы в тонусе. Ведь красивое тело — это не только худоба, но и плавный рельеф тела

Несмотря на свое название «Диета минус 10», количество потерянных кило не будет у всех одинаково. Например, если выбрать строгую диету на неделю «минус 10», то не стоит быть нацеленным именно на потере десяти кило. Организм сам знает, сколько отдать, ведь все зависит от метаболизма и изначального веса человека.

Калорийность и режим дня

Достаточная калорийность рациона и кратность трапез защищают от чувства голода. Редкое питание приводит к тому, что человек не может дождаться обеда или ужина и либо переедает, либо начинает перекусывать не самыми полезными для здоровья и фигуры продуктами.

Итак, как же спланировать суточную норму калорий и БЖУ, правильный режим питания и питьевой режим – простые советы диетолога:

1. Необходимо рассчитать дневную норму калорий. Она зависит от пола, возраста, массы тела и активности человека. Для этого используют мобильные приложения или онлайн-калькуляторы; более точный результат можно получить при обращении к специалисту.
2. Рассчитывая соотношение БЖУ, следует «отталкиваться» от того, что на 1 кг массы тела человек должен съедать 1 г белка. Это количество нутриента должно оставаться практически неизменным – организм страдает как при дефиците, так и при избытке протеинов. В целом пропорция БЖУ должна приближаться к классической: 1:1:4, в случае «перебора» калорийность урезают за счет жиров и углеводов.
3. Человек должен пить не менее 35 мл/кг чистой воды в сутки. Так девушке с массой 62 кг потребуется 2170 мл воды. Чтобы не испытывать переполнение желудка и дискомфорт, достаточно разделить ее на 10-11 приемов. Первый стакан – в течение получаса после пробуждения, до завтрака.
4. Завтрак – обязательное условие здорового рациона. Пропуск или перенос этого приема пищи замедляет жиросжигание, вынуждая организм срочно синтезировать глюкозу и выбрасывать в кровь липиды. Состав завтрака: белки и углеводы. Его необходимо съесть в течение часа после пробуждения.
5. В течение дня рекомендуется принимать пищу до 5-6 раз: три основных приема и 2-3 перекуса. Такая кратность трапез помогает избежать переедания, не испытывать голод и не отвлекаться на еду в течение рабочего дня. 
6. Размер порции — около 200 г. Это оптимальное количество, при котором человек будет сыт до следующей трапезы, но не будет испытывать чувство тяжести и жалеть, что переел. Для оценки размера используют метод сравнения порции с ладонью, кулаком, пригоршней.

Время приема пищи рассчитывается индивидуально, в зависимости от того времени пробуждения и отхода ко сну. Вот стандартное расписание правильного питания для тех, кто встает после 6 часов утра и работает в 1 смену:

• завтрак – 7:00;
• 1 перекус – 10:00;
• обед — до 14:00;
• полдник – до 16:00;
• ужин – до 18:00;
• вечерний перекус – за 2 часа до сна.

Правильное питание предполагает определенные продуктовые ограничения. Чтобы избежать стресса и последующего желания себя «вознаградить», следует допускать в меню любимые блюда с учетом их состава и калорийности. Энергетическая ценность их не должна превышать 10%-20% суточного рациона.

Диета «5 факторов»

Это популярный вариант в Голливуде. Ее автор Харли Пастернак дает следующие рекомендации:

• 5 недель – это длительность диеты. Можно потерять от 11 кг.
• 5 раз в день – дробное питание. Эффективность такого подхода давно доказана, это ускоряет метаболизм.
• 5 минут – время для приготовления пищи. Основной упор на свежие овощи, рыбу и птицу.
• До 5 вечера – допустимы низкокалорийные десерты или сладкие фрукты.
• 5 ингредиентов – максимальное количество продуктов в готовом блюде.
• 5 составляющих для одного приема пищи – это белки, клетчатка, сложные углеводы, несладкие напитки и полиненасыщенные жиры.
• 25 минут – именно столько нужно посвящать спорту каждый день.
• 5 дней отдыха – это выход из диеты, когда можно есть все.

Самое главное – не бросать, упорно идти к своей цели, и тогда, при условии соблюдения требований и занятий спортом, потеря 20 кг станет реальностью, а не просто мечтой.

Какая диета эффективнее всего позволяет сбросить 20 кг?

Диета Любимая 7 дней

Концепция диеты построена на системе разгрузочных дней. Эту методику применяют многие диетологи. Они рекомендуют для коррекции веса периодически проводить дни разгрузки. Но диета «Любимая» 7 дней, меню ее, рекомендует в течение недели проводить сразу несколько разгрузочных дней. На основе этой концепции были разработаны основные принципы похудения по этой методике:

В один день употреблять одну группу сходных продуктов. Если рекомендуется питье, то это могут быть любые продукты в жидком виде – бульоны, чаи, травяные отвары, кефир и др. Таких питьевых дни 3 – первый, третий, шестой. По такому же принципу подбирается белковая пища, фрукты и овощи. Второй день посвящен овощам, четвертый – фруктам. Только в последний планируется выход из диеты, поэтому рацион более щадящий: разрешаются разные блюда.
Жесткий контроль за объемом пищи. Как при любом разгрузочном дне, устанавливается определенная норма съедаемых продуктов. Благодаря таким ограничениям удается сбросить минимум 7 кг за короткий срок.
Необходимо иметь опыт проведения разгрузочных дней

Это важное условие, поскольку от непривычки очень трудно будет выдержать такой способ похудения. Рекомендуется перед началом попробовать по одному дню из этой диеты

Если почувствуете, что осилите такой способ похудения, то можете приступать к полноценному варианту.
Не используйте диету больше недели. Сейчас существуют вариант, рассчитанный на полмесяца. Но его применение из-за скудного рациона грозит проблемам со здоровьем. Не рекомендуется прибегать к «Любимой» чаще трех раз в год.

По сути, в диете соединились 2 популярные системы похудения – раздельное питание и разгрузочные дни на основе жидких блюд. Первый вариант абсолютно исключает жирную пищу, продукты из разных категорий не смешиваются, что облегчает работу ЖКТ. Второй вариант способствует выведению излишней жидкости. Как раз это сочетание и вызывает опасения у врачей. Они убеждены, что такие чередования с резкой сменой пищевого режима нарушают сбалансированную работу ЖКТ.

Особенности питания после холецистэктомии

При составлении диеты после удаления желчного пузыря учитывается аспект постепенного расширения объема принимаемой пищи.

После операции первое время выработка желчи организмом продолжается на прежнем уровне. Этого количества недостаточно для полноценного переваривания. Пациенту рекомендуется сразу несколько этапов лечебного питания, позволяющие организму постепенно перестроить функцию желчевыделения путем расширения протоков.

В первые дни нельзя ничего есть и пить. Если пациент хочет пить, можно смочить ваткой губы и протереть лоб мокрым полотенцем. Далее больному следует питаться по диете № 0а – легкие блюда жидкой или полужидкой консистенции.

Диета №0а

• можно пить воду без газа, отвар ягод шиповника или кисель с сухофруктами;
• кушать только фруктовые несладкие желе на натуральном соке (тыква, свекла, яблоки);
• между приемами пищи пить 1% кефир или слабый зеленый чай.

В послеоперационной диете огромное значение имеет правильное питание – пища должна быть комнатной температуры, мелко дробленной, принимать пищу рекомендуется регулярно по 200 грамм. Кушайте 5-6 раз на день, интервалы между приемами пищи до 3 часов.

На 5 сутки после оперативного лечения пациенту в рацион питания добавляют кашу, нежирное мясо, рыбу и кисломолочную продукцию.

Диета №1

Стол №1 включает овощные бульоны с рисом или вермишелью, которые можно заправлять сливками или вареным яйцом. Позволительно разнообразить меню рыбой или негрубыми сортами мяса.

Образец меню на один день при диете № 1:

• 7.00 – жидкая овсянка, паровой омлет, зеленый несладкий чай;
• 10.00 – обезжиренный кефир;
• 13.00 – манный суп, куриное суфле, компот с сухофруктами;
• 16.00 – рыбное суфле, слизистая кашка из риса;
• 19.00 – отварное говяжье мясо, чай.

При диетическом питании № 1 разрешается выпивать до одного литра негазированной воды в день.

Диета № 5

Диета № 5 предусматривает введение в рацион питания пациента отварных, запеченных или тушеных блюд комнатной температуры с низким содержанием углеводов. Из режима питания исключаются тугоплавкие жиры, а белковые продукты остаются на том же уровне потребления.

Дневное примерное меню № 5 при холецистэктомии:

• омлет на пару, гречневая кашка, зеленый чай;
• творог 5%, чай из шиповника;
• овсянка, протертая говядина;
• яблоко запеченное;
• пюре из тыквы, белая рыба дробленная;
• кисель из сухофруктов или ягод.

Продолжительность диеты № 5 устанавливается врачом на основании динамических наблюдений пациента и анализа клинических данных послеоперационного периода. Если противопоказания перехода на общий стол отсутствуют, можно постепенно вводить ненаваристые жидкие первые блюда, а также котлеты на пару.