Диета-7каш. одна из наиболее эффективных и полезных диет

Примерное меню диеты

Рецепты приготовления каш просты: 250 г крупы перед сном залить 3-мя стаканами воды, проварить 5 минут, укутать полотенцем и оставить в таком виде на ночь. Разделить полученное количество на 3 части – завтрак, обед и ужин. А вот кашу из кукурузной крупы варить надо дольше – 15 минут.

Меню на каждый день диеты:

Завтрак: каша с фруктами, ягодами и чайной ложечкой мёда (по желанию), или же сухофруктами;
2-ой завтрак: яблоко или груша;
Обед: каша + салат из овощей (либо сваренные на пару, или запеченные в духовке овощи) + на десерт ½ апельсина или мандарин;
Ужин: каша + отварные или свежие овощи + ½ апельсина или же любой другой фрукт.

Один из дней диеты можно сделать «молочным», то есть чередовать каши с кефиром или с молоком низкой жирности, тем, кто кефир не любит.

пятница — гречневая каша

Гречневую крупу получают из зерна гречихи. Полезнее всего не жареная зеленая гречка (польза зеленой гречки на сегодняшний день спорный вопрос), но подойдет и ядрица коричневая. Гречневая каша полезна для всех, но особенно тем, у кого задержка жидкости в организме, лишний вес, низкий гемоглобин, сахарный диабет, болезни связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенный холестерин. Греча помогает нормализовать пищеварение благодаря клетчатке, способствует борьбе с раковыми клетками за счет содержания в ней флавоноидов, снижает риск образования тромбов. Гречневая крупа содержит: жиры — 3,3 гр., белки — 12,6 гр., пищевые волокна 11,3 гр., крахмал — 55,4 гр. В 100 гр. крупы содержится около 313 ккал. в приготовленой каше на воде — 110 ккал.

Состав гречки: гречка богата витаминами — A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, селен, медь и марганец, йод, хром, фтор, молибден, и кремний.

Полезные свойства гречки

очищает организм от токсинов;
укрепляет стенки сосудов;
улучшает работу кишечника;
улучшает работу щитовидной железы;
нормализует уровень холестерина;
нормализует уровень сахара крови.

Приготовление: возьмите сухую гречневую крупу, 1 стакан и залейте ее 2 стаканами кипятка, накройте и оставьте на 3 часа. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день. В течении дня пить воду, травяные чаи.

Правила выхода с диеты

Кредо любого ограничения в питании – это постепенный выход из режима. Любая тяжелая пища может негативно повлиять на желудок, свести полученный результат к минимуму. Организм начнет активно восстанавливать утраченный вес, если игнорировать правила выхода из диеты. Для закрепления результата необходимо:

продолжать употребление каши;
плавно увеличивать порции;
первые 4 дня есть вареную курицу;
постепенно вводить соль в блюда;
в течение недели ограничить прием жирной пищи;
соблюдать режим, распределение порций на весь день.

Каши – это эффективный и вкусный способ изменить свою внешность. Полезные свойства в составе круп благотворно сказываются на функциях организма человека. Это настоящий заряд бодрости, молодости и здоровья каждый день. Следует правильно подойти к выбору диеты, чтобы период похудения не становился пыткой для организма. Сохранить полученный результат навсегда можно, если соблюдать все рекомендации для правильного выхода из режима.

Почему важно соблюдать диету?

Повышенный сахар в крови в течение длительного периода может провоцировать развитие тяжелых заболеваний, основное из которых – сахарный диабет. При этом недуге в организме поражаются все системы и органы, самочувствие больного ухудшается и существенно снижается качество жизни. При условии правильно подобранной медикаментозной терапии, соблюдении диеты и регулярного измерения глюкозы в крови можно минимизировать риск осложнений, но вероятность прогрессирования заболевания остается всегда.

При начальных изменениях углеводного обмена, пока врачи еще не ставят человеку диагноз «сахарный диабет» можно попытаться привести уровень глюкозы в норму. Сделать это можно с помощью продуктов питания, понижающих сахар.

Отказ от лишней соли, сладкой и жирной пищи полезен даже для здоровых людей, и тем более необходим пациентам с нарушениями обмена веществ.

Понижение сахара в крови – процесс медленный. Откорректировать возникшие начальные нарушения только с помощью диеты возможно, но если речь уже идет о сахарном диабете, необходимо дополнительно применять лекарства. Объем необходимых лечебных мер должен определять эндокринолог, который будет наблюдать пациента в динамике и отслеживать течение патологического процесса.

Придерживаясь принципов специальной диеты при повышенном сахаре можно улучшить самочувствие в целом. Благодаря здоровой и полезной пище можно нормализовать артериальное давление, понизить холестерин и нормализовать перистальтику кишечника. Изменения будут заметны даже внешне – соблюдая диету, у пациента улучшается состояние ногтей, волос и кожи благодаря большому количеству витаминов и минералов, поступающих с пищей.

Меню диеты на кашах для похудения

Рассчитано на семь дней, поэтому во вторую неделю можно повторить все сначала. Ежедневное меню на кашах для похудения состоит из одного вида крупы, а в последний день – сразу из всех шести видов.

Дополнительно к крупе можно употреблять овощное и фруктовое меню, кефир с пониженным содержанием жира и чай.

Понедельник – пшеничная каша.
Вторник – гречневая.
Среда – овсяная.
Четверг – рисовая.
Пятница – ячневая.
Суббота – перловая.
Воскресенье – все каши в равных пропорциях.

Можно поменять местами или добавить в один из дней пшенную, вместо другой.

Выходить из диеты на кашах для похудения надо постепенно

Приготовление каш осуществляется так: пропорции один к трем. Вскипятить воду, насыпать крупу и варить 5 минут. Потом крупу нужно завернуть полотенцем поверх кастрюли и оставить на ночь.

Все варится без соли и сахара. Это будет порция на целый день. Можно есть столько, сколько захочется. За 40 минут до приема пищи, нужно выпить стакан теплой воды.

Даже за неделю можно добиться значительных результатов, если соблюдать все точно. Надо помнить, что выходить из диеты на кашах для потери веса надо постепенно. Если начать кушать все подряд сразу, можно быстро вернуть потерянные килограммы.

Плюсы и минусы

Любое ограничение в питании имеет свои преимущества и недостатки

И важно знать их, чтобы решить для себя, подходит ли вам такой способ сброса лишнего веса или стоит подобрать более эффективный и оптимальный

Преимущества:

быстрый сброс сразу нескольких килограмм,
отсутствие чувства голода,
чистка всего желудочно-кишечного тракта во время диеты,
сбалансированный рацион,
во время всей недели нет недостатка энергии, а, следовательно, у вас не появляются такие симптомы, как головокружение, апатия и подобные,
крупы оказывают на организм тонизирующее влияние, а так же они улучшают состояние волос и кожи,
во время диеты ускоряются обменные процессы, поэтому даже после возвращения к привычному рациону вы будете продолжать худеть,
улучшение работы иммунной системы,
профилактика некоторых заболеваний (в основном патологий пищеварительной системы и сосудистых).

Недостатки:

однообразное питание, которое нельзя разнообразить даже привычными приправами и другими добавками,
довольно длительный процесс приготовления каши ( и если по каким-то причинам у вас не получилось приготовить ее с вечера, то приготовленную утром можно будет есть только в районе полдника),
большое количество запрещенных и ограниченных продуктов,
у некоторых людей от такого питания появляются расстройства кишечника.

Да, список преимуществ намного больше, поэтому диета становится все популярнее. Но с такими недостатками не все готовы мириться. Например, мужчины чаще предпочитают другие варианты питания, где допускается употребление мяса и рыбы.

Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода

Начиная с 3 месяцев, в свой рацион можно постепенно вводить некоторые продукты, которые раньше были под запретом. После употребления каждого из них нужно внимательно следить за реакцией малыша: если у него возникает хотя бы намек на аллергию, данный продукт стоит исключить и снова попробовать примерно через месяц. Не исключено, что аллергическая реакция была просто симптомом незрелости пищеварительного тракта малыша. Сейчас вы можете добавить в свое меню:

Перловую, овсяную, пшеничную и манную каши;
Свежие фрукты (только не тропические и не содержащие красного пигмента);
Соки (из зеленых и желтых яблок, неяркой тыквы, моркови или свеклы);
Сметану;
Морс из черники, брусники, клюквы, шиповника.

Вы также можете попробовать понемногу включать в рацион свежий лук, орехи (кроме фисташек и арахиса, пробовать которые стоит с осторожностью, по паре штук в день). Но перечисленные продукты повлияют на вкус молока, который, возможно, не понравится малышу

Поэтому важно знать меру и быть внимательной к поведению крохи. Хотя ученые говорят, что пристрастия малыша в еде начинают формироваться еще в утробе: когда ребенок понемногу заглатывает амниотические воды, тогда и происходит его первое знакомство с рационом мамы.

Можно ли пить молоко кормящим?

По-прежнему стоит аккуратно относиться к белку коровьего молока — ведь он часто вызывает у детей аллергическую реакцию. Именно он может стать причиной болей в животе у ребенка, поэтому следует аккуратно относиться к продукции из коровьего молока. Альтернативой могут служить продукты из козьего молока, в том числе творог и йогурты без добавок.

Помимо белков, жиров и углеводов, молоко содержит некоторые витамины и микроэлементы, а особенно полезными его составляющими являются кальций и фосфор. Если, включив в свой рацион молоко, вы не заметили негативной реакции у малыша, можно и дальше употреблять его. Особенно полезны сейчас кисломолочные продукты, например кефир и творог. Удобным вариантом может быть творожок «Агуша», богатый кальцием и витамином К2, необходимым для усвоения кальция костями.

На 4 – 6-й месяц жизни малыш уже пробует свой первый прикорм. К этому моменту вы, как правило, изучили его реакции на состав молока в зависимости от изменений в вашем рационе. Теперь можно постепенно начинать расширять свое меню, вводя в него бобовые, картофель, неострые сыры и рыбу.

Но помните, что в мясе некоторых видов рыбы может быть повышенное содержание тяжелых металлов. Их концентрация в мясе акулы, марлина и рыбы-меч может значительно превышать допустимую норму — такую рыбу стоит полностью исключить из рациона. Такие сорта, как скумбрия, горбуша, нерка, форель, семга, могут вызывать аллергию. С 6-го месяца можно начинать понемногу вводить рыбу в меню, но при этом обязательно внимательно следить за реакциями малыша.

И конечно, не стоит есть сырую рыбу, сашими, суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, чрезвычайно опасны и для мамы, и для ребенка, а лекарственные препараты, уничтожающие инфекцию, несовместимы с кормлением грудью.

Перловая, овсяная, пшеничная и манная каши (при отсутствии глютеновой непереносимости у мамы);
Свежие фрукты (не экзотические и не красного цвета) и соки из них;
Сметана;
Ягодный морс (клюква, шиповник, брусника, черника);
Шпинат, щавель, укроп, зеленый салат;
Орехи (миндальные, кедровые, грецкие) (одна горсть);
Постное мясо (крольчатина, телятина, индейка — все на пару);
Неострые сыры.

Диета на кашах: результаты

Каким образом уходит лишний вес?

Лишние килограммы уходят не только благодаря очищению организма от шлаков, но и полному исключению из ежедневного рациона сахара, соли, вредных жиров. Положительный результат такой диеты просто гарантирован, ведь нужно еще хорошо постараться, чтобы набрать вес, питаясь исключительно кашами.

Как показывает статистика, за 7-10 дней реально избавиться от 1-3 кг лишнего веса. На первый взгляд кажется, что это незначительная цифра, однако огромный плюс диеты состоит в том, что ее можно повторять чаще, чем все остальные диеты. Она не несет в себе вреда и каких-либо негативных последствий.

Правила диеты на кашах

Отличных результатов диеты на кашах невозможно достичь без соблюдения определенных правил:

Желательно перед началом диеты сделать клизму, чтобы помочь организму избавиться от вредных веществ.
С самого утра выпивайте стакан воды, а когда появляется чувство голода, можно приступать к употреблению приготовленной каши.
Каждый день отдавайте предпочтение одной новой каше. Это позволит разнообразить ваше меню, и результат будет намного заметнее.
Никогда не забывайте выпивать стакан воды за 30 минут до приема пищи. Это улучшит обменные процессы и ускорит положительный результат диеты.

Меню на каждый день

День диеты	Название дня	Меню
Первый	Овсяный	Овсяная каша на молоке или воде без соли, но можно и с солью (3 &#8212, 4 тарелки), Несладкий чай любого сорта, Вода минеральная или чистая.
Второй	Гречневый	Гречневая каша с солью на воде, Несладкий черный чай, Обезжиренный кефир, Вода очищенная.
Третий	Рисовый	Каша рисовая на молоке или воде с солью, Несладкий чай, можно любого сорта, Вода, Одна чашка кофе, но без сахара.
Четвертый	Чечевичный	Каша из чечевицы. Можно заменить горохом, Молоко, Чай, Вода.
Пятый	Манный	Каша на молоке или воде, Сок из любых фруктов, Чай с добавлением фруктозы.
Шестой	Пшенный	Пшенка на воде или молоке с солью и щепоткой фруктозы (3 тарелки), Нежирный кефир, Молоко, Вода.

Цельнозерновые крупы в кашевой диете улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Худеющий не испытывает голодные приступы. Диетическая программа практически лишена противопоказаний. Ею могут воспользоваться даже кормящие матери.

Помимо низкого содержания калорий, похудение происходит за счет того, что организм теряет шлаки, собственно и создающие эти лишние килограммы, нарушающие естественные реакции обмена веществ.

Как готовить каши для диеты

Для кашевой диеты следует правильно готовить крупы, чтобы польза сочеталась со вкусом.

Кашу готовят вечером. Стакан чистой промытой крупы заливают 3 стаканами крутого кипятка, после чего кашу варят минут 5. Затем обматывают полотенцем и оставляют до утра. На завтрак каша получается сочной и вкусной. Можно есть вволю.

Рекомендации диетологов:чтобы получить максимальную пользу от диеты, врачи советуют:

После пробуждения выпить стакан очищенной воды, а спустя полчаса приступать к завтраку.
Запивать каши часто и небольшими порциями.
Если очень хочется есть, нельзя терпеть голод. Каша готова и ждет вас.
Такой диеты можно придерживаться нечасто — раз в полгода.

Те же, кто не любит каши, могут воспользоваться другими диетами. Благо, их достаточно, на любой вкус и кошелек.

Меню на неделю на 6 кашах

Перед разгрузочной неделей необходимо заняться подготовкой своего организма. Следует отказаться от жирной пищи, сладкого и жареного за 4 дня до диеты на кашах. Также рекомендуется выпить накануне слабительное или сделать клизму для дополнительной очистки кишечника. Диетическое меню на 6 дней позволяет добиться желаемого результата вкусно и полезно. Рекомендуется использовать следующий вариант:

Понедельник. Пшеничная каша употребляется три раза в стуки. Можно комбинировать с кабачками и огурцами. Пить нужно воду без газа, зеленый чай.
Вторник. Запаривают гречку с добавлением помидоров. В день необходимо употреблять черный крепкий чай и один мандарин.
Среда. Вкусную овсянку готовят вместе с лесными ягодами без сахара и соли.
Четверг. В этот день можно приготовить рис с яблоками, салатом из свежих овощей. Из фруктов следует выбрать грушу или яблоко, из напитков – черный кофе.
Пятница. Ячменная каша в комбинации с фруктовым соком и свежими овощами.
Суббота. Перловка употребляется вместе с водой.

Главное правило диеты – принимать пищу за 2 часа до сна.

Приготовление каши для снижения веса

Каша для похудения должна готовиться по особым правилам. Варка блюда выполняется исключительно на воде. Масла, специи, соль и сахар не используют. Рекомендуется вечером запарить один стакан крупы тремя стаканами кипятка и варить на огне 5 минут после закипания. Затем кашу нужно укутать и оставить до утра. Утром блюдо готово к употреблению.

Вариантов диеты на каше достаточно много. Однако период снижения веса не должен превышать 2 недель. В течение этого срока удастся сбросить порядка 6-8 кг. Точное значение показателей зависит от изначального веса. Чтобы закрепить достигнутые результаты, после выхода из диеты рекомендуется продолжать правильно питаться. В идеале рекомендуется начать заниматься спортом. Альтернативой становятся пешие прогулки на расстоянии 3 км. Соблюдать диету на кашах разрешается не чаще одного раза в 6 месяцев.

Лечебный стол 4в

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

Диету 4в назначают в период выздоровления после перенесенных заболеваний желудочно-кишечного тракта или после их обострения. Цель этого рациона – постепенно вернуть больного к обычному питанию. Это физиологически полноценный рацион. Механическое щажение не такое строгое – сильно измельчать пищу необязательно. Мясо, овощи и фрукты мелко нарезаются, каши хорошо развариваются. Термическое щажение остается таким же: блюда и напитки должны быть теплыми. Химическое щажение значительно уменьшается.

Запрещается, до полного восстановления пациента, есть: жареное, слишком кислое, сильно соленое, жирное, маринованное, копченое и консервированное. Также ограничиваются сырые необработанные овощи, фрукты, ягоды (до 200 г в сутки). Исключают бобовые, белокочанную капусту в любом виде. Кофе, газированные и алкогольные напитки также под запретом.

Можно вводить больше молочной продукции (при переносимости) и фруктовых соков, разведенных водой 1:1. Меню на неделю для стола 4б подходит и для этой диеты, но рацион можно еще больше разнообразить. В каши можно добавлять молоко, в овсянку и манку немного свежих сладких фруктов. В супы разрешается добавлять больше мелко нашинкованных овощей. Мясо и рыбу разрешается есть не измельченными. Для перекусов можно делать бутерброды с подсушенным хлебом, паштетом, сыром и колбасой. Из ягод и фруктов делают пюре, компоты, пудинги, желе. Рецепты будут более разнообразными, а готовить их проще.

Весь цикл четвертых диет по Певзнеру направлен на восстановление сложного процесса пищеварения. Четкое соблюдение правил будет залогом скорейшего выздоровления и возвращения к привычному меню. Чтобы в будущем избежать проблем с пищеварением, основные правила диеты должны стать образом жизни. Дробное питание, здоровая и качественная пища, минимум жареного и жирного, супы на обед. Минимальные требования для профилактики сложных и крайне неприятных болезней.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Фатеева Анастасия Александровна

Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.

Общий стаж: 10 лет.

Место работы: частная практика, онлайн консультирование.

Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Продукты, которые снижают сахар в крови

Есть некоторые пищевые продукты, снижающие уровень сахара в крови. Конечно, при сахарном диабете полностью заменить лекарственные средства они не могут, но начальном этапе развития проблем с углеводным обменом им вполне под силу оказать существенную помощь. К ним относятся:

топинамбур;
чеснок;
брокколи;
грибы шиитаке;
болгарский перец (особенно красного цвета).

В топинамбуре содержится большое количество полисахарида инулина. Благодаря этому введение в рацион земляной груши помогает снизить уровень сахара, нормализовать артериальное давление и улучшить функционирование почек. Болгарский перец снижает уровень глюкозы в крови и насыщает организм полезными пигментами красного цвета. Эти вещества повышают иммунитет и проявляют антиоксидантные свойства.

Чеснок имеет уникальную химическую структуру, за счет чего не только понижает уровень глюкозы в крови, но и очищает сосуды от холестериновых бляшек и жировых отложений. Однако его нельзя кушать пациентам с хроническими воспалительными заболеваниями органов пищеварения (особенно при обострениях).

Брокколи немного восстанавливает чувствительность тканей к инсулину, поэтому косвенно снижает сахар крови. Грибы шиитаке увеличивают количество вырабатываемого инсулина и нормализуют функционирование пораженных клеток поджелудочной железы.

Питаться при повышенном уровне глюкозы крови лучше понемногу и часто. Оптимальное количество приемов пищи за день – 6. Все неплановые перекусы, по возможности, нужно исключить

Помимо диеты, важно регулярно контролировать сахар в крови с помощью глюкометра. Все данные желательно фиксировать, чтобы на приеме врач мог проанализировать, как развивается клиническая картина

Правильное питание и отказ от вредных привычек – это важнейшие факторы не только для снижения сахара, но и для сохранения здоровья в целом.

Вывод

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

В 80% случаев лечение запора ограничивается диетотерапией. Рацион больного насыщают продуктами, богатыми клетчаткой, которые препятствуют размножению гнилостных бактерий, загрязнению организма, возникновению новообразований, стимулируют перистальтику кишечника. Кроме того, натуральные пищевые волокна очищают желудочный тракт, нормализуют обмен веществ, выводят шлаки и токсины.

Продукты-помощники в борьбе с запорами: сырые фрукты и овощи (с кожурой), орехи, сухофрукты, овсяные хлопья, отруби, хлеб из цельного зерна.

Диетотерапия не принесет желаемого результата, если не употреблять достаточное количество жидкости в день. Минимальная критическая норма для взрослого человека составляет 2 литра воды в сутки. При уменьшении данного показателя рацион, обогащенный клетчаткой, может привести к противоположному эффекту и наоборот стать причиной появления запора.

Помните, пищевые волокна в организме человека набухают под воздействием влаги, наполняют кишечник, формируют объем каловых масс, и подобно губке чистят орган, проталкивая отработанную пищу к «выходу». Недостаток воды может привести к закупорке и непроходимости кишечника. Будьте бдительны! Берегите здоровье и контролируйте свой рацион.