Диета магги

Нордическая диета

Для жителей европейской и северной частей России ближе может оказаться скандинавская диета. Нас со скандинавами роднит любовь к рыбе, мясу, ягодам и домашним заготовкам, а также изобилие съедобных лесных растений. По влиянию на здоровье исследователи ставят ее почти на один уровень со средиземноморским стилем питания. Скандинавы имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, сахарного диабета, у них реже встречается ожирение.

Уникальность северной кухни

Скандинавская диета разработана в 2004 году группой ученых Копенгагенского университета вместе с датскими рестораторами. Калории в этой диете не подсчитывают, ограничений по ним нет, но и переедать не следует. Оптимальный режим питания — 5 раз в сутки небольшими порциями по 200-250 грамм. Похудение возможно в долгосрочной перспективе: приверженцы скандинавской диеты со временем сбрасывали лишние кило, у них понижалось давление. Голод при такой диете человека не преследует, так как в рационе много овощей и белковой пищи. При всей самобытности скандинавская диета очень проста и доступна – она предлагает максимально использовать натуральный вкус, форму и цвет. Соблюдая основные принципы питания, ограничивая потребление жирной и сладкой пищи, можно значительно улучшить свое здоровье.

Идеальный приём пищи по-скандинавски: половина тарелки заполнена овощами, фруктами и ягодами, четверть – углеводами с низким ГИ, четверть – белком (соотношение углеводов и белка 2:1). Белок в основном из рыбы, она же поставляет полезные омега-3 жирные кислоты. Клетчатка набирается из овощей и цельнозерновых.

10 базовых принципов скандинавской диеты:

— больше фруктов и овощей ежедневно,

— больше морской и речной рыбы,

— качественное мясо, но снизить его долю в рационе,

— больше пищи из дикой природы,

— по возможности перейти на органические,

— избегать пищевых консервантов,

— использовать сезонные продукты,

— больше готовить самим,

— производить меньше отходов.

Нордическая кухня

Главные продукты в нордическом рационе – цельнозерновые, бобовые, овощи (кроме тех, что теплолюбивы), грибы и корнеплоды, травы и ягоды. Основными источниками белка являются жирная и нежирная морская и озерная рыба, обитающая в естественных условиях и выращенная на фермах. Главная особенность рыбных блюд — минимум специй. С мясом птицы и дичью используют необычные травы и растения – крапиву, ревень, рябину, можжевельник, бруснику.

К традиционным рецептам можно отнести разные виды ухи, селёдку, лазанью из лосося, грудку глухаря с черничным соусом, карпаччо из говядины с голубым сыром. На закуски — вяленая ветчина, террины, бутерброды сморреброды, соления. Каша и сегодня является завтраком во многих семьях, а из остатков каши делают блины aaland. Кисломолочный продукт типа простокваши, который более тысячи лет готовят в Исландии, теперь продается по всей Европе.Скандинавы очень любят компоты, морсы, ягодные и травяные чаи.

Меню на неделю

— Завтрак: овсянка с ягодами, мюсли с йогуртом, творог с ягодами, омлет со шпинатом.

— Второй завтрак: рыбная или куриная котлета с ржаным хлебом, бутерброд с печеночным паштетом или сыром, миндальные орехи.

— Обед: уха, рассольник или борщ — на первое; печеная рыба, картошка с овощами или грибами, тушеные бобы, гуляш и перловка — на второе; морковь, свекла, капуста, орехи, чеснок, редька — в салат.

Противопоказания

Прежде чем переходить на тот или иной вид питания, важно убедиться в отсутствии противопоказаний:

период вынашивания ребенка;
лактация;
печеночная и почечная недостаточность;
сахарный диабет;
нарушение работы ЖКТ – язва, колит, гастрит, дисбактериоз;
индивидуальная непереносимость продуктов, которые входят в меню;
атеросклероз и венозная недостаточность.

Если у вас есть какие-либо из описанных факторов, тогда яичную диету применять рискованно для здоровья. Лучше обратиться к диетологу, который подскажет питание или поможет составить рацион, способствующий похудению.

Основные правила методики похудения на яйцах

Чтобы максимально эффективно избавиться от лишних килограммов, и в то же время не нанести вред своему здоровью, необходимо придерживаться основных правил при яичной четырёхнедельной диете.

Яичная методика расписана по дням. Необходимо строго соблюдать приём пищи по предложенному меню. Нельзя менять между собой дни недели, а также завтраки, обеды и ужины.
Диета предполагает трёхразовое питание. Если возникает сильное чувство голода, то допустим перекус яблоком или огурцом.
Если в меню не указано количество продукта, значит его объём неограничен. Однако не стоит забывать о цели диеты — сбросить лишние килограммы, поэтому необходимо потреблять пищу в разумных количествах. Рекомендуется разовую порцию соизмерять с объёмом обычного стакана.
Последний приём пищи должен быть за 2–3 часа до сна.
В период похудения полностью запрещаются следующие продукты и специи: растительные и животные жиры, картофель, мучные и кондитерские изделия, жирное мясо (свинина, баранина), рыба жирных сортов, сахар, соль, алкоголь, виноград, банан, манго, инжир, финики.
Яйца рекомендуется варить всмятку — так они лучше усваиваются, и предупреждается развитие метеоризма.
Перед приготовлением курицы, с неё обязательно следует снять кожу.
Необходимо соблюдать питьевой режим: в сутки нужно выпивать до 2 л чистой воды или несладкого зелёного чая.
Все продукты, разрешённые в рационе, можно только отваривать, готовить на пару или гриле, запекать. Обжаривание допустимо на сухой без жира сковородке со специальным покрытием.
Завтрак следует начинать с цитрусовых. Это приводит к сокращению мышц желудка и временному уменьшению его объёма.
Умеренные физические нагрузки только улучшат конечный результат. В это период рекомендуется заниматься йогой, делать ежедневные пешие прогулки (до 3 км), выполнять утреннюю гимнастику.

Разрешённые продукты

При яичной диете в течение 4 недель можно употреблять следующие группы продуктов:

куриные яйца;
птица (курица, индейка);
нежирное мясо (телятина и говядина);
нежирная рыба с белым мясом;
овощи, кроме картофеля;
фрукты, кроме запрещённых. Особенное место в рационе занимают цитрусовые — грейпфрут, апельсин;
нежирный творог и нежирный сыр;
кофе, чай с лимоном;
зелень, лук, чеснок;
приправы для заправки овощных салатов.

Вариации диеты

На просторах интернета можно встретить много вариаций яичной диеты: диета Магги, диета Усама Хамдий, белково-яичная. Но по сути, речь идёт об одной и той же методике похудения, рассчитанной на 4 недели и основанной на химических реакциях организма.

Хотя диета называется яичной, яйца употребляются только первые две недели. В этот период максимально сбрасывается вес. В этот период в организм поступает повышенное количество белка и растрачивается запас жира. На 3 и 4 неделе в пищу употребляются другие белковые продукты — мясо, птица, рыба. Это время предназначено для закрепления результата. Если пренебрежительно отнестись ко второй половине диеты, то её достижения будут вскоре утрачены.

Рецепты

Чтобы разнообразить скудное меню, придуманы такие рецепты:

Яичные рулетики.

4 яйца взбить венчиком в чашке. Добавить щепотку соли, укропа или другой зелени. Одну морковку нарезать мелкими кубиками, перемешать со смесью, вылить пару столовых ложек воды. Равномерно распределить консистенцию на противне, предварительно смазав его растительным маслом. Две минуты для запекания достаточно. Полученный блинчик сверните рулетиком.

Салаты.

Крапивный. Для любителей необычного. 250 грамм крапивных листьев порезать полосками, покрошить 10 перьев зеленого лука, нарезать огурец кольцами, полить всё соевым соусом.
С красным перцем. 100 гр. сладкого красного перца освободить от семян, промыть, порезать вдоль, смешать с сельдереем и натертым на тёрке сыром. Посолить морской солью.
Капустный. 300 гр. нашинкованной цветной капусты, перемешать с измельченным зеленым яблоком и морковью. Залить яблочным уксусом.
Фруктовый. Два яблока, грейпфрут, мандарин и киви, нарезать и перемешать, спрыснуть яблочным уксусом.

Сырники.

Использовать нужно настоящий обезжиренный творог без пальмового и кокосового масла. Смешать его с яйцом и щепоткой соли. Скатать в шарики. Выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Запекать до полной готовности.

Фаршированные перцы.

Представим два варианта с разными видами начинок:

Болгарские перцы нафаршировать творогом, смешанным с зеленью и чесноком, пропущенным через мясорубку. Украсить листиками петрушки.
Болгарские перцы начинить фаршем свинины, посолить, поперчить, добавить зелени. Запечь.

Треска с овощами.

Кубиками порезать лук с чесноком, а также баклажаны и патиссоны. Залить водой и потушить в кастрюле с зеленью и специями. Разделать треску, убрать косточки, посыпать специями, полить лимонным соком. Добавить к овощной смеси рыбное филе и тушить все вместе.

Тефтели из минтая.

Для фарша необходимо полкилограмма минтая пропустить через мясорубку. Измельчить морковь и репчатый лук, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Скатать шары в диаметре примерно 8 см. Выложить шары на основу пароварки и готовить в течение часа.

Окорока в кисло-сладком соусе.

Окорока цыпленка – 2 штуки натираем маринадом (головка чеснока, перец чили, соль). Оставляем на 20 минут в холодильнике. Запекаем до румяной корочки, которая после готовности нещадно снимается. В кипяток опускаем 4-5 ст. ложек ягод брусники, варим на медленном огне 15 минут. Полученным соусом польем окорока.

Творожная запеканка с лесными ягодами.

700 г. творога смешиваем с тремя яйцами, 4 ложками воды, превращая консистенцию в творожную массу. Заливаем её в форму для выпекания. Сверху выкладываем слоями ежевику, чернику, клубнику и малину. Отправляем в духовой шкаф, выпекаем при 140 градусах примерно час, до получения золотистой корочки.

Другие рецепты приготовления диетической творожной запеканки вы найдёте здесь.

Творожный кекс.

Залить желатин водой, настоять. Взбить 0,5 кг творог с чайной ложкой соли в миксере. Нарезать фрукты кусочками (персик, груша) и смешать с творогом и желатином. Выложить смесь в форму для кекса и дать постоять ей сутки в холодильнике.

Тонизирующий утренний напиток.

Нарезаем корень имбиря, лимон, лайм, огурец кольцами. Заливаем пол литрами горячей воды. Настаиваем в холодильнике сутки, выпиваем наутро.

Списки продуктов

Яичная диета достаточно строгая, так как предполагает точное соблюдение меню. Чтобы его составить, пользуйтесь списками продуктов, которые можно и нельзя есть в рамках белкового похудения.

Разрешены:

низкокалорийные фрукты: абрикосы, яблоки, ананасы, цитрусовые, груши, помело, персик, киви, сливы, арбузы, дыни;
овощи: томаты, кабачки, морковь, брокколи, патиссон, лук, баклажаны, огурцы, редис;
бобовые: фасоль, зелёный горошек;
зелень, листовой салат;
нежирное мясо: говядина, курица, кролик, индейка (но без кожицы);
нежирная рыба (пикша, минтай), морепродукты;
нежирные молочные продукты;
хлеб: тосты, зерновые хлебцы, отруби, диетические крекеры;
напитки: чай, травяные отвары, цикорий (без молока и подсластителей);
заправки для салатов: лимонный сок, имбирь, бальзамический уксус.

Запрещены:

майонез;
наваристые бульоны.
углеводы: макароны, выпечка, кондитерские изделия, картофель, крупы, сахар;
кофе и другие напитки, содержащие кофеин;
алкоголь.
высококалорийные фрукты: хурма, бананы, вишня, манго, виноград, инжир, финики, авокадо;
свинина, баранина, утятина, гусятина;
жирные молочные продукты;
напитки: соки, лимонады, алкоголь;
сладости: конфеты, сахар, шоколад, мёд;
заправки: майонез, соевый соус, кетчуп.

Если сорваться и позволить себе что-то из запрещённого списка, диетологи советуют начинать диету с самого начала.

Правила программы

По сути, решившись на эту диету, вы будете соблюдать белковое питание с низким количеством углеводов. Строгость — во главе угла. Ограничено всё: список продуктов, их количество и частота приемов пищи.

Конечно, результаты похудевших впечатляют. От 11 до 20 кг за 4 недели по отзывам преуспевших.

Вдохновляет и миф о названии. По сети гуляет история о самой Маргарет Тетчер (71-й премьер-министр Великобритании, в народной молве — Maggie). Якобы она худела именно так под присмотром врачей из знаменитой клиники Майо, США.

Какие же правила предполагает меню Магги для похудения? Перечислим их в удобной форме «вопрос-ответ».

Сколько раз в день и когда кушать на диете Магги

Сколько раз надо кушать каждый день?

Три раза в день, желательно в одно и то же время. Перекусы возможны только через 2-3 часа после основной трапезы. Они должны быть максимально легкими. Лучше всего — сырые овощи (один огурец, морковь, горсть зеленых листовых).

Можно ли есть после шести вечера?

Да, если вы ложитесь спать поздно. Главное — ужинать за 3 часа до сна.

Можно ли менять местами приемы пищи из таблицы?

Нет. Ужин с завтраком, обеды разных дней — ничего нельзя менять местами. Написан грейпфрут с утра? Только тогда его и кушать.

Вопросы по составу меню и питьевому режиму

Можно ли заменять продукты в меню?

Нет. Если расхотелось яйцо или цитрус, исключите их в очередной раз, но не заменяйте.

Насколько важно соблюдать количество продуктов?

Это очень важно. Если рекомендовано поштучно — столько и кушайте

Одна штука предполагает средний размер.

На диете есть и дни, когда разрешено есть что-то без ограничений. Мы думаем, все равно не стоит съедать «тонны с килограммами». Но там, где два яблока, там и три-четыре, если аппетит разыгрался.

Есть в программе и обильный фруктовый день. Он выполняет функцию «углеводной встряски». Тот же принцип определяет успех классического БУЧ (белково-углеводное чередование).

Что можно пить?

Рекомендуют минимум 2 литра жидкости ежедневно. При большом избыточном весе — до 3 литров. Основное питье — чистая вода без газа. Можно пить кофе или чай, в любое время. Но полностью пустые! Никакого сахара и молока.

Как насчет масла и приправ?

Никак. Для приготовления только сухая сковорода, мультиварка или духовка. Многие специи, тем более комплексные приправы с синтетическими усилителями вкуса, запрещены. Допустимо подсаливать еду, а также использовать чеснок и лук.

А что с сахаром? Можно ли заменители?

Сахар нельзя совсем. Заменители умеренно можно. Безопаснее всего использовать нейтральные для здоровья сахарозамы. Это порошки на основе эритритола (эритритол, экстракт стевии).

Есть ли такие же жесткие рекомендации по физической нагрузке?

Очень строгих нет, но дозированная физкультура необходима. Создатели системы советуют следовать за самочувствием. Как минимум гулять пешком в умеренном темпе — 40-60 минут в день. И продолжать заниматься в зале всем тем, кто уже успел освоиться с фитнесом.

Самое важное правило — строгость диеты Магги

Из-за него меню на каждый день нужно скачать, распечатать и повесить перед глазами.

Если в ходе диеты Магги вы нарушили режим или состав продуктов (переели, добавили запрещенное, не поели вовремя), продолжать программу бессмысленно. Наилучших результатов вы уже не получите.

От себя добавим: теоретически это имеет смысл . Белковое меню запускает процессы жиросжигания. А нарушения возвращают вас к проблемам в углеводном обмене.

Обратите внимание!

Люди, в рационе которых мало овощей, зелени и фруктов, могут получить расстройства пищеварения уже на первой неделе похудения. Подготовьтесь к диете за 7-14 дней. Для этого введите в питание овощи и фрукты. Среди них обязательно должны быть дары природы из перечня ниже.

Таблица на 4 недели: меню на каждый день

Первая неделя
День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Вареное яйцо, половина апельсина или грейпфрута	200 г постного мяса	Разрешенный фрукт
2	Жареные яйца без масла, апельсин	Вареное куриное мясо без кожи (до 300 г)	Салат из свежих овощей, 2 яйца и апельсин
3	Повторение 1 дня	Несоленый сыр, томат и тост	Яйца вареные и половина грейпфрута
4	Повторение 1 дня	Любой разрешенный овощ, 2 яйца	Салат из зеленых листьев и 2 яйца
5	Повторение 1 дня	Фасоль или горошек, 2 белка и 2 желтка	Нежирная рыба, апельсин или грейпфрут
6	Жареные яйца без масла, апельсин	Яблоко, 2 яйца	Вареные яйца, апельсин, салат из зеленых листьев
7	Повторение 1 дня	Курица на гриле, 1 помидор	Свекольный салат, грейпфрут
Вторая неделя
День	Завтрак	Обед	Ужин
1	2 вареных яйца, вторая часть апельсина или грейпфрута	2 яйца, сыр, овощное рагу	2 яйца, пара средних огурцов, шпинат
2	Как в 1 день	Куриная грудка, листья салата	Жареные яйца без масла, апельсин
3	Жареные яйца без масла, апельсин	Тушеная или вареная рыба, огурец	2 яйца, половина грейпфрута
4	Как в 1 день	Мясо нежирное, томат	2 белка и 2 желтка
5	Жареные яйца без масла, апельсин	Кролик тушеный, апельсин	2 яйца, зеленое яблоко
6	Как в 1 день	Вареная курица, овощи, апельсин	Салат из овощей, грейпфрут
7	Как в 1 день	Салат из свежих томатов и огурцов, грейпфрут	Жареные яйца без масла, апельсин
Третья неделя
День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Фруктово-ягодный смузи	Отварная курятина, грейпфрутовый сок	Фруктовый салат
2	Коктейль из авокадо и шпината	Диетический кролик и грейпфрут	Листовой салат и зелень
3	Смузи из ягод	Куриная ножка, салат из листьев	Овощи гриль, яблоко
4	Капустный салат	Помидоры с огурцами, куриная грудка	Салат из моркови и сельдерея, сливы
5	Апельсиновый сок свежевыжатый, галеты	Вареная рыба, овощи	Грейпфрут и тушеная капуста
6	Куриный стейк, зеленый горошек	Вареная говядина, томат	Огурец, яблоко
7	Яблоко и груша	Арбуз и дыня	Морковный салат с зеленью
Четвертая неделя
День	Завтрак	Обед	Ужин
1	Нежирное мясо, апельсин	Куриная грудка, овощной салат, тост	Салат из томатов и огурцов, тунец без масла
2	Постное мясо, грейпфрут	Куриная грудка, салат из овощей	Салат из помидоров и огурцов, тунец
3	Разрешенный фрукт	Овощи отварные любые	Творог нежирный
4	Вареная курица, яблоко	Овощной салат, кусочек мяса	Кефир, томат и помидор
5	Яйцо и апельсин	Салат из томатов и огурцов с зеленью	Овощной салат
6	Творог с ягодами	Куриное филе	Кефир с тостом
7	Яблоко или груша	Тунец на пару, тост	Йогурт, салат из овощей

Чтобы разнообразить рацион, нужно чередовать фрукты на 3 и 4 неделе. Последние 7 дней являются началом выхода из диеты

В это время важно снизить количество потребляемого белка

Постепенно можно вводить в рацион орехи и фрукты из списка запрещенных. В разумных количествах разрешены кисломолочные продукты. Первые 2 недели после выхода не стоит кушать сладкое, жирное и мучное.

Существует также недельный вариант яичной диеты. Он имеет идентичные правила. Меню совпадает с рационом первой недели. Такой вариант дает меньший эффект, но более безопасен для здоровья.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты обеспечит не только закрепление достигнутого результата, но и позволит ещё какое-то время худеть до оптимального для вашего организма веса. Главный принцип выхода из любой, а особенно из строгой яичной диеты – последовательность. Суть в том, что ещё какое-то время вы должны употреблять те продукты, которые входили в рацион диетического питания. Это убережет организм от стресса и позволит плавно переключиться на правильное питание, без нанесения вреда здоровью (резкой нагрузки на печень, поджелудочную железу, почки).

В первую неделю после курса яичной диеты съедайте 2 яйца и 1 апельсин ежедневно.
Старайтесь есть в одно и то же время.
Пищу следует запекать, готовить на пару или варить. Жареное допускается крайне редко, и не ранее, чем через три недели после окончания курса.
В вашем рационе должны присутствовать нежирное мясо, птица, морская и речная рыба, молочные продукты.
Выход из яичной диеты для похудения предполагает переход на дробное питание: 4–6 приемов пищи в день. При этом за один прием вы должны съедать не более 300 г пищи.
Калорийные кондитерские изделия замените зефиром (без шоколадной глазури), мармеладом, пастилой, желе. Разрешается потребление черного шоколада – но не более 70 г в день.
Продукты, содержащие быстроусвояемые углеводы, разрешается есть до 14:00.
Рекомендуется отказаться от мучного. Допускается потребление отрубного и ржаного хлеба, но не более 70 г в сутки.
Воздержитесь от употребления алкоголя. Во-первых, алкоголь высококалориен, во-вторых, он может спровоцировать переедание. Иногда вы можете позволить себе бокал сухого вина.
Заправляйте салаты сметаной (10–15% жирности), оливковым маслом либо лимонным соком.
Выпивайте 2 л чистой воды без газа в сутки.
Следует минимизировать потребление сахара и не злоупотреблять солью. Приправы, которые содержат усилители вкуса (глутамат натрия) нужно исключить.
Каждый день в вашем рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты – по сезону.
Ешьте не спеша, тщательно пережевывая каждый кусок – так пища лучше усваивается. Не отвлекайтесь на чтение новостной ленты и просмотр телевизора, иначе вы рискуете съесть лишнее. Еда – процесс, который требует абсолютной концентрации и не терпит спешки.
Выполняйте физические упражнения, больше ходите пешком и старайтесь не пользоваться лифтом. Делайте обёртывания (не чаще двух раз в неделю) и массаж с помощью антицеллюлитного крема – это улучшит состояние вашей кожи.

Только изменение пищевых привычек и занятия спортом позволят вам всегда быть стройной.

Почему диета Магги эффективна для похудения?

Красивая легенда утверждает, что такого распорядка дня придерживалась Маргарет Тетчер, в честь которой и назвали диету. Спустя время этот распорядок дня переделали в месячную диету, эффективность которой проверили тысячи людей. По другой версии диетолог, придумавшая эту диету, имела фамилию Магги.

Яичная Диета Магги является версией белковой диеты, в основу которой входит большое потребление белковой пищи при жестком ограничении потребления углеводов.

Эффективность яичной диеты Магги увеличивается за счет потребления цитрусов. Цитрусовые богаты витаминами, но в рамках данного рациона важнее большое содержание веществ, которые увеличивают активность сжигающих жировые отложения ферментов.

В сумме ежедневное употребление яиц, грейпфрутов и придерживание указанного рациона позволяет сбросить до 20 килограмм. Правильный выход из диеты гарантирует, что вес не вернется.

Эффективность рациона повышается при одновременных занятиях спортом, а обилие белка способствует наращиванию мышц, а не их сгоранию.

Принципы и правила яичной диеты

Главное правило яичной диеты на месяц – строго соблюдать все рекомендации и правила системы питания, особенно обращать внимание на список разрешенных и запрещенных продуктов. За первые две недели соблюдения диетического рациона в среднем удается избавиться от 14 кг лишнего веса. Он состоит из излишков жидкости, накопленной в организме, и некоторой части жировых отложений

Он состоит из излишков жидкости, накопленной в организме, и некоторой части жировых отложений.

Построена методика на таких правилах и принципах:

Начинать диету следует с понедельника, так будет гораздо легче придерживаться меню. Яйца для похудения можно использовать, как домашние, так и «магазинные», главное, чтобы они были свежие. Варить продукт необходимо не менее 5 минут. Апельсины можно заменять грейпфрутами и наоборот. Овощные салаты нельзя заправлять маслом и солью, можно лишь сбрызнуть лимонным соком. Если нет четких указаний по количеству продукта, значит, его можно есть до полного насыщения организма. 6Завтраки всегда нужно начинать с употребления цитрусовых, поскольку они стимулируют работу ЖКТ

Только потом можно есть яйца

Важно придерживаться 3-разового питания, какие-либо «перекусы» категорически запрещены. В случае возникновения сильного чувства голода можно утолить его с помощью съеденного фрукта или овоща, однако лишь через несколько часов после основного приема пищи

После 18:00 принимать пищу категорически запрещено.

Во время похудения с помощью яичной диеты от алкогольных и кофеинсодержащих напитков придется отказаться. В качестве питья рекомендуются такие напитки:

некрепкие травяные чаи и отвары;
несладкий зеленый чай;
чистая вода объемом до 2 л;
содовая вода – до 1 стакана в сутки.

Жиры в любом виде – сливочное и растительное масло, маргарин, сало, жирная рыба, следует полностью исключить.

В рационе в течение месяца обязательно должно быть нежирное мясо:

птица без кожицы – курица, индейка;
говядина;
телятина.

Готовить мясо можно несколькими способами. Лучше всего в период соблюдения диеты есть вареное мясо, но также его можно запекать в духовке или жарить на гриле. От приготовления жареных блюд на сковороде на масле стоит отказаться.

В рационе должен быть творог, подходит молочный продукт жирностью от 0 до 2, 5%. Но добавлять соль или сахар для улучшения его вкуса строго запрещено.

Среди овощей в рационе может быть практически все, кроме картофеля. Особенно полезны кабачки, цуккини, баклажаны, морковь, фасоль, зеленый горошек.