Куркума для похудения

Рецепты приготовления

Пить напитки на основе куркумы можно каждый день. Если вы добавите физическую активность и откорректируете рацион питания, то вес будет таять на глазах. Принимать напиток можно утром натощак или вечером, заранее желательно не есть, с момента последнего приема пищи должно пройти не менее 1 часа. После принятия вы почувствуете, как улучшается пищеварение, поэтому лучше не планируйте длительные поездки и не выходите из дома.

С молоком и медом

Самый популярный способ приготовления напитка — сделать молочный шейк и добавить для вкуса мед. Вам понадобится не так много ингредиентов:

• 250 мл молока жирности 2,5 %;
• ч.л. меда;
• ч.л. куркумы.

Как приготовить:

Перелейте молоко в сотейник, поставьте на плиту и доведите до кипения, помешайте ложкой, чтобы не было пены. Затем всыпьте в молоко куркуму, размешайте, комков быть не должно. Напиток приобретет приятный желтый оттенок. Растворите в горячей жидкости ложку цветочного меда и пейте, пока напиток еще теплый, небольшими глотками. Замените горячее молоко с куркумой на один полноценный прием пищи, например, введите коктейль в рацион вместо ужина. Приправа отобьёт чувство голода, а молоко с медом действует успокаивающе на нервную систему.

Внимание!Добавляйте приправу в горячее молоко, когда его температура будет не выше 70 градусов, иначе все полезные качества напитка разрушаются.

С кефиром

Если вы привыкли ужинать неплотно и очень любите кисломолочные продукты, то вам наверняка придётся по вкусу рецепт кефира с куркумой. Такой вечерний коктейль разгружает печень и обладает мягким слабительным действием. Свойства куркумы усиливаются лактобактериями, содержащимися в кисломолочном напитке, а значит похудение происходит интенсивнее.

Состав:

• 250 г кефира низкой жирности;
• 1/2 ч.л. куркумы;
• 1/4 ч.л. меда.

Как приготовить:

Кефир заранее достаньте с холодильника, чтобы он принял комнатную температуру. Всыпьте в напиток куркуму и добавьте мед, хорошо все перемешайте до однородного цвета. Пейте медленными глотками в конце рабочего дня. Такую смесь можно принимать утром натощак.

Чай для похудения

Когда похудеть нужно за кратчайшее время, поможет эффективное средство — чай с куркумой. За основу нужно взять любой черный чай и добавить к нему желтую приправу. Чтобы вес уходил быстро, в напитке присутствует еще один секретный ингредиент — натертый корень имбиря. Он также обладает отличной жиросжигательной способностью, что только усиливает потерю веса. Для вкуса к чаю добавьте немного меда, тогда появится приятная сладость и тонкий аромат.

Состав: 

• ст.л. черной чайной заварки;
• 3-4 см имбирного корня;
• ч.л. меда;
• ч.л. куркумы.

Как приготовить:

Заварите чай в заварнике. Пока смесь настаивается, натрите на мелкой терке имбирный корень. Когда жидкость в заварнике остынет до температуры 60-55 градусов, добавьте измельчённый имбирный корень и куркуму с медом, перемешайте. Напиток можно пить как в теплом виде, так и в охлажденном, предварительно добавив кусочки льда. Это станет хорошей заменой ужину, ведь после чая в желудке появляется ощущение сытости, а по телу разносится тепло от имбиря.

Куркума с водой

Самый простой рецепт, с которого можно начать борьбу с лишним весом, это развести в стакане теплой воды чайную ложку специи. Хорошенько размешайте жидкость, чтобы не было комочков и выпейте до конца небольшими глотками. Употребляйте напиток или натощак с утра, сразу после пробуждения, или вечером перед сном, но тогда вам нужно не есть за 3-4 часа до питья. Через пару недель вы заметите легкость в теле, а если встанете на весы, цифра вас приятно порадует.

На заметку!Взвешивание проводите в утреннее время сразу после пробуждения и натощак, тогда показания будут достоверными.

С медом и имбирем

За основу напитка возьмите простую воду, предварительно очищенную. Подойдет бутилированная. Чтобы добиться максимального результата в похудении, к пряности добавьте имбирь и мед.

Состав:

• 400 мл кипяченой воды;
• ст.л. меда;
• куркума — ст.л.;
• имбирный корень, измельченный на терке — ст.л.

Как приготовить:

В горячую воду сложите все указанные ингредиенты, перемешайте и дайте настояться не менее 30 минут. Затем процедите через марлю и принимайте напиток охлажденным или немного подогрейте в микроволновой печи. Пейте медленными глотками на пустой желудок раз в день на протяжении 3-4 недель.

А можно приготовить напиток для похудения и без куркумы.

Сколько по времени пить куркуму для похудения?

Куркума для похудения

Не смотря на все полезные свойства куркумы употреблять ее надо с учетом некоторых простых правил. Во-первых, перед тем как начать ежедневно вводить ее в свой рацион вам надо будет убедиться, что у вас нет проблем с почками и желчным пузырем.

В случае если эти органы работают не совсем правильно, то специя еще больше усугубит происходящие в них патологические процессы, что приведет к усложнению имеющихся заболеваний.

Во-вторых, вы должны помнить, что начинать похудение с очень больших доз куркумы категорически нельзя. Если вы не хотите, чтобы ваш организм получил стресс, тогда изначально принимайте по 0.5 ч. л раз в день. Через неделю можете увеличить дозу до 1 ч. л раз в день.

После того как убедитесь, что организм нормально воспринимает такое количество солнечного порошка за одни сутки, можете постепенно увеличивать суточную дозу специи до 2-3 ч. л за один день.

Да и помните, что через какое-то время организм начнет привыкать к куркуме и жиросжигающий эффект будет менее заметен. Как правило, это происходит через 2-3 месяца каждодневного приема. Поэтому, во избежание привыкания, вам надо будет сделать месячный перерыв, а затем, при надобности, вновь повторить курс похудения.

Вкусно и полезно

Кто как ни женщины, которые уже смогли сбросить лишние килограммы, знают о самых действенных рецептах? Многие худеющие советуют употреблять индийский чай с куркумой. Для его приготовления требуется 3 ст. л. черного чая залить 2 ст. кипятка. Затем добавить немного корицы (щепотку), 2 кусочка имбирного корня, 1 ст. л. куркумы.

Блюда по рекомендации худеющих:

Название блюда	Ингредиенты	Способ приготовления
Чечевичный суп	морковь; петрушка; сельдерей; стручковая фасоль; красная чечевица; льняное масло; куркума.	Морковь почистить, нарезать мелко и отварить. Добавить измельченную петрушку, сельдерей, стручковую фасоль, чечевицу. Через 40 минут налить 1 ч. л. льняного масла и куркуму. Все составляющие можно добавлять по своему вкусу.
Рыба с пряностью	филе белой рыбы (800 г.); лук репчатый; имбирь; перец; кокосовая мякоть; чеснок; молоко; куркума; зеленый лук; помидор — 4 шт.	Рыбу следует нарезать кубиками. Можно сбрызнуть на них лаймовым соком. Лук нарезать кольцами. Все завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 10 часов. Кокос необходимо натереть, чеснок измельчить. Затем положить молоко и специю. Все перемешать в блендере и дать настояться в холодильнике 1 час. С помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Лук мелко нарезать. К рыбе добавить пюре и помидоры с луком. Блюдо следует запекать в течение 25 минут при 160 градусах.
Свекольный суп с куркумой для похудения	подсолнечное масло — 2 ст. л.; луковицы — 4 шт.; стебель сельдерея — 3 шт.; тмин молотый — 1 ч. л.; корица — ¼ ч. л.; свекла — 2 шт. (крупные); яблоко красное — 2 шт.; куркума — ½ ч. л.; овощной бульон — 1 л.; вода — 500 мл.; соль, перец.	Мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить на масле, добавить тмин и корицу. Свеклу и яблоко нашинковать кубиками и вместе с куркумой положить в сковороду. К составляющему долить бульон, воду. Оставить кипеть до готовности свеклы. Посолить, поперчить и измельчить в блендере.

Польза и вред для здоровья

Польза куркумы заключается в ее следующих свойствах:

1. Специя восполняет запас витаминов B, K, P и минеральных соединений. К последним относится железо, калий, медь и марганец. Эфирные масла и куркумин улучшают внутриклеточный метаболизм, ускоряя процесс похудения. Активные растительные соединения оказывает жиросжигающий эффект, увеличивая количество сброшенного веса.
2. Усиливает перистальтику гладкой мускулатуры кишечного тракта. В результате органы пищеварения самостоятельно очищаются от шлаков, выводит токсины и улучшают всасывание питательных компонентов.
3. Куркума способствует выведению лишней жидкости, которая накапливается в мягких тканях. Специя уменьшает проницаемость сосудистых стенок, препятствуя дальнейшему выходу плазмы (жидкой части крови) за пределы кровотока.
4. Специя препятствует образованию новых жировых клеток, стабилизирует плазменную концентрацию глюкозы и вредного холестерина до показателей нормы.
5. Растительный продукт оказывает желчегонный эффект, облегчая переваривание пищи.

В то же время, несмотря на множество полезных свойств, куркума может навредить организму во время похудения. Это возможно при неправильном применении специи в больших количествах.

Куркума относится к жгучим приправам, поэтому при попадании в желудок она повышает кислотность пищеварительного сока. В результате такой эффект может привести к изжоге, гастриту.

Злоупотребление куркумой способствует возникновению следующих негативных эффектов:

• появлению рвоты, расстройств пищеварения;
• снижению кровяного давления;
• головокружению.

Высокое содержание эфирных масел может спровоцировать развитие анафилактической реакции.

Полезные свойства специи для похудения

Можно ли похудеть с помощью куркумы? Безусловно. При этом похудение на куркуме для мужчин и женщин несет огромную пользу:

• Специя обладает сильной детоксикационной способностью, благодаря чему выводится лишняя вода, продукты распада, токсичные вещества. В результате не только снижается вес, но и происходит очищение, уходят отеки, происходит общее оздоровление организма.
• Употребление специи помогает решить одну из главных причин лишнего веса – ангиогенез в жировой ткани. Суть процесса заключается в формировании новых кровеносных сосудов в жировых отложениях, что способствует их значительному росту. Уникальное вещество, содержащееся в желтой приправе – курукумин, препятствует ангиогенезу, за счет чего предотвращается рост жировой ткани.
• Прием приправы снижает аппетит и устраняет чувство голода.
• Куркума улучшает пищеварение, повышает усвояемость полезных веществ. За счет этого, вес снижается, но организм не испытывает недостатка в ценных элементах, витаминах. Больше информации о пользе специи вы можете почерпнуть из статьи «Куркума: какими полезными свойствами она обладает?».
• Используя специю для снижения веса, вы значительно укрепляете иммунитет, предотвращаете развитие различных заболеваний.
• Употребление куркумы для борьбы с лишним весом препятствует возникновению нервозности, депрессии, бессонницы и скачков настроения, которые являются частыми «спутниками» различных диет.

Несмотря на то, что приправа активно способствует похудению, существуют ситуации, когда ее употребление строго противопоказано. Нельзя принимать специю в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость, аллергия;
• камни в желчном пузыре;
• язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью;
• обострение любой патологии – принимать куркуму можно только на этапе ремиссии.

Не нужно усердствовать и стараться употреблять как можно специи, чтобы ускорить похудение. Ничего кроме вреда такие действия не принесут. Чрезмерное употребление желтой приправы чревато следующими негативными проявлениями:

• диспепсические явления, рези в кишечнике, диарея;
• апатическое состояние, упадок сил, депрессия;
• головокружение;
• сильное понижение давления и сахара;
• повышение вредного холестерина;
• снижение защитных сил организма.

Калорийность, химический состав куркумы

Калорийность специи составляет 312 кКал, в одной чайной ложечке содержится около 9 кКал, а в столовой ложке – 29.

БЖУ:

• Белки – почти 10г (13% суточной нормы);
• Жиры – 3,4г (4% от нормы);
• Углеводы – 67г (29%).

Как употреблять куркуму при похудении

Чтобы насладиться полезными свойствами куркумы, достаточно систематически добавлять ее в свои блюда. Она отлично обогатит вкус рыбы, мяса, а также риса и овощей.

Пищевые добавки, содержащие куркуму, также являются очень практичным решением

При выборе капсул следует обратить внимание на их состав. Лучшими будут средства с куркумой, на упаковке которых написан краткий список компонентов натурального происхождения

Остерегайтесь искусственных добавок и подозрительных ингредиентов.

Один из более простых способов — пить растворенную в воде куркуму с добавлением различных натуральных ингредиентов, которые должны усилить действие куркумина или улучшить вкус напитка.

Очень эффективным оказывается сочетание куркумина и пиперина, поэтому в воду с куркумой часто добавляют также и перец. Еще одной популярной специей, которая не только улучшит вкусовые качества, но и поддержит похудение, является корица.

Куркума также известна как желтый имбирь – и это не случайно. У корней этих растений много общего. Вещества, содержащиеся в них, способствуют выведению токсинов из организма, ускорению обмена веществ и избавлению от нежелательной жировой ткани. С их помощью мы смягчим последствия переедания и избавимся от назойливых метеоризмов.

Ниже мы представляем простые рецепты напитков, которые помогут в борьбе с лишними килограммами.

Рецепты с куркумой

Ниже мы представляем простые рецепты напитков, которые помогут в борьбе с лишними килограммами.

Компоненты	Как готовить
Чайная ложка куркумы; Сок 1/4 лимона; Щепотка перца; ½ стакана теплой воды.	Ингредиенты смешать с теплой водой, выпить примерно за 20 минут до завтрака и обеда.
Чайная ложка куркумы; Сок 1/4 лимона; Щепотка корицы; Эритрол или ксилит по вкусу, или мед.	Здесь мы также растворяем ингредиенты в теплой воде и пьем до того, как корица опустится на дно стакана (приправа имеет склонность к этому, когда мы соединяем ее с жидкостью). Вместо меда мы рекомендуем использовать натуральные подсластители, не вызывающие резкого скачка глюкозы в крови.
2 столовые ложки куркумы; 2 столовые ложки имбиря; Чайная ложка меда или подсластителя; Пол литра воды.	Имбирь натереть на терке так, чтобы получились две столовые ложки продукта. Затем мы бросаем его в воду и кипятим так, чтобы он выпустил в нее все ценные ингредиенты. К процеденной жидкости добавляем куркуму и подсластитель.

Напитки для похудения, приготовленные на основе куркумы, можно употреблять в течение дня. Поскольку они стимулируют пищеварение, стоит ограничиться первой частью дня, чтобы вы могли спокойно спать, не беспокоясь о напряженной работе пищеварительной системы.

Куркума с перцем для похудения

Как мы уже упоминали, одним из наиболее эффективных способов похудеть является сочетание куркумы и перца.

Содержащиеся в них активные вещества позволяют быстрее избавиться от нежелательных килограммов, а вместе они работают еще лучше.

Описанные выше свойства куркумина усиливаются благодаря сочетанию его с пиперином. Последний увеличивает поглощение основного компонента куркумы почти на 2000%! Поэтому использование перца и куркумы для похудения имеет большой смысл.

По этой причине в хороших пищевых добавках, направленных на поддержку процесса похудения, можно часто встретить этих двух союзников. Прием пиперина в форме перца может оказаться проблематичным, поскольку доза, необходимая для стимуляции процессов похудания, составляет 5-10 мг в день. Получение такого количества только путем использования специи может закончиться негативными сигналами со стороны пищеварительной системы. Поэтому стоит делать ставку на безопасные пищевые добавки. Выбирайте те, которые имеют натуральный состав.

Стоит подчеркнуть, что пиперин обладает рядом оздоровительных свойств, например, борется с раком.

Куркума: что это такое

Куркума – это растение семейства имбирные. Корень высушивают и перемалывают в порошок.

Эта специя уже много веков популярна в Индии. Она ценится за приятный аромат и полезные свойства. Называется еще индийским шафраном или золотым имбирем.

Применяется она, как и сказал, много где: в кулинарии, как приправа, в медицине, как лекарственное растение и в качестве красителя.

В составе куркумы было обнаружено около сотни полезных микроэлементов. Я подобрал для вас, кстати, прикольные научные исследования, которые, уверен, вам очень понравятся. Их я приведу чуть дальше.

Основное вещество, которое определяет лечебные свойства растения – это куркумин. Он оказывает на организм противовоспалительное, антиоксидантное, гепатопротекторное действие.

Также в состав входят:

• эфирные масла;
• витамины группы В;
• витамин К;
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• йод, железо, кальций, фосфор, селен, цинк;
• Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты;
• фитонциды;
• цинеол;
• тумерон.

Напитки с куркумой для похудения

Чай с куркумой, кефир с куркумой, золотое молоко и даже овощной смузи, куда вы подсыпали специю вместе с черным перцем. Всё может быстро подстегнуть похуддение, если вы соблюдаете хотя бы 2 правила ПП (правильное питание) — умеренный дефицит калорий и сокращение углеводов.

С водой

Чай готовится легко. Берем ½ чайной ложки специи. Заливаем стаканом горячей воды и сдабриваем щепоткой черного перца. Пьем 1-2 раза в день за 15 минут до еды.

Курс приема 4-6 недель подряд. Подходит для любой диеты.

Настой противопоказан при воспалительных болезнях ЖКТ (гастрит, эзофагит, колит, холецистит).

С молоком

Для похудения подойдет также рецепт куркумы с молоком. Его пьют на ночь. Вред возможен лишь для тех, кто плохо переносит молоко. А отзывы похудевших обычно содержат восторги об отсутствии ночного голода, успокоение нервной системы и глубокий сон.

Неудивительно, что рецепт помогает похудеть. Человек успевает восстановить силы. Когда исключено недосыпание, нет и резких скачков грелина и лептина. Эти гормоны формируют адекватный или «зверский» аппетит в течение дня.

Нам нужны:

• Молоко (1-2%) — 1 стакан
• Молотая куркума — ½ ч. ложки
• Молотый имбирь — ¼ ч. ложки (или тертый корень)
• Корица (порошок) — 1 ч. ложка
• Черный перец — 1 щепотка
• Мед — 1 ч. ложка

Заливаем специи стаканом теплого молока и перемешиваем. Выпиваем маленькими глотками перед сном.

Курс приема 4-6 недель. Подходит для правильного питания и тех диет, где не запрещен мед и некоторое количество быстрых углеводов. А вот в низкоуглеводное питание включить рецепт проблематично.

Ограничения: непереносимость молока, диабет, соблюдение низкоуглеводной диеты.

С кефиром и кайенским перцем

Еще один эффективный рецепт для похудения — подключить к куркуме кайенский перец. Жгучая специя хорошо зарекомендовала себя в напитках для стройности.

Нам нужны:

• Куркума — 1 ч. ложка
• Мед  — 2 ч. ложки
• Кайенский перец — до ½ ч. ложки
• Имбирь — кусочек свежего корня 2 см (мелко натереть)
• Кефир (2,5%) — 1 стакан

Смешиваем ингредиенты. Пьем 2 раза в день:

1. На ночь (за 1,5 часа до сна);
2. На завтрак, сопровождая творог или 1-2 вареных яйца с низкокалорийным салатом из капусты.

Курс приема не менее 4 недель. Подходит для диет, где допустим мед. На строгом низкоуглеводном рационе нельзя.

Противопоказания: болезни органов пищеварения, строгая фаза белковой диеты.

Лечебные свойства куркумы

О том, насколько действительно полезна эта пряность, знают не все. Мы привыкли ее немного добавлять в еду, но как – то особо не задумывались: а какие у нее полезные свойства. Ведь так? Наверстаем упущенное.

• В куркуме содержится целый набор витаминов, микроэлементов, макроэлементов и, основное вещество – куркумин. Именно он обладает антиоксидантными свойствами, способностью нейтрализовать токсины, выводить свободные радикалы. Куркумин также является природным красителем, придающим желтый цвет продуктам и готовым блюдам.
• Куркума заслуженно считается растительным антибиотиком. Действие ее выборочное: полезную микрофлору организма она не «трогает»: укрепляет иммунитет и борется с вирусами и бактериями.
• Противовоспалительные свойства природного антисептика поражают: она способна обеззараживать ожоги и раны, лечить экзему, снимать зуд и раздражение кожи.
• Нельзя обойти стороной пользу куркумы в косметологии: с ее помощью кожа омолаживается, процессы регенерации активизируются.

Как похудеть с помощью обертываний?

Чтобы избавиться от лишнего веса, можно использовать куркуму для внешнего применения. Специя жгучая, поэтому при нанесении ее на кожу можно получить антицеллюлитный эффект. Приправа вызывает жжение и раздражение кожного покрова, из-за чего к участку с пряностью начинает приливать кровь.

Интенсивное кровоснабжение подкожно-жировой клетчатки ведет к увеличению тонуса скелетной мускулатуры и разрушению жировых клеток. За счет улучшенной микроциркуляции тканей можно добавиться жиросжигающего эффекта.

Для обертывания нужно взять следующие ингредиенты:

• 100 г разведенной голубой глины, применяемой в косметических целях;
• 0,5 ст. л. порошка корицы;
• 1 ст. л. молотой куркумы;
• 8 капель эфирного масла цитрусовых: апельсина, лимона или грейпфрута.

1. Все компоненты требуется тщательно перемешать.
2. Полученную однородную массу нужно нанести легкими массирующими движения на проблемную область и сверху накрыть пищевой пленкой в несколько слоев.
3. После стоит укрыться теплым одеялом и подождать 40 минут.
4. По прошествии необходимого времени следует избавиться от пленки и смыть состав теплой водой.

Обертывания можно проводить 2-3 раза в неделю.

Если по каким-либо причинам воспользоваться классическим методом невозможно, стоит воспользоваться альтернативным рецептом. Для приготовления смеси необходимы:

• 1 ч. л. соли;
• 2 ст. л. молотых кофейных зерен;
• 1-2 ч. л. кунжутного или оливкового масла;
• 1 ч. л. куркумы.

1. Все ингредиенты нужно смешать до получения однородного состава.
2. Перед нанесением антицеллюлитного средства необходимо принять горячий душ.
3. После этого следует насухо вытереться и начать использовать смесь.
4. Полученную массу нужно нанести на проблемную область, накрыть пищевой пленкой и одеялом.
5. Необходимо подождать 5-10 минут.
6. После следует смыть смесь сначала теплой, затем прохладной водой.

Такие обертывания не стоит проводить более 2 раз в неделю.

Важно!

Смесь для обертываний с куркумой нельзя наносить каждый день. Это может привести к проблемам с кожей, ожогам и раздражению. Не рекомендуется обильном смазывать жгучей массой внутреннюю поверхность бедер и нижнюю часть живота.

В состав куркумы входит полифенол и куркумин, которые препятствуют образованию новых жировых клеток и подавляют развитие капилляров в жировой ткани. Благодаря такому эффекту жировые клетки не получают достаточное количество кислорода и питательных соединений, что приводит к их быстрому саморазрушению. Благодаря регулярному применению куркумы на фоне диетотерапии и физических нагрузок можно избавиться до 5 кг лишнего веса.

Читайте далее:

Возможно ли применять редьку для похудения? Действенные рецепты для избавления от лишнего веса

Нестандартное применение обычного овоща: как использовать свеклу для похудения?

Роль петрушки в борьбе с лишним весом. Список диет и рецептов для похудения

Чем полезно «золотое молоко» из куркумы и есть ли у него вред? Правила приготовления и использования

Можно ли сбросить 10 кг за неделю? Картофельная диета: все за и против, рецепты для похудения

Рецепты с куркумой для похудения

Эта приправа может стать основой для избавления от лишних килограммов. Существует много рецептов, в составе которых присутствует куркума. Ее можно сочетать с самыми разнообразными продуктами. Ниже представлены несколько вариантов средств для похудения с этой специей.

С кефиром

Для приготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:

• питьевая вода – 500 мл;
• кефир – 500 мл;
• черный чай – 3 столовых ложки;
• куркума – две щепотки;
• жидкий мед – 1 чайная ложка;
• имбирь – 3 небольших ломтика.

Вода доводится до кипения на небольшом огне. Далее кастрюлю нужно снять с плиты и добавить все ингредиенты (за исключением кефира). Получившейся смеси дать настояться и остыть. Когда содержимое кастрюли достаточно охладилось, его следует процедить и добавить кефир. Принимать смесь нужно утром или вечером вместо еды.

Чай с приправой

Необходимые ингредиенты:

• черничные листья – 2 столовых ложки;
• лимонный сок;
• черный чай – 1 столовая ложка;
• ягоды на выбор – 6-7 штук;
• куркума – треть столовой ложки.

Черничные листья необходимо измельчить и смешать с черным чаем. Положить их в предварительно прогретый заварочный чайник, накрыть крышкой и дать настояться. Взять литр воды, довести до кипения, добавить туда куркуму, ягоды и сок лимона. Варить следует не дольше трех минут. После получившийся отвар остудить до 90 градусов и залить им листья, лежащие в чайнике. Дать настояться 20 минут.

Существует много вариаций чая с данной приправой. Вместо черного можно использовать зеленый, каркаде, ройбуш. В напиток можно добавлять шиповник, корицу, клубнику. Простор для фантазии широкий, но главное – правильно подобрать сочетание ингредиентов.

С молоком

Для приготовления настоя понадобятся:

• куркума – половина чайной ложки;
• вода – 80 мл;
• молоко – 170 мл;
• мед – 1 чайная ложка.

Воду вскипятить, залить куркуму, тщательно перемешать. Дать настояться 20 минут. После добавить молоко и мед. Напиток лучше всего употреблять вечером перед сном.

Смузи

Для него понадобятся:

• банан;
• апельсин;
• йогурт натуральный – 200 грамм;
• куркума – 1 чайная ложка;
• при желании можно добавить другие фрукты;
• мед – 1 чайная ложка.

Фрукты очистить от кожуры, положить в блендер и измельчить. Когда они превратятся в пюре, добавить куркуму, йогурт и мед, еще раз взбить.

Данные рецепты очень эффективные. После употребления напитков в течение месяца результат будет заметен – с их помощью уходит 4 — 5 килограммов. Все это благодаря приправе, способной приводить в порядок кишечник, не позволяющей жирам накапливаться.

Рекомендуем прочитать о черном чае для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах черного чая, калорийности напитка, правилах заваривания, лучших сортах чая.

А здесь подробнее о чае для похудения «Леовит».

Не всегда нужно сидеть на изнурительных диетах, чтобы сбросить лишние килограммы. Употребление куркумы в пищу не только позволяет придать блюду пикантности, но и помогает похудеть. Кроме того, эта приправа благотворно влияет на здоровье – улучшает обменные процессы в организме и служит лекарством при лечении многих болезней.

Молоко с куркумой

Использование куркумы для быстрого похудения будет более эффективным, если смешивать пряность с молоком. Этот напиток часто называют «золотым молоком», и не только из-за характерного оттенка. Молоко с куркумой содержит много витаминов группы В, фолиевую и аскорбиновую кислоту, ферменты, аминокислоты и, конечно, куркумин. Благодаря такому составу, молоко с куркумой:

• нормализует процессы метаболизма;
• помогает наладить работу кишечника;
• способствует снижению веса;
• улучшает общее самочувствие и укрепляет иммунитет;
• положительно сказывается на состоянии костей и суставов.

Молоко с куркумой готовят следующим образом. Сначала подготавливают пасту — 50 г куркумы, 1/2 ч .ложки молотого перца и 100 мл воды перемешивают, варят на медленном огне в течение 7-8 минут. Полученную густую пасту остужают и хранят в стеклянной емкости в холодильнике (но не дольше 30 дней).

Затем по мере необходимости добавляют 1 ч. ложку этой пасты в стакан молока низкой жирности, доводят до кипения и слегка остужают. Перед употреблением можно добавить немного меда. Пить такое молоко рекомендуется по утрам в течение 1-1,5 месяцев. После этого рекомендуется сделать перерыв на неделю и при желании можно будет продолжить курс.

Полезные свойства куркумы

Полезные свойства куркумы

Полезные свойства куркумы способствуют очищению организма, оказывают противовоспалительное и противомикробное действие и помогают при похудении. Богатый антиоксидантами и клетчаткой состав помогает контролировать уровень «плохого» холестерина. Специя обладает иммуномодулирующим действием, способствует выведению свободных радикалов.

Куркума известна большим содержанием калия, который является важным компонентом клеточных жидкостей и помогает регулировать работу сердечно-сосудистого аппарата. Ароматное вещество обладает противоопухолевыми свойствами, способствует подавлению размножения патогенных клеток. Индийская пряность полезна при лечении депрессивных расстройств. При дозированном приеме она благоприятно влияет на уровень серотонина и других гормонов, отвечающих за настроение, эмоциональное равновесие, аппетит, половое влечение, управление мотивацией.

Среди полезных свойств восточной специи также отмечают эффективность при лечении отравлений тяжелыми металлами. Ее применяют в качестве эффективного обезболивающего средства, используют для профилактики анемии, нарушений памяти и мозговой деятельности. Богатый питательными элементами состав помогает предотвратить или задерживать начало болезни Альцгеймера. Регулярный прием куркумы способствует улучшению метаболизма, помогает в борьбе с лишним весом.

Полезные свойства куркумы для похудения

Куркума (индийский шафран, турмерик или желтый имбирь) родом из Юго-Восточной Азии. Растение родственно имбирю – оба принадлежат к одному семейству. В пищевых целях применяется корень. Именно его размалывают для получения привычного всем порошка ярко-оранжевого цвета. За необычную окраску пряности отвечает вещество куркумин. Его же считают главной ценностью растения.

Изучать куркумин стали не так давно. Сегодня он все еще остается объектом более 100 научных исследований. Благодаря пристальному вниманию ученых, удалось выявить те процессы, которые он запускает в организме. Большинство из них приводят к похудению. В первую очередь это активизация кровотока и разгон метаболизма. Специалисты в области диетологии считают, что за счет таких свойств куркумин вполне может считаться хорошим средством при лечении ожирения. Дополнительно он улучшает пищеварение, что не менее полезно для худеющих.

Помимо куркумина, турмерик содержит вещества, влияющие на процесс снижения веса в не меньшей степени:

• Минералы (селен, цинк, магний, натрий, железо, медь, фосфор) выступают активными участниками обмена веществ, правильное протекание которого благоприятно сказывается на весе.
• Витамины обогащают организм всем необходимым для предупреждения авитаминоза, часто мешающего худеющим достичь поставленной цели при соблюдении диеты.
• Кислоты омега-3 и омега-6 выступают источником полезных натуральных жиров, которые необходимы для правильного протекания липолиза.
• Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты участвуют в расщеплении адипоцитов и их выведении из организма с продуктами распада.

Каждому худеющему не будет лишним знать, что растение отличается не только жиросжигающими качествами. На Тибете куркуму использовали в качестве лекарственного снадобья, наделенного противовоспалительным и антисептическим действием. Современные ученые подтвердили правдивость данного факта и расширили полезные качества растения. Итак, регулярное применение пряности позволяет говорить о:

• купировании болевого синдрома;
• ускорении заживления ран;
• налаживании работы желчного пузыря, печени и почек;
• выработке желудочного сока.

Благодаря все тому же куркумину организм избавляется от лишней жидкости и отечности, провоцирующей не только лишний вес, но и сердечнососудистые патологии. Помимо прочего, пряность заметно снижает уровень холестерина в крови, а значит, полезна не только худеющим, а и диабетикам.

Чтобы пряность проявила себя, она должна быть натуральной и высококачественной. Продукция, представленная на полках супермаркетов, вполне годится в качестве специи к рыбным и мясным блюдам, но похудение с ее помощью происходить не должно

Выбирая пряность, важно учесть некоторые нюансы:

1. По-настоящему качественная куркума та, что произведена в местах произрастания.
2. Состав порошка должен быть свободен от примесей – только индийский шафран.
3. Более полезная та специя, что продается на развес, а не запакована в пакетики.
4. Гарантией качества выступает абсолютная сухость порошка, насыщенно-оранжевый цвет и выраженный аромат.

Конечно, корень намного лучше. Найти его можно в специализированных магазинах

Важно проследить, чтобы товар не был подпорчен и не имел повреждений. На ощупь корень должен быть плотным, а о свежести лучше всего говорит резкий пряный запах