Кефирная диета: меню на 7, 9 и 30 дней, рецепты для правильного питания

«Кефир полезен, но диета на кефире — вредит»

Врачи одобряют кефир и относят его к продуктам здорового меню, однако выступают категорически против быстрого кефирного похудения. В обычном рационе напиток действительно способствует укреплению защитных функций организма. Но в условиях стресса и на фоне истощения одного лишь кефира недостаточно, чтобы поддерживать нормальное функционирование органов и систем.

Могут ли стограммовые порции дополнительных продуктов компенсировать недостаток тех же углеводов, к примеру? Конечно, нет. Медики говорят так: «Кефир сам по себе полезен, а вот кефирная диета — вредит». Длительное кефирное питание может спровоцировать гастрит. Грибы хорошо влияют на микрофлору в умеренном количестве, а вот в условиях их изобилия начинаются процессы брожения.

Врачи предостерегают

Есть три важных аспекта, которые медики рекомендуют учитывать, принимая решение сесть на быструю кефирную диету.

1. Происходит ложное похудение. Вес, действительно, уходит. Но за счет чего? Во-первых, вымываются фекальные скопления и жидкость из организма. Во-вторых, снижается мышечная масса: не случайно, по отзывам худеющих на кефире девушек, после диеты резко уменьшается размер груди.
2. Жира становится больше. О сжигании жировых отложений здесь речи не идет и даже наоборот. Диетологи отмечают: постоянно сидеть на кефире невозможно, и как только вы вернетесь к обычному режиму питания, организм станет «наращивать жирок». Причем минимум втрое пуще прежнего — на случай новой «голодовки».
3. Появляются болезни ЖКТ. Подобные системы сброса веса причиняют вред органам пищеварения. И боли в животе, проблемы со стулом, изжога — самое безобидное, что может последовать за таким похудением.

Меню кефирной диеты

С основными принципами разобрались. Переходим к составлению меню кефирной диеты. Ниже представлены варианты на 3, 7 и 10 дней.

Меню кефирной диеты на 3 дня:

День	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Первый	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, зеленое яблоко	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл
Второй	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, зеленое яблоко	Кефир 2.5% — 300 мл
Третий	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, зеленое яблоко	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, зеленое яблоко

Меню кефирной диеты на неделю:

День	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Первый	Кефир 2.5% — 300 мл, отварной картофель (100 г) без масла и соли	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, запеченный картофель (100 г)	Кефир 2.5% — 300 мл, салат из капусты и моркови, заправленный лимоном — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, отварной картофель (100 г) без масла и соли
Второй	Кефир 2.5% — 500 мл	Запеченное куриное филе — 100 г	Кефир 2.5% — 500 мл	Отварное куриное филе (100 г) вместе с бульоном	Кефир 2.5% — 500 мл, натертая морковь с яблоком — 150 г
Третий	Кефир 2.5% — 500 мл	Кефир 2.5% — 500 мл	Говядина отварная (100 г) с бульоном	Кефир 2.5% — 500 мл	Говядина запеченная (150 г)
Четвертый	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, салат из капусты и моркови, заправленный лимоном — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, отварная рыба — 100 г	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл, отварная рыба — 100 г
Пятый	Кефир 2.5% — 300 мл, яблоки зеленые — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, яблоки зеленые — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, яблоки зеленые — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, яблоки зеленые — 200 г	Кефир 2.5% — 300 мл, яблоки зеленые — 200 г
Шестой	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл
Седьмой	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл	Кефир 2.5% — 300 мл

При беременности и лактации

Выше мы уже упомянули о том, что диета категорически противопоказана девушкам, находящимся в положении. Более того, молодым матерям в период лактации тоже нельзя сидеть на диетах. Данный запрет относится ко всем видам диет. Попробуем разобраться в том, почему такой запрет вообще появился?

Врачи напоминают о том, что беременным девушкам необходимо более тщательно и внимательно следить за состоянием здоровья. Поскольку любая болезнь, как и ее лечение, могут негативно повлиять на процесс формирования плода. Жесткие ограничения, которые вводит диета, станут причиной развития у плода заболеваний, которые в будущем могут дать серьезные осложнения. Именно поэтому диеты противопоказаны.

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает! В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

• 2,8 г белка;
• от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Зимняя кефирная диета

Этой диеты на кефире лучше придерживаться не дольше трех дней, повторять ее — не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от особенностей организма.

Меню:

Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша.
Полдник. стакан кефира. Или: яблоко, ломтик сыра.
Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: грибной суп, тушеное мясо с капустой.
Ланч. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля.
Ужин. чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.

Стандартная кефирная диета

Разбираясь, на сколько можно похудеть на кефире, девушка выяснит, что недельная схема снижения веса позволяет сбросить до 10 кг. Обратившись к отзывам и результатам похудевших, модницы выяснили, что метод коррекции фигуры считается одним из наиболее быстрых. Кефирная диета для похудения предполагает довольно скудный рацион. Чтобы не нанести вред организму, метод нельзя использовать больше 7 дней. Ежедневно нужно выпивать 1 л воды и 1,5 литра кефира. Разрешается пить чай. Если девушка не представляет свою жизнь без кофе, его также можно пить, однако предпочтение необходимо отдать менее крепкому напитку. Кофе должен быть молотом. Чтобы улучшить пищеварение, организм должен получать только натуральные вещества.

Видео

Если девушка решила начать соблюдать кефирную диету на 7 дней, ей потребуется придерживаться следующего рациона:

• Понедельник – разрешается съесть 4 картошки, которые можно запечь в кожуре или отварить, и запить пищу 0,5 литра кефира.
• Вторник – необходимо выпить 0,5 л кефира в течение дня, можно сьесть 400 г творога с минимальной жирностью.
• Среда – разрешается выпить 0,6 литроа кефира и съесть 0,5 кг любых фруктов За исключением банана, граната и винограда.
• Четверг – выпить 0,5 литра кефира и съесть 0,5 кг куриной грудки, которая была предварительно отварена без кожи, в течение дня.
• Пятница за день нужно съесть 0,4 кг свежих овощей и запить их 0,5 л кефира.
• Суббот – можно пить только минеральную воду без газа, но не более 1,5 л.
• В воскресенье – запить 0,6 кг любых фруктов за исключением бананов, граната и винограда и 0,5 литра кефира.

Чтобы человек похудел, дневную норму пищи нужно делить на 6 равных частей и употреблять каждые 2 часа. Первый прием пищи должен приходиться на 10:00, последний на 20:00. Чтобы быстрее заснуть, девушка может выпить перед сном стакан нежирного кисломолочного продукта. Выходить из диеты следует постепенно. Продолжительность выхода должна составлять и минимум всю следующую неделю, после соблюдения схемы снижения веса. В этот период в рацион нужно добавлять различные каши, фрукты, овощи и ягоды.

Цветная диета. Минус 5 кг

Цветная диета на две недели названа так, потому что каждый день связан с определенным цветом продуктов.

Такой тип питания с каждым годом приобретает все большую популярность, что объясняется несколькими преимуществами:

1. Эффективность. За 14 дней можно без особого труда потерять 5-6 кг. При этом худеющему не придется во всем себе отказывать и терпеть постоянное чувство голода.
2. Разнообразие. Каждый день нужно использовать в рационе разные продукты, поэтому организм не будет испытывать недостатка витаминов.

День недели и связанный с ним цвет	Разрешенные продукты	Запрещенные продукты
Понедельник — день луны (белый цвет)	Все молочные и кисломолочные продукты, яичный белок, картофель, редька, кабачок, шампиньоны, белая рыба, фрукты (белые груши, бананы), рис, куриное мясо (белое).	Несмотря на то что мука имеет белый цвет, все мучные продукты под запретом (хлеб, макароны). Нельзя использовать соль и алкогольные напитки.
Вторник — день Марса (красный цвет)	Красные сорта рыбы, мясо (нужно выбирать нежирное), фасоль соответствующего цвета, овощи (свекла, помидоры), фрукты и ягоды (грейпфрут, вишня, яблоки красные, клубника, красная смородина). Пьют как можно больше чая каркаде.	Мучное и сладкое полностью исключают из пищи.
Среда — день Меркурия (связан с желтым цветом)	Яичные желтки, каша пшенная (можно с добавлением тыквы), кукуруза, патиссоны, кабачки желтые, ананас, манго, алыча.	Полностью отказываются от мясной пищи и молочных продуктов.
Четверг — день, посвященный Венере (в пище должны быть только зеленые продукты)	Стручковая фасоль, морская капуста, горошек зеленый, капуста брюссельская, брокколи, огурцы, спаржа, щавель, шпинат, фрукты (зеленое яблоко, киви).	В рационе должны отсутствовать мясные блюда, молочная продукция, алкоголь.
Пятница — день, посвященный Юпитеру (в преимуществе фиолетовый цвет)	Баклажаны, чернослив, черника, ежевика. Можно включить в рацион пудинги, сладкие каши, мучные сладкие изделия (в небольшом количестве)	В пятницу запрещены острые приправы, яйца, рыба, мясо и грибы
Суббота — Сатурн (в этот день следует выбирать черные продукты)	Черный хлеб, гречка, черная треска, черная икра (ее можно только на завтрак и не более 1 чайной ложки), горький шоколад, маслины.	Полностью отказаться нужно от острых и пряных продуктов. Не включают в рацион копчености, консервы, чеснок.
Воскресенье — это день Солнца. Еда преимущественно должна иметь оранжевый оттенок.	Хурма, тыква, апельсины и мандарины, мед. Из алкогольных напитков разрешено немного пива. От чая нужно отказаться, отдав преимущество воде.	Тяжелые блюда (в том числе рыбные и мясные).

Экспресс-диета на 3 дня

Эта диета ещё известна как «Диета невесты» – девушки, выходящие замуж, использовали её, чтобы привести себя в форму перед ответственным днем.

От диет, перечисленных выше, экспресс-диета на 3 дня отличается разнообразием в рационе и большим количеством белковых продуктов.

Меню

Примерное меню на 3 дня:

День	Меню
1	Завтрак: какао (в тёплое молоко добавьте ложку какао без сахара и чайную ложку натурального мёда)Обед: куриная грудка – отварить, съесть 200 г, дополнить салатом из свежих овощей (с чайной ложкой оливкового масла) Полдник: йогурт без добавок 1,5-2% жирности (250 мл) Ужин: приготовить 1,5 литра овощного бульона – из луковицы, моркови и помидоров. Можно выпить любое количество этого бульона
2	Завтрак: кефир 1,5% жирности (250 мл)Обед: бульон из овощей (рецепт тот же, что и в первый день) Полдник: свежевыжатый сок двух грейпфрутов (снимите белую кожицу, чтобы сбить кислоту) Ужин: запечь в духовке рыбу или филе индейки (300 г), дополнить салатом из свежих овощей
3	Завтрак: какао (теплое молоко + 1 ст. л. какао без сахара + 1 ч. л. меда)Обед: творог 2% жирности (150 г, можно добавить 1 ч. л. меда), кефир 1,5% жирности (250 мл) Полдник: ½ апельсина Ужин: приготовить филе индейки на пару (300 г), дополнить салатом из свежих овощей, без заправки

Принципы похудения на кефире

Сегодня существует много форм диетического питания, в основе которых лежит употребление кефира. Подобрав себе подходящую диету в зависимости от вкусовых предпочтений, модница сможет быстро избавиться от нескольких лишних кг. Разнообразие способов снижения веса на кефире позволяет модницам выбрать ту схему коррекции фигуры, которая удовлетворяет ее вкусовые предпочтения. Решив снизить вес, девушка должна ознакомиться с основными принципами такого рациона диетического питания.

В его основе способа похудения лежат следующие понятия:

• Употребление нежирного кефира. Не всякий продукт подойдет для коррекции фигуры. Если девушка хочет похудеть, нужно пить кефир, жирность которого не превышает 1,5%.
• Рацион и время коррекции фигуры нужно строго соблюдать. Следует помнить, что диета на кефире является монодиетой. Если придерживаться ее слишком долгий промежуток времени, модница рискует нанести вред организму. Потому продолжительность снижения веса не должна превышать больше 3 суток. Повторить кефирную диету разрешается не ранее, чем через 3 месяца.
• Выходить из диеты нужно поэтапно. Нельзя сразу возвращаться к привычным продуктам. Это приведет к тому, что вместе с пищей вернуться и лишние кг. Постепенно в рацион нужно вводить привычные продукты и уменьшать дозу кефира.

Турбослим

БАД «Турбослим» для похудения представлен для дневного и ночного приема. Выпускается в виде капсул и порошка для приготовления напитка для похудения. В составе препарата «Турбослим», кроме прочего, – экстракты гуараны, красных виноградных листьев, красных водорослей, плодоножек вишни, фенхеля, кукурузных рылец, сенны, хрома пиколинат, L-карнитин. Среди побочных эффектов обычно встречаются такие: бессонница, расстройство кишечника, проблемы со сном, аллергия, повышенная возбудимость, сердцебиение.

Турбослим

Эвалар, Россия

Турбослим – биологически активна добавка к пище. Применяется для снижения веса, укрепляет иммунитет, восстанавливает и нормализует процесс пищеварения.

от 33

Общие пра­вила кефир­ной диеты

• Кефир — основ­ной про­дукт диеты. Еже­дневно нужно выпи­вать при­мерно 1,5 литра. Осталь­ное – низ­ко­ка­ло­рий­ные нежир­ные угле­воды и белки: мясо, рыба, овощи, фрукты и творог. 
• Питаться надо неболь­шими пор­ци­ями, не менее пяти раз в день.
• В пере­ры­вах между основ­ными при­е­мами пищи можно устра­и­вать кефир­ные перекусы.
• Несмотря на то что кефир хорошо уто­ляет жажду, необ­хо­димо допол­ни­тельно выпи­вать не менее 1,5 литра воды в день.
• Все муч­ное, жир­ное, тяже­лое, жаре­ное и острое исклю­ча­ется на кефир­ной диете. До мини­мума огра­ни­чены (а лучше бы и вовсе исклю­чены) сахар и соль.

Продукты: что разрешено, а что запрещено?

Разрешенные сопутствующие продукты:

• овощи, салатная зелень, пряные травы, лук, чеснок;
• фрукты, кроме всех сортов винограда;
• ягоды свежие, размороженные;
• грибы (шампиньоны);
• сухофрукты (изюм, финики), орехи (грецкий, кешью, миндаль);
• семя льна;
• крупы, хлеб с отрубями;
• рыба (минтай, камбала);
• яйцо куриное, курица отварная;
• чай зеленый.

Запрещено употреблять:

• хлебобулочные, кондитерские, макаронные изделия;
• мороженое, шоколад, конфеты;
• соусы, специи (соль, сахар);
• жирное мясо (свинина, баранина), мясные полуфабрикаты, колбасы;
• масла, жиры;
• алкоголь.

Общее количество кефира – до 1,5-2 л в течение дня, температура – комнатная, пить не торопясь, мелкими глотками.

Ограничивать количество воды во время диеты нельзя. Между приемами пищи вода рекомендована в течение дня, но не менее чем за полчаса до и после приема пищи.

Чем жестче условия диеты, тем сильнее стресс для организма. Дефицит клетчатки, недостаток витаминов характерны для кефирного голодания. Добавив 1-2 ложку клетчатки (продается в аптеках) или отрубей в кефир, принимая витаминно-минеральный комплекс, можно облегчить состояние, избежать побочных эффектов.

Меню кефирной диеты

Вариант 1.

• В понедельник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г запечённого картофеля (помним, соль не используем, для вкуса можно испечь картофель со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• Во вторник приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г нежирного творога, соединенного с щепотью зелени. Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В среду приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В четверг приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г куриного филе в отварном виде (отваривать можно также со специями). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В пятницу приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.
• В субботу в рационе только простая вода без газа.
• В воскресенье приготовьте на день 500мл 1-% кефира и 400г фруктов (виноград и бананы под запретом). Вода и зеленый чай в любом количестве.

Вариант 2. Облегченный

В диету включается не только кефир, но и по 1кг. фруктов с овощами. Диету разрешается придерживаться максимум пять-шесть дней.

Дольше разрешается придерживаться другого варианта кефирной диеты. Вы можете чередовать день на кефире с днем с привычным вам питанием. Данную диету еще называют «полосатой».

Вариант 3.

Этот вариант кефирной диеты можно соблюдать семь дней. Здесь можно сочетать кефир с низкокалорийными блюдами без сахара и соли. Пример:

• Первый день: 1,5л кефира плюс картофель (запеченный либо отваренный) – 5шт.
• Второй день: 1,5л кефира плюс 100г отварного филе курицы.
• Третий день: 1,5л кефира плюс 100г отварной говядины.
• Четвертый день: 1,5л кефира плюс 100г отварной рыбы.
• Пятый день: 1,5л кефира плюс фрукты и овощи (виноград и бананы под запретом).
• Шестой день: полтора либо два литра кефира.
• Седьмой день: пьется одна минеральная вода без газа.

В период проведения этого варианта диеты вам желательно дополнительно принимать витаминные комплексы, так как в организме начинается ощутимый дефицит витаминов. Если у вас возникнет желание повторить эту диету, это разрешается сделать не ранее, чем спустя пару месяцев.

Кефирная диета с бананом для снижения веса

Известно, что далеко не все на кефирной диете могут выдержать чувство голода, поэтому если голод не дает вам жить, решайте эту проблему при помощи природных сахаров, которые есть в бананах. Чтобы не увеличивать дневную калорийность, много бананов есть не стоит.

Для просчета, сколько бананов вам разрешается съедать в сутки, ориентируйтесь так: на каждые 30кг веса можно съесть по одному банану. Итого: при весе 60кг – можно съесть два фрукта, при весе 90кг – три фрукта.

Бананы (по половинке за раз) и кефир съедаются в разное время, перерыв между ними должен быть час-полтора. В течение дня выпивается 1-1,5л кефира и 1л минералки. Вода пьется часто в течение всего дня приблизительно по 100мл за раз. На диете с кефиром и бананом можно находиться max. три дня.

Кефирная диета с огурцами для похудения

Известно, что огурцы — это богатый источник клетчатки и структурированной воды. Многим огурец может подарить ощущение сытости, поэтому его оправданно включать в кефирную диету для похудения.

Существует замечательный рецепт простого супа с пониженной калорийностью, помогающего сжигать жиры. Его особенность в составе: огурцы и кефир. Огурец необходимо натереть на терке и соединить с кефиром. Можно воспользоваться для этих целей блендером. Количество ингредиентов: на 250мл кефира один огурец. Такой суп вы можете есть до трех раз в сутки, а кефира дополнительно выпивать любое количество. Данная диета также рассчитана не более, чем на три дня. Хотя не запрещается повторить курс спустя семь дней.

«Голодная» диета на кефире

Такая вариация диеты – самая агрессивная, которая, однако, считается и наиболее эффективной для похудения.

Данная диета предполагает употребление в день 2л. кефира и 100г сопутствующих продуктов вместо порционных 400г.

Сюда же можно отнести кефирно-яблочную диету, на которой разрешается находиться девять дней максимум. В день выпивается 1,5л кефира и съедается шесть яблок. Либо, как вариант: первые три дня вы находитесь только на кефире (1,5л) и воде, затем три дня – в рационе только яблоки и вода, и завершающие три дня опять кефир и вода. Яблоки могут быть не только целыми, их можно натирать на терке, запекать (вместо сахара положить разрешается корицу или 1ч.л. меда).

Результатом этой диеты вы можете остаться довольны, главное, не наброситься на еду после завершения соблюдения диеты

Чтобы этого не произошло, важно соблюдать правила выхода из диеты.

Вариант 3: самый сложный

Все 3 дня нужно приемы пищи заменить любой кисломолочкой, в промежутках пить чистую воду. Такой способ подойдет только здоровым людям без хронических болезней. В день нужно выпивать около 1,5 литров кефира жирностью 2,5% и воды не менее 2-х л. Можно пить также несладкий зеленый чай.

При этом постараться ограничить сдобу и сладости в течение ближайших недель, чтобы закрепить результат.

Противопоказания к кефирной диете

Хотя кефир и относится к полезным диетическим продуктам, показанным при лечебном питании, употребление большого количества кисломолочных продуктов разрешено не всем. Следует воздержаться от кефирной монодиеты людям:

• с непереносимостью лактозы;
• если есть аллергия на молочные продукты;
• при повышенной кислотности;
• с нарушением обмена веществ;
• при проблемах с щитовидной железой;
• во время беременности и грудном вскармливании;
• при заболеваниях почек и мочеполовой системы.

Важные моменты питания на кефирной экспресс-диете

Учтите, что диета низкокалорийная, и вы будете испытывать чувство голода. Вам понадобится собрать всю силу воли и решительно настроиться, чтобы выдержать 3 дня.

Не планируйте на это время важных мероприятий, встреч с большим количеством людей. Лучше отложить такой вариант экспресс-похудения на выходные или отпуск. Употребление большого количества кисломолочных продуктов вызывает повышенное газообразование и возможно небольшое расстройство кишечника, что является вариантом нормы. Но вы будете испытывать дискомфорт.

К тому же употребление малого количества калорий и скудный рацион приводит к небольшой слабости и быстрой утомляемости. Отложите интенсивные тренировки в спортзале, ограничьте большую физическую нагрузку. Из фитнеса доступны йога, пилатес, стрейчинг, плавание. Также полезны вечерние прогулки в небыстром темпе и утренний легкий бег на небольшие дистанции.

Помните, что на трехдневную кефирную монодиету нельзя садиться чаще, чем раз в 3 месяца, чтобы не нарушить естественный обмен веществ, которые может привести к ухудшению общего состояния организма. Но можно раз в неделю устраивать разгрузочный день на кислом молоке. Нужно в течение дня небольшими порциями выпить литр теплого 1-процентного кефира и не менее 1,5 л чистой воды.

Как выйти из кефирной диеты

Выходить из любой экспресс-диеты следует осторожно, иначе оперативно сброшенные килограммы могут вернуться к вам уже за месяц, а вот применять диету часто не рекомендуется. Переход прежде всего должен быть плавным, ведь за эту неделю объем желудка уменьшился, метаболизм ускорился, поэтому рацион из небольших частых приемов пищи следует сохранить

Ни в коем случае нельзя переедать, объедаться на ночь или устраивать себе «праздник» желудка из всех любимых продуктов в первые же недели после диеты. Постарайтесь продолжать ограничивать себя в перечисленных выше продуктах, и эффект от диеты может продолжиться, что позволит вам по инерции потерять еще несколько килограмм в течение месяца.