Белковая диета на неделю, минус 6 кг за 7 дней: отзывы, меню на каждый день

Разрешенные продукты для белковой диеты

При составлении меню учитывайте список разрешенных на белковой диете продуктов. К ним относится:

Мясо. Разрешены нежирные куски говядины, курицы, телятины, кролика, индейки. Полностью запрещена жирная свинина и баранина.
Кисломолочные продукты. В ежедневный рацион должен входить нежирный творог, натуральный йогурт, кефир.
Яйца. Обязательно употребляйте куриные или перепелиные яйца. Их можно варить всмятку, готовить яичницу или омлет. Рекомендуется в день употреблять 2 куриных или 4 перепелиных яйца.
Рыба. Еще один источник белка – нежирная рыба. Готовьте ее на пару, в духовом шкафу или тушите без добавления масла.
Зеленые овощи. Клетчатка необходима для полноценного переваривания пищи, улучшения самочувствия. Предпочтение отдавайте помидорам, огурцам, капусте и кабачкам. Овощи можно есть в свежем виде, тушить, запекать или варить.
Крупы. Высокобелковые диеты предполагают отказ от всех видов круп. Но все же они необходимы в качестве источника углеводов. Можно готовить гречневую, гороховую или овсяную кашу.
Фрукты. Диетологи рекомендуют на белковой диете употреблять цитрусовые фрукты. Но будьте с ними осторожны – высокая кислотность оказывает раздражающее действие на слизистую желудка и может стать причиной гастрита.

Из напитков предпочтение отдавайте травяным отварам, зеленому чаю. Разрешено небольшое количество кофе – не более 1 чашки в день. Основной объем жидкости должен поступать с обычной водой.

Вернуться к содержанию статьи

Белки в рационе

Белки – строительный материал для всех клеток организма. Помимо этой функции, они имеют ряд других:

Помогают работе гормональной и иммунной систем;
Выводят из организма токсины;
Принимают участие в усвоении других элементов: углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов.

Человеческий организм не способен вырабатывать белки самостоятельно

Поэтому так важно получать их с пищей в достаточных количествах. Белки бывают животного и растительного происхождения

Наибольшее количество белков содержится в мясе, рыбе, птице, морепродуктах, молоке и молочных продуктах, яйцах, бобовых, особенно в сое.

Если человеку недостает белков, то замедляется рост, снижается умственная активность, снижается иммунитет и возникают серьезные, порой необратимые, нарушения в работе внутренних органов. Особенно опасен дефицит белка для детей.

Поэтому сбалансированное и полноценное питание с первых дней так важно для ребенка. У взрослых недостаток белков приводит к хроническим заболеваниям ЖКТ, нарушениям функции печени и почек

К тому же возникает риск переломов за счет ослабления костной ткани.

Вреден и излишек белка. Слишком большое количество белковой пищи нарушает пищеварение и работу выделительных систем.

Белки практически полностью усваиваются и не накапливаются в организме. Поэтому белковую пищу часто используют в качестве основы для диет. Самая простая и эффективная – белковая диета.

Запрещенная еда

Белковая диета должна исключать следующую пищу (по Дюкану):

Все зерна, мука (пшеница, рожь, овес, кукуруза, ячмень, просо, бульгур, сорго, рис, амарант, гречка, проросшие зерна), квиноа и белый картофель. В том числе все зерновые (макароны, хлеб, пиццу, печенье, крекеры и т. д.),
Сахар и сладости (столовый сахар, ГФУ, сироп агавы, мороженое, торты, сладкие пудинги и сладкие безалкогольные напитки),
Свиная и рыбная продукция с высоким содержанием жирных кислот омега-6 и ферментированные рыбы, содержащие высокую концентрацию ртути,
Обработанная пища, содержащая каррагинан (например, молоко из миндаля), сульфиты (например, в сухофруктах, желатине), пшеничный глютен,
Искусственные подсластители (аспартам, ацесульфам, сукралоза, сахарин и т. д),
Рафинированные жиры/масла (например, подсолнечник, сафлор, хлопковое семя, рапс, соя, виноград, кукурузное масло), транс-жиры, такие как маргарин,
«Продукты с низким содержанием жира», «с низким содержанием углеводов» и «нулевой калорийностью» (диетическая кола и другие напитки, жевательные резинки являются углеводными и содержат искусственные добавки, глютен и т. д.),
Молоко (допускается только небольшое количество сырого, обезжиренного молока). Молоко не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, молоко трудно переваривать, поскольку ему не хватает «хороших» бактерий (устраненных путем пастеризации), оно также может содержать гормоны. Во-вторых, в молоке много углеводов (4-5 г на 100 мл),
Алкогольные, сладкие напитки (пиво, сладкое вино, коктейли и т. д.),
Тропические фрукты (ананас, манго, банан, папайя и т. д.) и некоторые фрукты с высоким содержанием углеводов (мандарин, виноград и пр.). Избегайте фруктовых соков (да, даже 100% свежих соков!) лучше пить коктейли. Соки это как сладкая вода, но у коктейлей есть волокно, которое, по крайней мере, больше насыщает. Это еще относится к сухофруктам (финики, изюм и т. д.), если их едят в больших количествах.
В основном по соображениям здоровья избегайте соевой пищи, кроме некоторых ферментированных вариантов, не содержащих ГМО, которые известны своими преимуществами для здоровья. Избегайте пшеничного глютена, который используют в низкоуглеводной диете. Когда вы отказываетесь от хлеба, вы не должны есть никакой его части. Не используйте пластик. Если возможно, выбирайте естественную упаковку, не содержащую пластика, например, стеклянные банки. Пластик связан со многими негативными последствиями для здоровья, такими как нарушение функции щитовидной железы и рака.

Другие добавки, которые следует избегать: каррагин (например, миндальное молоко) и сульфиты (например, в сухофруктах, желатине).

Видео

https://youtube.com/watch?v=0Ae6v-aEgnY%27

Рецепты белковой диеты для похудения

Омлет

Приготовить можно в пароварке, микроволновке или мультиварке.

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

яйца курицы сырые/четыре штуки;
молоко/половина стакана.

Инструкция по приготовлению:

Взбейте при помощи миксера компоненты.
Погрузите в емкость пароварки.
Готовьте при обычных условиях в течение двадцати минут.

Каша овсяная

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

геркулес/две столовые ложки;
кипяток/половина стакана.

Инструкция по приготовлению:

Соедините крупу с кипятком.
Отставьте для набухания на тридцать минут.

Кета печеная

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

стейки рыбы/одна штука;
сок лимона/чайная ложка;
специи/по вкусу;
сыр твердый/двадцать грамм;
йогурт/две столовые ложки;
томат/одна штука.

Инструкция по приготовлению:

Стейк помойте, полейте соком, добавьте специи.
Маринуйте в течение двадцати минут.
Томат порежьте колечками.
Выложите овощ.
Стейк смажьте йогуртом.
Выложите сыр.
Поместите в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов по Цельсию.
Пеките в течение тридцати минут.

Салат мясной

Необходимо подготовить компоненты и добавить в миску:

говядина/сто грамм;
шампиньоны/сто грамм;
лук/по вкусу;
сыр твердый/пятьдесят грамм;
масло оливы/для обжарки;
сметана с низким процентом жирности/одна ложка.

Инструкция по приготовлению:

Отварите говядину до готовности.
Мясо измельчите ножом.
Шампиньоны и лук порежьте.
Поместите грибы с луком на сковороду и пожарьте на масле оливы.
Сыр измельчите с помощью терки.
Соедините говядину с грибами, сыром, сметаной, перемешайте.

Возможные реакции организма на белковую диету

Обязательное возвращение некоторых запрещенных при белковой диете продуктов в рацион связано с тем, что повышенное содержание протеинов во время программы существенно увеличивает нагрузку на почки и печень.

Именно поэтому выбирать данную систему питания следует только абсолютно здоровым людям и только после консультации с врачом.

А для того, чтобы снизить нагрузку на почки, нужно больше пить и есть свежие овощи и зелень.

Кроме того, снижение углеводов в рационе негативным образом сказывается как на физическом, так и на психическом здоровье. Дело в том, что сахар помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может повлечь за собой снижение настроения и ухудшение концентрации внимания. В первые дни возможно появления чувства усталости и даже нежелание продолжать диету. Как правило, это состояние проходит на третьи, четвертые сутки.

Одышка и ощущение сухости во рту тоже являются характерными симптомами для многих диет, в том числе и для белковой. Для снятия подобных неприятных проявлений следует пить как можно больше воды. В связи с недостатком в рационе белковой диеты необходимой для человеческого организма клетчатки и усиленным перевариванием белков могут возникнуть запоры. Если запор затянулся, то избавиться от него помогут пшеничные отруби, которые можно смешивать, например, с тем же йогуртом.

Разгрузочные дни

Кроме основной рекомендуемой диеты, необходимо периодически, примерно 1 раз в неделю устраивать разгрузочные дни. При небольшой физической работе — мясные: 280–350 г отварного мяса без соли, с овощным (лучше капустным) гарниром; творожные: 500–600 г творога с 2–3 стаканами чая или кофе с молоком без сахара. В свободные от работы дни яблочные (1500 г. яблок), арбузные (1,5–2 кг мякоти арбуза), простоквашные или кефирные (1,5 л), молочные (5–6 стаканов), сметанные (300- 400 г сметаны). Пища распределяется равномерно в течение дня на 5 приемов.

Учитывайте возможные противопоказания, посоветуйтесь с врачом.

Меню белковой диеты на неделю

Приступая к диете помните, что первый вес, который уходит – это вес воды. Необходимо восполнять эти запасы достаточным количеством жидкостей – чистой питьевой водой без газа. Не думайте, что новые порции влаги повлияют на конечный результат – ваш метаболизм и процесс пищеварения во время диеты перестраивается и работает иначе, чем обычно.

Чтобы потерять остальной вес, необходимо сократить количество потребляемых калорий. В среднем мужчина и женщина средних лет должны потреблять около 3500 ккал в день, чтобы быть в форме. Необходимо сбросить около 1250 ккал от ежедневного рациона, чтобы потерять 6 кг за неделю. Исходя из калорийности отдельного продукта и его веса, который требуется для оптимального распределения в течение дня, составьте собственный рацион.

В представленной ниже таблице меню белковой диеты на неделю при помощи которой вы сможете сбросить минус 6 кг за 7 дней, за основу взята Диета Дюкана:

День	Прием пищи	Приблизительное меню на день
Понедельник	Завтрак	Чашка греческого йогурта со столовой ложкой арахисового масла
Полдник	100 г творога
Обед	Куриная грудка с хумусом
Ужин	100 г тунца
Вторник	Завтрак	Греческий йогурт со свежими ягодами и 2 яйца
Полдник	чашка черных бобов
Обед	Куриная грудка с овощами
Ужин	100 г креветок
Среда	Завтрак	Сыр Моцарелла с горстью миндаля
Полдник	Стакан йогурта с льняным семенем
Обед	Порция лосося с овощами
Ужин	яйцо
Четверг	Завтрак	Гречекий йогурт с добавлением льняного семени
Полдник	тыквенные семена и кефир
Обед	Говядина с соусом из киви
Ужин	Горсть миндаля
Пятница	Завтрак	2 яйца
Полдник	коктейль из морепродуктов
Обед	100 г тунца с брокколи
Ужин	горсть креветок
Суббота	Завтрак	отварная индейка
Полдник	яйцо
Обед	овощное рагу
Ужин	йогурт с ягодами
Воскресенье	Завтрак	тунец в духовке с сыром
Полдник	Йогурт с льняным семенем
Обед	Куриная грудка с курагой
Ужин	Семена тыквы

Наиболее низкокалорийными белковыми продуктами являются кисломолочные – такие, как обезжиренный кефир и творог, куриная грудка и некоторые другие виды диетического мяса. Приблизительный план меню на неделю для белковой диеты вы можете посмотреть в таблице. Мужчины и женщины, которым необходимо потреблять 2450кал или более для поддержания своего нынешнего веса, могут безопасно устранить 1250кал, потому что они все равно получат 1200кал, необходимых для поддержания основного метаболизма.

Но не забывайте, что если вы понизите калории ниже этого предела, то ваш уровень метаболизма замедлится, и как следствие станет намного тяжелее похудеть. Диета в размере 800кал или меньше должна контролироваться врачом из-за риска недостатка питательных веществ и других побочных эффектов. Люди, следующие за этим типом очень низкокалорийной диеты, обычно используют заменители пищи вместо обычной еды, что не является естественным рационом.

Видео

https://youtube.com/watch?v=K8xjcUWn66Y%27

5 ошибок в здоровом питании

На то, чтобы досконально разобраться с диетой и составить оптимальное меню, потребуется много времени. Но из-за сложившихся и укоренившихся в обществе мифов, которые воспринимаются как правда, многие люди, в том числе ЗОЖ-специалисты, допускают ошибки при составлении рациона. Рассмотрим основные положения, которые ошибочно выдаются за принципы здорового питания:

Пить смузи — всегда полезно

5 ошибок в здоровом питании

Смузи легки в приготовлении. Основу составляют полезные продукты — фрукты, ягоды, соки, молоко и т. д. Но неумелое сочетание компонентов может привести к тому, что у вас получится «калорийная бомба». Чтобы действительно получать от смузи пользу, следите за количественным и качественным составом напитка. Оптимально, если энергетическая ценность 100 г смузи не превышает 300 ккал.

Полезный совет: готовьте небольшие порции, отдайте предпочтение овощным, а не фруктовым ингредиентам. Помните, что семена и орехи высококалорийны — использовать их следует умеренно.

Продукты с надписями «без сахара» или «без жиров» полезны

Не ленитесь изучать составы продуктов, которые покупаете. Маркетинговые надписи не всегда соответствуют реальности. Да, продукт может не содержать сахара, но будет «напичкан» подсластителями или консервантами.

Любой йогурт полезен

Не все йогурты одинаковы. Если хотите купить действительно полезный продукт, выбирайте с пометкой «содержит пробиотики или живые активные культуры». В пастеризованных продуктах таких культур нет, они погибают при тепловой обработке. Живые бактерии улучшают пищеварение и усиливают иммунные функции организма.

Животное молоко богато кальцием и витамином D. В растительном молоке этих элементов нет, поэтому их вводят в виде добавок. Они же имеют свойство оседать на дно бутылки. Поэтому, если вам нужно получить максимум пользы от соевого, кокосового, миндального или рисового молока, тщательно встряхивайте бутылку перед употреблением.

5 ошибок в здоровом питании

От фруктовых соков только польза

Логично считать, что фруктовые соки полезны. Однако, чтобы действительно получать пользу от этого продукта, нужно разбираться, что можно пить, а что не рекомендуется. Если изучить составы магазинных соков, можно обнаружить, что многие из них состоят из сахара, воды и сиропов, даже не содержат натуральной фруктовой массы. Такие продукты, согласно принципам здорового питания, не относятся к полезным.

Но даже и с натуральными свежевыжатыми соками стоит соблюдать осторожность. Цельный фрукт содержит много полезной клетчатки, а фруктоза, содержащаяся в клетках плодов, при пережевывании поступает в организм медленно

Выжатый сок — это большая порция фруктозы с гораздо меньшим количеством клетчатки, которые попадают в кровь за считаные секунды после употребления.

Тема правильного питания сложна и многогранна. При разработке рациона следует учитывать множество взаимосвязанных факторов, поэтому даже профессионалы-диетологи иногда допускают ошибки. Не спешите слепо следовать за трендами и советами популярных блогеров. Не стремитесь все изменить в одночасье.

Холодная голова, терпение, внимание к особенностям собственного организма, анализ и использование проверенной информации помогут достичь желаемой цели. Следуйте принципам здорового питания и составьте индивидуальный рацион, который принесет вам максимум пользы

«Диета минус 7 кг за 7 дней»: третий вариант меню

Облегченный вариант предыдущей «Диеты минус 7 кг за 7 дней» можно назвать щадящим. Вместе в гречневой крупой, яблоками и кефиром можно употреблять ежедневно обезжиренный творог, йогурт из цельного молока домашнего приготовления и натуральный овощной либо фруктовый сок.

Меню на один день может быть таким.

• Завтрак: тарелка запаренной гречки, полпачки (сто граммов) обезжиренного творога, 150 граммов натурального йогурта.

• Обед: тарелка гречки, два кусочка полутвердого сыра, салат из свежих овощей без заправки.

• Ужин: запаренная гречка без дополнительных компонентов.

• Поздний ужин: стакан кефира или маленькое зеленое яблочко.

Использовать такой вариант похудения, как «Диета минус 7 кг за 7 дней», можно не чаще одного-двух раз в течение года. Это очень большой стресс для организма.

Результаты

Что действительно указывает на колоссальную эффективность – это отзывы людей, уже прошедших диету. Лишь изредка можно услышать негативные комментарии, которые чаще всего обоснованы неправильной подготовкой и выходом из диеты, либо несоблюдением рекомендаций по здоровью.

Дабы избежать неприятностей, повторим, что необходимо знать о диете каждому:

Многие по окончанию диеты, пренебрегают выходом из нее, стараются «наградить» себя за пройденное «испытание» всевозможными вкусностями. Бесконтрольность рациона после окончания диеты приводит к тому, что сброшенные килограммы возвращаются словно бумеранг.
Если вопреки индивидуальным показаниям, человек все-таки проходит столь жесткую диету, это грозит появлением новых заболеваний, таких как язва или гастрит, либо обострением уже имеющихся. Посещение врача-диетолога является не рекомендацией, а необходимостью.
Продержаться неделю на таком жестком питании является задачей не из легких. Подумайте хорошенько, достаточно ли у вас желания и целеустремленности, чтобы сделать это.

Возможно, ответить самим себе вам поможет прочтение отзывов тех, кто это сделал. Как видим, белковая система работает. Однако не стоить забывать, что все индивидуально. У всех своя сила воли и начальные параметры.

Противопоказания белковой диеты для похудения

Выбирая протеиновый рацион, важно понимание, что слишком долго оставаться на белковом рационе чревато проблемами со здоровьем. Если чрезмерно увлекаться белковыми диетами, возможны серьезные патологии

Лучше всего прибегать к подобным методам на краткосрочный период — в течение одной-двух недель. Повторяют диеты 1-2 раза в год, делая между заходами продолжительные интервалы (не меньше 4 месяцев).

Во избежание негативных последствий от белковой диеты для девушек самое главное помнить, что такой рацион не сбалансирован. На фоне дефицита витаминов, минералов и углеводов употребление протеинов в большом объеме приводит к закислению крови, если диета затягивается слишком долго. Это выражается в изменении показателя pH: он опускается ниже 7.35-7.45. Это весьма тревожный сигнал: он означает, что вырастают потребности организма в кальции. В итоге он извлекается из костей, они утрачивают прочность — это прямая угроза остеопороза.

Даже это еще не все риски от чрезмерного увлечения ограниченным питанием — белковой диетой. Некоторые специалисты весьма жестко и твердо заявляют, что такие эксперименты допустимы не чаще, чем один раз в год. Причем сидеть на белках они разрешают максимум неделю. Объясняются строгие указания тем, что обилие протеина в меню дает слишком большую нагрузку на ЖКТ и на другие внутренние органы.

Белковое меню способно вызвать такие побочные эффекты:

Протеины сами по себе дольше и сложнее перевариваются. Так как углеводы исключаются, а клетчатка поступает в минимальном объеме, процесс еще больше затягивается. Если пища застаивается в кишечнике, начинается гниение и брожение. Поэтому возникает метеоризм, возможны боли, неприятный запах изо рта.
Переваривание белков означает сильную нагрузку на почки. Если они не справляются со своими функциями, отекают ноги, появляются мешки под глазами.
При наличии патологий ЖКТ возможно обострение. Например, человек почувствует, как дает о себе знать забытый гастрит или энтероколит.
На фоне катастрофической нехватки углеводов не исключены скачки артериального давления.
Есть риск увеличения уровня холестерина.
Для женского организма отказ от углеводов в пользу белков чреват нарушением гормонального баланса вплоть до сбоев в функционировании яичников.

Ключевое правило белковой диеты для женщин: следует оценить собственное здоровье с точки зрения угрозы для внутренних органов. Если есть болезни почек и печени, к ограничениям прибегают только после консультации с лечащим врачом. При плохой свертываемости крови, сахарном диабете и подагре такой метод похудения тоже не рекомендован. Также система не подходит беременным и кормящим мамочкам

Ведь им крайне важно питаться сбалансированного для собственного здоровья и для полноценного развития малыша

Польза и вред белковой диеты

Плюсы

Среди плюсов, которые присущи белковой диете, то, что, следуя ей, человек длительное время не чувствует голода, хотя организм продолжает работать и тратить энергию, в частности, запасы жира. Дело в том, что перерабатывание белка в организме длится значительно дольше, чем, например, углеводов, жиров. Это и определяет сущность такого преимущества.

Кроме того, закончив «сидеть» на диете, вы не рискуете набрать снова потерянные килограммы. Естественно, если будет в дальнейшем соблюдать сбалансированное питание.

При белковой диете эффект особенно заметен у тех людей, у которых много лишнего жира. Они становятся стройнее довольно быстро, видят эффект и потому редко подвергаются желанию съесть что-либо сладенькое.

Минусы

Похудение вообще процесс, за которым следует перестройка разных систем организма. Поэтому, «садясь» на белковую диету, нужно учитывать определенные знания, требования, пожелания.

Если потреблять белок без каких-либо ограничений, то у вас из организма начтен быстро уходить вода, а с ней микроэлемент кальций. При этом возрастает нагрузка на почки, особенно это заметно утех, кто активно посещает тренажерные залы. В итоге может наблюдаться сухость кожи, потускнение волос, начнут сильно ломаться ногти, вы можете быстро утомляться, начнете плохо спать.

Противопоказания

Кроме описанного, белковая диета имеет и прямые противопоказания. Ею должны пренебрегать люди:

с выраженными заболеваниями почек, которые не допускают увеличивать на последние нагрузку;
с проблемами печени, при желчекаменной болезни определенной природы;
с тяжелыми болезнями ЖКТ;
с новообразованиями онкологической природы;
с тяжелыми сердечными заболеваниями;
женщины при беременности; возможна разработка спецдиеты, но только специалистом.

Примерное меню

Еще одним преимуществом белковой диеты является возможность составить меню самостоятельно. Чтобы сделать это было удобнее, ориентируйтесь на таблицу.

День по порядку	Вариант меню №1	Вариант меню №2	Советы
День 1	Завтрак — нежирн. творожок не более 150 гр, зеленый чай. Ланч – большое зеленое яблочко. Обед – отварная грудка с кусочком цельнозерн.хлебушка. Полдник – натуральн.йогурт. Ужин – рыбный стейк, приготовленный на пару, салат из св.овощей. Второй ужин – кефир.	Завтрак — рис с отварной курочкой и овощной заправкой. Перекус – грейпфрут. Обед – бульон из овощей с цельнозерн. хлебцами. Полдник – стакан натурального йогурта. Ужин – индейка или курочка, запеченная в фольге с овощами. Второй ужин – йогурт.	Как показывает практика, аппетит увеличивается именно перед сном. Если голод не дает уснуть можно в стакан кефира добавить немного льняного семени. Они разбухнут и заполнят желудок.
День 2	Завтрак – чай или натуральный кофе, хлебец с сыром. Перекус — апельсин. Обед – тушен.говядина со свежими овощами. Полдник — кефир. Ужин – рыба на пару с свежими овощами. Второй ужин – вареное яйцо.	Завтрак – омлет и зел. чай. Перекус – сырник и хлебец. Обед – ленивые голубцы с кур.филе. Полдник — стакан молока, сыр. Ужин – вареная говядина, овощи. Второй ужин – йогурт.	Многие ошибочно считают, что во время соблюдения белковой диеты в любое время можно перекусить яичком и кушать их в любом количестве. Это не так. В день более двух штук съедать при таком режиме нельзя.
День 3	Завтрак – яйцо вареное или два белка, зел.чай. Перекус – один большой фрукт. Обед – рис и кусочек отварн. индейки. Полдник – сырок творожный без сахара. Ужин – отвар.говядина, овощи. Второй ужин — салат из капусты, кефир.	Завтрак – кофе с молоком, несколько ложек нежирного творога. Перекус – яблоко. Обед – суп на мясном бульоне с овощами. Полдник – яблоко запеченное с творогом и корицей, немного натурального кофе. Ужин – салат из овощей и яиц. Второй ужин – сырник и кефир.	Свежевыжатый сок – прекрасный способ снизить чувство голода, а еще пополнить запас витаминов.
День 4	Завтрак – ленивая овсянка с сухофруктами, зел.чай. Ланч — грейпфрут. Обед – кур.филе тушеное в мультиварке со спаржей. Полдник – ряженка. хлебец. Ужин – отварная рыба с овощным салатом.	Завтрак – запаренная гречка, натуральный кофе. Перекус – банан. Обед – суп морковный с говядиной. Полдник – яйца перепелиные с зеленью. Ужин – кальмары фаршированные рисом. Второй ужин – яйца перепел. кефир.	Морепродукты – прекрасный способ разнообразить меню белковой диеты.
День 5	Завтрак – творог и зел. чай. Ланч – зеленое яблоко. Обед – суп с фрикадельками. Полдник – йогурт и хлебец. Ужин – говяж.филе на пару, салат из капусты. Второй ужин – кефир. вар.яичко.	Завтрак – филе кур. в горчичном соусе на пару, кофе. Ланч – фруктовый салат с йогуртом. Обед – рис в горшочке с овощами. Полдник – творожная запеканка. Ужин – говяжьи тефтельки. Второй ужин – твор.запеканка, кефир.	Прекрасной заменой обычного отварного мяса являются тефтельки или фрикадельки. Придать мясу более приятный вкус можно при помощи специй и свежей зелени.
День 6	Завтрак – яйца пашот, кофе. Ланч – любой цитрус. Обед – фасоль тушеная с овощами. Полдник – кефир с творогом. Ужин – салат из отварной рыбы и овощей. Второй ужин – йогурт с творогом.	Завтрак – гречка запар. И кефир. Ланч – свежевыжатый сок, хлебец. Обед – стейк из телятины с винегретом. Полдник – кисель с сухариками. Ужин – рыба тушеная с травами. Второй ужин – йогурт.	Вареные яйца можно заменить сырыми, но только в том случае, если уверены в их качестве.
День 7	Завтрак – запеканка творожн. кофе. Ланч – яблоко. Обед – борщ постный. Полдник – кефир и хлебец. Ужин – помидоры, фаршированные творогом. Второй ужин – натур.йогурт.	Завтрак – овсянка с фруктами, кофе. Ланч – апельсин. Обед – суп пюре из кабачков с сыром. Полдник – сырники. Ужин – салат с кур.филе и овощами. Второй ужин – йогурт и сырник.	Украшайте еду, красиво выкладывайте ее на тарелку. Доказано, что эстетическое удовольствие от пищи позволяет быстрее получить чувство насыщения и надолго его сохранить.

Белковая диета: продолжительность

На белковой диете можно сидеть не более 14 дней (в идеале – 7-10), чтобы не перегружать печень. После этого обязательно стоит сделать перерыв минимум на 4 месяца. Вполне возможно, что для обретения желаемого веса тебе будет достаточно прибегнуть к этому плану питания однократно.

После диеты важно правильно из нее выйти, чтобы не “подобрать” всё, что успела сбросить. Необходимо исключить из своего рациона простые углеводы и вредные жиры: жаренную в масле пищу, выпечку, шоколад и кондитерские изделия, содержащие в своем составе насыщенные жиры и сахар. Готовь пищу с добавлением оливкового, кунжутного или кокосового масла, которые полны витаминов и помогают следить за фигурой

Готовь пищу с добавлением оливкового, кунжутного или кокосового масла, которые полны витаминов и помогают следить за фигурой.

Таблица продуктов

Вид продукта	Продукты
Хлебобулочные изделия	Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого теста.
Мясо, рыба	Не более 3-х раз в неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары.
Молочные продукты	Молоко, кефир не более 2% жирности, сыр до 45 % жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 % жирности.
Сладости	Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без добавок, варенье домашнего изготовления, джем.
Крупы	Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная.
Яйца	Куриные, перепелиные – не более 2 штук в день.
Масла	Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.
Фрукты, ягоды	Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.
Овощи	Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон.
Орехи, семена	Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть поражен плесенью.
Напитки	Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять в чай. Соки из разрешенных овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная.

Безбелковая диета на день

Подобное меню можно использовать для трехдневного или семидневного курса для похудения не более. Вначале сложно привыкнуть к другой пище, однако уже через пару дней ты будешь нормально относиться к новому рациону. Пациентам с больными почками часто выписывают такой режим:

Завтрак. 30 г запаренной овсянки на воде, небольшой кусочек белого хлеба, зеленый чай с сахаром.

Ланч. Любые фрукты или овощи.

Обед. Суп на овощном бульоне с капустным салатом, хлебом и стаканом сока;

Полдник. Два яблока и апельсин.

Ужин. Рыбные котлеты с макаронами или рисом, чай с печеньем.

Перед сном выпить стакан молочка.

Калорийность всех продуктов составляет около 2000—2500 Ккал.

Правила питания

Чтобы пища принесла максимальную пользу для здоровья, необходимо использовать правильный подход в ее приготовлении:

Ни в коем случае нельзя ничего жарить. Допускается приготовление на сковороде без масла со специальным покрытием. Но даже при таком варианте с продуктов, особенно мяса, могут выделяться свои жиры, которые, нагреваясь при большой температуре, образуют канцерогены.
Овощи желательно употреблять в сыром виде либо варить, тушить или запекать без масла в фольге. Для готовки можно также использовать домашний гриль.
Для придания еде особого вкуса используйте соевый соус, уксус всех видов, соль и перец.